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Para todos los públicos Agrosfera - 12/07/14 - ver ahora
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Hola, buenos días.

Hoy hablamos de vino, de los excedentes

y la próxima vendimia,

del peritaje de los daños del pedrisco

y de la pesca artesanal de pulpo.

Además, les proponemos un viaje en tren

por las tierras del vino de Ribeiro.

Bienvenidos a Agrosfera.

En pocas semanas arranca la vendimia.

Los productores prevén que sea buena en cantidad y calidad.

Para evitar el descenso de precios,

el sector ha acordado con el Ministerio de Agricultura

retirar del mercado hasta cuatro millones de hectolitros.

Excedentes de la pasada campaña que irán a uso industrial.

Después de las granizadas de los últimos días,

toca evaluar los daños.

Vemos cómo se perita esta finca de melocotones en Ricla, Aragón.

Se elige un árbol, luego, rama por rama,

y empiezan los cálculos y la negociación.

En España, el 78% de la fruta está asegurada.

Son pescadores de pulpo gallegos.

Nos embarcamos con ellos para ver cómo faenan con las nasas.

Es una pesca artesanal.

Si cogen un animal con menos de un kilo,

lo devuelven al mar.

La flota gallega descarga en puerto más de 2000 toneladas de pulpo.

El proyecto Life para recuperar los humedales de La Mancha

implica a los agricultores en la conservación

de espacios protegidos.

Les facilitan semillas de legumbres autóctonas.

Diversifican la economía de los pueblen la conservación.

Galicia amplía su oferta turística,

y lo hace al ritmo del tren.

Este año nos propone conocer el paisaje y la cultura

de sus cinco Denominaciones de Origen de vino:

Ribeiro, Rías Baixas, Monterrei, Ribeira Sacra y Valdeorras.

Tierras diferentes pero con un denominador común:

la uva.

Les invitamos a conocer el casco medieval de Rivadavia

y el castro galaico de San Cibrao de Las.

Nos adentraremos en pazos con historia

y en bodegas que se reinventan.

Disfrutemos de la gastronomía y del vino.

Todo a orillas del río Miño y entre viñedos.

Cuando queda menos de un mes para que comience la vendimia,

preocupan los excedentes de la pasada campaña.

Ministerio de Agricultura y sector del vino han acordado

retirar hasta cuatro millones de hectolitros del mercado.

Lo hacen para aliviar las abundantes existencias

y evitar problemas de comercialización.

Las cepas están cuajadas de racimos.

El sector prevé una buena producción,

inferior a la del año pasado, que fue histórica, pero abundante,

entre los 42 y los 45 millones de hectolitros.

En esta finca de La Mancha

nos cuentan que el desarrollo del viñedo ha sido bueno,

con un otoño lluvioso, un invierno sin hielos

y una primavera que ha permitido el correcto cuaje del fruto.

Las cepas están bastante buenas.

Viene adelantado, que el año pasado fue todo lo contrario,

eso puede beneficiar a la calidad de la cosecha,

que puede que sea mejor porque va a madurar mejor la uva

y vamos a hacer vinos con mejor graduación.

En La Rioja, Castilla y León, Cataluña también,

hablan de producciones normales.

En el Levante, por el contrario, la sequía pasará factura.

La campaña también se caracteriza por la ausencia de enfermedades,

salvo casos puntuales provocados por las últimas lluvias.

En el envés, se ve esta zona aceitosa y blanca

que nos indica que está germinando el hongo.

Ya veis que hay varias en el viñedo.

El mildiu, cuando realmente tiene mucha importancia

desde el punto de vista productivo es si el ataque

se hubiera producido en el momento de la floración o el cuajado,

en este momento la enfermedad no reviste gravedad.

Al sector le preocupan los excedentes de vino.

Apuntan que el consumo nacional cayó un 4% en 2013

y que las exportaciones aumentaron, pero no lo suficiente

como para dar salida a una campaña excepcional.

Consecuencia: más de 30 millones de hectolitros todavía en bodega

y precios que no paran de bajar.

Para evitar malas mayores, Ministerio de Agricultura y sector

han acordado retirar definitivamente del mercado

hasta cuatro millones de hectolitros.

Se destilarán para la producción de biocarburantes.

Las medidas estarían circunscritas básicamente a Castilla La Mancha,

que es donde se da esta situación en mayor medida.

Serían vinos blancos y vinos tintos y para aquellas bodegas

que han tenido unos rendimientos anormalmente altos

y, además, no hayan comercializado su producto.

Las bodegas, por una parte, tendrán que asumir este sacrificio

y, por otro, se obtiene un bien colectivo

en el que tendremos una mejora del mercado.

Lo acordado se plasmará en una Norma de Comercialización,

que entrará en vigor el 30 de septiembre

a coste cero para las arcas del Estado.

Para regular la oferta, estabilizar mercados

y mejorar la organización de este sector

el Ministerio impulsará las organizaciones de productores

y apoyará la creación de una Interprofesional.

Es tener un órgano donde poder sentarse

todo el sector: cooperativas, productores, industria

e, incluso, la Administración para hacer una estrategia.

Sus efectos se verán en los próximos años y no de manera inmediata,

pero entendemos que ya es hora de que exista.

El borrador de ley sobre el consumo de alcohol en menores

no gusta al sector.

Se oponen a la idea de que el vino no pueda promocionarse y se equipare

con las bebidas espirituosas.

Reiteran que su bebida es un alimento.

Cuando hablamos de consumo de vino tenemos que tener muy en cuenta

no sólo las características del producto,

sino también que las pautas de consumo están ligadas

a unas formas de consumir que están relacionadas

con la alimentación, las celebraciones,

la amistad y la moderación.

A las bodegas les preocupa el nuevo sistema de plantaciones

que entrará en vigor en 2016

y que ahora debaten los Estados y la Comisión.

Piden que sea sencillo, objetivo y no discriminatorio.

Aplíquelo de una forma

que permita a los operadores ajustar sus decisiones

a lo que el mercado pide y no sólo sean criterios políticos

o reparto territorial.

España es el mayor viñedo del mundo.

Hay cerca del millón de hectáreas, ahora el reto -dice el sector-

es vender calidad y a un precio adecuado.

Aún se están calculando las pérdidas producidas por el pedrisco

y los aguaceros de julio.

Estos son los daños en toda España, según Agroseguro.

Las comunidades con más siniestros son Castilla y León, Aragón,

Castilla-La Mancha, Navarra y Cataluña

y los cultivos más perjudicados, cereales, hortalizas y frutales.

Lo que ven son hectáreas aseguradas, podrían superar las 80.000.

Las organizaciones agrarias cifran los daños en el doble.

Dicen que sólo la mitad de los cultivos

tienen algún tipo de póliza.

Esta semana, 400 peritos valoran los daños.

Hemos estado en un melocotonar de Ricla, Aragón,

para ver cómo lo realizan.

Hay que entrar hasta el fondo de la parcela

para contabilizar los daños.

En este caso, se trata de un siniestro por pedrisco

que ha afectado a una explotación de melocotón.

Se elige un árbol y se empieza con una rama.

Y, luego, haremos varios grupos según el grado de afección,

según sea el impacto, la superficie que ocupe

y la profundidad que tenga.

Se hacen hasta cuatro grupos de selección.

Estos serían los cuatro grupos de selección

para peritar esta finca.

Calculadora en mano, la técnico empieza a contar.

Multiplica el número de melocotones de cada grupo

por el daño que tienen, si es de 10, del 50, del 100.

Y, si lo veis, en los cubos ya se ve que va a salir un daño muy alto,

a lo que tienen que sumar también los daños

por los frutos que han caído al suelo

cuando se ve claramente que no se han caído por otro motivo.

Otro factor importante en el peritaje

es comprobar la producción, mirar si está correctamente asegurada.

Contando los árboles y calculando qué kilos corresponden por árbol.

Al saber, más o menos, los frutos que hay por árbol

y el peso medio que puede tener cada kilo de melocotón,

en este caso entonces veríamos si está aproximado.

En España, un 78% de la producción de fruta está asegurado.

Y, normalmente, el cálculo del siniestro

convence al agricultor, aunque puede haber excepciones.

Normalmente, cuando él no está de acuerdo,

se lo dice al perito y, en ese momento,

vuelven a hacer otro muestreo para ver quién tiene razón.

Se intenta coger otro árbol.

Si aún así no está conforme,

se puede solicitar una nueva tasación y un nuevo perito.

No es el caso de Pedro José.

A él le indemnizarán con el máximo, con el cien por cien de daño.

Por lo menos, de alguna forma...

Si no hubiera tenido seguro, no hubiera podido aprovechar nada,

no hubiera podido sacar ni para gastos, que se dice.

En siniestros por pedrisco recomiendan mantener

la cosecha sin recolectar antes de llamar al seguro.

La de Pedro José se queda toda para zumo.

El sector de frutas y hortalizas

condena el ataque de agricultores franceses

a tres camiones con mercancía española.

Imágenes como éstas, de hace tres años,

se repitieron el sábado 5 julio.

Los productores galos sacaron la fruta de los camiones

y la tiraron a la carretera.

Toneladas de melocotones, nectarinas y paraguayas procedentes de Lleida.

Estaban aparcados frente a un supermercado

de las afueras de Perpignan.

El comisario Dacian Ciolos habla de un "incidente aislado"

y los agricultores españoles lo tachan de "inaceptable".

Critican la pasividad del Gobierno francés,

al que acusan de mirar a otra parte.

Piden a Bruselas sanciones ejemplares

y que garantice el libre tránsito de mercancías.

Los agricultores franceses protestan así

por los bajos precios que reciben.

Desde aquí la repulsa más absoluta y si hay algo que hablar

hay suficientes canales entre administraciones,

a nivel de Bruselas, entre las cooperativas

y no entendemos porqué se producen estas circunstancias.

No somos los responsables, en absoluto, del hundimiento

de los precios en origen de las frutas y hortalizas

en Francia.

Los responsables de que se hundan no solamente en Francia

sino también en España son las grandes distribuidoras

y por lo general de capital francés.

En poco más de dos semanas, el Ministerio de Agricultura

tiene que tener acordada la aplicación nacional de la PAC,

como exige Bruselas...

Las Comunidades Autónomas en Conferencia Sectorial

han discrepado sobre el reparto de las ayudas acopladas.

El uno de agosto es la fecha límite para que Bruselas

tenga sobre la mesa los 28 planes nacionales

para aplicar la PAC en toda la Unión Europea.

Otros países como Italia ya lo han hecho...

y en España, las Comunidades Autónomas

no se ponen de acuerdo en un punto clave: el reparto

de ayudas acopladas para la ganadería de vacuno.

No se puede establecer este reparto porque este reparto supone asignar

a zonas de montaña el 39% del importe total y el 61% restante

para las vacas que están en todo el país;

creemos que va a generar una desigualdad enorme.

En cambio, esta división que asigna un tercio más de ayudas

a las vacas de montaña frente al resto, beneficia al sector

de la Cornisa Cantábrica.

Las ganaderías de leche que desarrollan su actividad

en zonas de montaña, sólo tendrán un horizonte de futuro razonable

si los pagos vinculados a su producción son superiores

a los del conjunto del sector a nivel nacional.

La otra discrepancia llega de Andalucía,

que argumenta que si hay ayudas acopladas

para el vacuno de montaña,

debería haberlas para el olivar en pendiente.

Si eso sirve por estar en una zona de montaña

con una limitaciones naturales debo de entender

que en la misma lógica tiene que ser con el sector del olivar...

o sí para una CC.AA. y no para el resto?

Pese a los desacuerdos territoriales,

el ministerio de Agricultura no tiene previsto

convocar en sectorial a los consejeros autonómicos

hasta septiembre.

En esta conferencia el Ministerio ha repartido entre las Comunidades

más de 105 millones de euros para programas de desarrollo rural,

saneamiento ganadero, control de plagas y semillas,

y defensa de las razas autóctonas.

Tres toneladas de pollo regaladas en Madrid

para protestar contra los precios que pone la distribución

es uno de las noticias que les contamos de forma más breve.

La Unión de Pequeños Agricultores denuncia así

que la gran distribución usa el pollo como reclamo

en los lineales,

con precios por debajo de los costes de producción.

1500 pollos regalados en Madrid.

UPA dice que en los últimos 13 meses las pérdidas superan

los 17 millones de euros.

Repunta la contratación agraria en frutales, uva de vinificación,

olivar, según datos de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios,

sobre los primeros 5 meses del año.

ENESA dice que ha sido determinante el incremento en las subvenciones

a las líneas agrícolas

que inician contratación desde septiembre.

Sin embargo,

ha caído la contratación de herbáceos extensivos,

debido principalmente a la sequía.

El Gobierno ha terminado la primera fase del plan hidrológico nacional,

con 5 años de retraso sobre el plazo impuesto

por la Unión Europea.

El Consejo de Ministros ha aprobado los últimos planes de cuenca

el del Júcar y el del Segura.

Ahora, el Gobierno tiene que iniciar la revisión de todo el plan

con las Comunidades Autónomas.

En el mercado de las materias primas,

el precio de los cereales presenta diferencias según el grano.

Las perspectivas del trigo son a la baja

por la llegada de barcos a puerto,

en cebada por el contrario se prevén subidas

y el maíz está fuera de interés de los compradores.

No se cierran muchas operaciones y la lluvia sigue causando problemas

en el normal desarrollo de la cosecha.

Las previsiones de cosecha en la Unión Europea son al alza.

Bruselas considera que se volverá a rebasar

los 300 millones de toneladas, con un aumento de las siembras

del 1%.

A nivel mundial, la FAO también habla de mejores cosechas,

sobre todo de trigo y cereales secundarios

en Estados Unidos, Europa e India.

El aceite de oliva sigue su tendencia alcista,

pero esta semana las transacciones se han ralentizado.

Desde principios de junio la cotización del virgen extra

se ha revalorizado 32 céntimos.

En girasol, la recolección ha empezado en Andalucía.

Las previsiones para el conjunto nacional son a la baja

por unos menores rendimientos.

En ganado vacuno estabilidad.

Las cargas para países musulmanes continúan pero algo inferiores

a lo que se esperaba.

También la venta de canales a Italia y Portugal va despacio.

En cuanto al consumo nacional y como es habitual en verano,

se ha desplazado a las zonas costeras

Hay más turistas y se hacen más barbacoas.

Y en porcino, el cebado repite por el descenso de las lonjas

centroeuropeas,

aunque en nuestro país las ventas al exterior

siguen con fluidez.

Los mataderos mantienen un buen ritmo de sacrificios.

En el mercado europeo de la carne hay ofertas muy agresivas

de Dinamarca.

En lechones continúan los descensos porque hay pocas plazas

para la reposición en cebadero.

Los consejeros de pesca y el Ministerio han analizado

las cuotas pesqueras para 2015.

Un debate que comenzará en Bruselas la próxima semana.

Con respecto a la sardina, rechazo generalizado a que Portugal

se asigne el 70% de la cuota que comparte con España.

Sobre atún rojo,

las comunidades que lo capturan piden aumentar el cupo

tras la mejora del stock mediterráneo.

Y en relación con la merluza, aunque de momento

sólo es una recomendación científica...

las comunidades autónomas pesqueras tiemblan ante el recorte

del 55% propuesto para la que se captura

en el Cantábrico-Noroeste... un drástico recorte de cuota

que, según los biólogos asesores de la Comisión Europea,

permitiría a esta pesquería alcanzar en 2015

el Rendimiento Máximo Sostenible.

Todo apunta a que hubo un menor reclutamiento este año,

pero eso no significa como digo en un principio

la necesidad de alcanzar el RMS en 2015.

Nosotros entendemos lo que hemos venido defender

nunca deben de darse variaciones en los TACs

y cuotas superiores al 15% ya que esto puede llevar

a desestabilizar al sector.

Y en aguas de Mauritania, donde faenan 70 buques europeos

42 de ellos españoles podrían verse forzados

a abandonar el caladero en poco más de dos semanas.

La Comisión Europea y Mauritania tienen una interpretación distinta

del Protocolo bilateral: según Nuakchott, el acuerdo pesquero

expira el próximo 31 de julio, pero Bruselas asegura

que la fecha es el 15 de diciembre: casi seis meses después.

La Comisión y Mauritania están negociando al más alto nivel.

Quieren evitar un éxodo de la flota comunitaria,

pero la fecha se acerca y la República Islámica

no ha renovado las licencias a los armadores.

¿Qué ocurriría si el 31 de julio

Mauritania decide que nuestros barcos se vayan?

Pues será un drama para la flota marisquera,

para la flota atunera, para la flota merlucera

y para la flota del palangre de fondo.

Nosotros esperamos, desde luego, que no sea así.

Nos hemos subido a una embarcación gallega que pesca pulpo.

Lo hacen de forma artesanal, con las nasas.

Es una pesca selectiva;

los pulpos con menos de un kilo son devueltos al mar.

Seguimos todo el proceso hasta el mercado.

Y un último apunte pesquero porque la Comisión Europea

ha pedido a España y a Italia que establezcan planes válidos

de gestión en el Mar Mediterráneo.

Según Bruselas, ambos países debían haber adoptado

programas nacionales, hace ya siete años, para la pesca de arrastre,

redes de tiro, dragas, jábegas y rastras.

De no recibiruna respuesta satisfactoria antes de dos meses,

la Comisión amenaza con llevar a España e Italia

ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea.

La competencia en la gestión pesquera es de la UE

y es la Comisión la que tiene el monopolio de la iniciativa,

pues esta última Comisión ha tenido cinco años

y, realmente, en el Mediterráneo

no ha cogido el toro por los cuernos, en nuestra opinión,

entonces esperamos que lo haga.

El "Gochu asturcelta"

es una raza autóctona de cerdo asturiano

que estuvo a punto de desaparecer.

En 2002 nació una asociación de criadores con el objetivo

de recuperar esta especie.

Desde entonces han logrado criar 5.000 ejemplares.

Hoy sus productos están en el mercado.

Estos son algunos de los últimos ejemplares de "gochuastur celta"

que acaban de nacer.

Es el cerdo que siempre hubo en Asturias

porque se adaptaba perfectamente a la orografía

y al clima de esta región.

En los años 50 del pasado siglo estaban censados

más de 200.000 ejemplares.

Pero, poco a poco, se fue sustituyendo

por otras razas más productivas que se sacrificaban

con menos meses de cría.

Prácticamente desaparecieron de las praderas asturianas

hasta que, hace unos años, un grupo de ganaderos

decidió recuperarlo.

Partieron de seis ejemplares, dos machos y cuatro hembras.

En los últimos 12 años han nacido en Asturias

5.000 gochos asturcelta.

Se crían en libertad y se alimentan de lo que encuentran

en la naturaleza.

Cada ejemplar está sometido a un riguroso control genético.

Hoy es habitual verlos en ferias.

Con la recuperación de este animal está surgiendo, poco a poco,

una industria productora y comercializadora.

Es un producto de calidad.

Su alimentación es natural y su carne rojiza

con bajos niveles de grasa, comienza a ser bastante apreciada.

Hoy, este animal, que estuvo a punto de desaparecer,

está incluído en el Catálogo Oficial de Razas de España.

La Fundación Hazi, del Gobierno Vasco,

ha diseñado un dispositivo GPS para localizar al ganado.

Se trata de una herramienta novedosa que facilita

la labor de los ganaderos, les ahorra tiempo

y evita preocupaciones.

Los inventores confían en su éxito y hablan ya de venderla

en el extranjero.

Los pastores ya no necesitan recorrer el monte durante horas

para buscar sus rebaños.

Con el dispositivo Geopos pueden conocer

la localización de cada animal sin moverse de su casa.

Se trata de una aplicación pionera que ha desarrollado

el Gobierno Vasco a través de la Fundación Hazi.

Es un collar que lleva una placa solar

que alimenta baterías de alta capacidad

con un GPS que, cada 10 minutos, nos dice la posición de cada animal

y nos permite conocer sus usos, sus costumbres, su ubicación actual,

las zonas por donde pasta.

Sólo se necesita un collar por rebaño.

Es suficiente con colocárselo al animal líder de la manada.

Su precio es de 290 euros el aparato,

más 16 euros de cuota mensual, pero también se puede alquilar todo

por 22 euros al mes.

El objetivo fundamental de Geopos

es facilitar la vida a los ganaderos,

no sólo para saber donde está su ganado,

sino para ayudarles en todas las labores

de supervisión de los rebaños.

Si el animal está quieto, si está quieto durante mucho tiempo,

se suele mandar un mensaje por SMS para que el ganadero sepa

que el animal está quieto, por si tiene algún problema,

si sale también de los pastos se manda otro SMS,

y eso hace que se facilite mucho la vida del ganadero

porque no tienen que andar buscando al animal por el monte,

sino que ya sabe directamente donde está

para ir a recogerlo o moverlo, o si tiene algún problema.

Ocho pastores han tenido ya la posibilidad

de probar esta nueva herramienta.

Jon asegura que, antes de tenerlo, podía pasarse horas

buscando a su rebaño por todo el monte.

Ahora está más tranquilo.

Sí en cuanto a tiempo

y, en cuanto a preocupaciones también,

porque cuando estás en casa sabes por dónde andan tus animales

y, si van por alguna zona donde no quieres que estén,

para que puedas subir y manejarlos.

La idea de Hazi es llegar a comercializarlo

también en el extranjero, ya que no se conocen

otros dispositivos similares.

Toda la maquinaria que aplica fitosanitarios

deberá estar inspeccionada

antes de que comience el próximo año

para adaptarse a la directiva comunitaria de uso sostenible.

Tienen que ser más eficientes y rentables

desde el punto de vista económico y medioambiental.

Antes de fin de año, 300.000 equipos de aplicación de fitosanitarios

deben pasar una inspección para amoldarse

a la directiva comunitaria de uso sostenible de estos productos.

Es una especie de ITV para homologar los aparatos

y, además, para que sean efectivos y no perjudiquen el medio ambiente

ni hagan perder dinero innecesariamente a los agricultores.

Desde hace años,

un equipo de la Universitat Politécnica de Catalunya

da formación por toda España para preparar

a los futuros inspectores,

profesionales de las empresas fitosanitarias o técnicos agrarios.

Los cursos son teóricos pero también prácticos.

Aquí, por ejemplo, se inspecciona el caudal

que se extrae de las diferentes boquillas del equipo

para ver si se están aplicando eficientemente.

Aquí se desea ver la forma de aprovechar mejor

el fitosanitario en el árbol, recogiendo el caudal

a diferentes alturas.

Desde hace 30 años, las inspecciones de estos aparatos

son obligatorias en Alemania.

En España, Comunidades como Cataluña, Valencia,

Galicia, Navarra, Andalucía o La Rioja ya han regulado

la implantación de estaciones de inspección técnica

de equipos de aplicación de fitosanitarios.

La uva de mesa del Vinalopó es especialmente dulce

y de piel suave.

Esas características se las da una maduración en bolsa.

La labor de envolver los racimos con papel se hace en esta época.

En estos primeros compases del verano,

la uva embolsada del Vinalopó adquiere su envoltorio distintivo.

La uva, nos cuentan, ya esta hecha.

Hasta su recogida ha de madurar.

El papel protege y retarda esa maduración.

¿qué es lo que conseguimos con el bolso?

pues que el inicio del envero se retrase y luego, se ralentiza

mucho la maduración, con lo cual pues atrasaremos

cerca de un mes y luego tendremos otro mes

para ir recolectando rápido.

También se consigue una protección idónea contra el sol,

insectos y aves, con una piel más suave

y de color uniforme.

Este año se espera recoger menos racimos, pero de más calidad.

Eso no quiere decir que tenga que haber menos kilos.

Puede ser síntoma de un buen año, de calidad.

La planta puede conseguir menos calidad cuando tiene menos piezas.

El embolsado es una tarea completamente artesanal.

Concentración y habilidad son las herramientas

que han permitido a José David ser campeón poniendo bolsas.

En un día normal unos 3000, dependiendo de cómo esté la uva

como esté la uva.

Es muy difícil llegar a 3000 bolsos porque tienes que hacer doble nudo

y cada uva va con su saco

El próximo 13 de julio se celebra la tercera edición

del concurso.

José David competirá para revalidar su título.

La seca es un hongo que afecta a la dehesa.

Pudre raíces y mata árboles y arbustos.

De momento, no tiene cura, sólo medidas preventivas,

y se extiende.

Todas las dehesas tienen algún foco.

España y Portugal han acordado luchar juntas contra la enfermedad.

Un protocolo de buenas prácticas era una demanda

de los propietarios de dehesa.

El Centro de Investigación CientíficaExtremadura, CICYTEX,

va a coordinar una red de trabajo en la que poner en común

los resultados de todos los estudios realizados hasta ahora

en la Península Ibérica.

Y preocupan, sobre todo, encinas y alcornoques,

los sostenes de la dehesa por su producción

de bellota y corcho.

La enfermedad la causa un hongo denominado Phitophthora cinnamomi,

que pudre las raíces impidiendo la absorción del agua

y sales minerales del suelo.

El árbol pierde las hojas y muere.

Casi todos las dehesas tienen algún foco de seca.

Otros centros llevan años investigando el problema.

Hasta ahora solo han podido concluir

que las zonas encharcables de una dehesa por vaguadas

o aguas subterráneas son el medio idóneo

para el desarrollo del hongo.

Y medidas preventivas para no propagarlo.

Parte de las investigaciones son ensayos para comprobar

qué ejemplares de quercus o qué otras especies arbóreas

son resistentes al hongo,

para utilizarlas en las repoblaciones

de las zonas de dehesa dañadas.

De momento, no se conoce ningún tratamiento efectivo:

el uso de ácido fosforoso ha hado algún resultado

en castaños o eucaliptos, pero está en entredicho

en encinas y alcornoques.

Impulsar una producción agraria compatible con la biodiversidad.

Es uno de los objetivos del Proyecto Life Humedales de La Mancha

que trata de recuperar los hábitats y la vegetación de 27 lagunas.

La Fundación Global Nature, además, apuesta por comerciar

de forma diferenciada estos productos agrarios.

En estas tierras, dentro de la Red Natura 2000,

agricultores como Julio vigilan la evolución

de sus cultivos de leguminosas.

Legumbres que se habían perdido por su escasa rentabilidad

en algunas zonas de Castilla-La Mancha.

La fundación conservacionista Global Nature,

dentro del Proyecto Life Humedales de La Mancha,

les aporta semilla autóctona para que vuelvan a plantar.

Consiguen así fertilizar de forma natural el terreno

a la vez que se mantiene una fuente de alimentación

para aves en peligro de extinción.

Por un lado, se mejoran los terrenos haciendo rotaciones de cultivos

y, por otro, se intenta a esas rotaciones de cultivo

sacarles una rentabilidad

y, como la idea de la fundación es comercializar esas producciones,

dar a conocer los productos que aquí se cultivan y la zona.

Este año, la sequía en esta zona de Villacañas

ha hecho que no grane la lenteja.

Se ha hecho el volteo en verde pero, en algunos casos,

se ha quedado en el campo para conservar suelo.

El proyecto permite a los agricultores

obtener rentabilidad.

De esta manera, con el trabajo que hace la fundación Globalnature,

nos incentiva a sembrar lenteja porque nos la paga

a un precio razonable.

Y porque en la agricultura está un poco bajo el cereal

y todo no lo pagan como deben de pagarlo,

con la fundación nos animan a plantar la leguminosa.

Se trata de hacer posible la gestión del territorio y la agricultura

con la conservación de especies y hábitats amenazados.

Las actividades económicas que se desarrollan

en los terrenos próximos a las lagunas

influyen positiva o negativamente en la conservación de los humedales.

La actividad agraria tiene una gran importancia,

ya que las aves que nidifican dentro de las lagunas

tienen como zona de alimentación muchas de las tierras agrarias

que rodean estas lagunas

y, por eso, las actividades están controladas y protegidas

en toda la zona que se incluye dentro de la Red Natura 2000.

En terrenos como éste, a escasos kilómetros de una de las 27 lagunas

que trata de restaurar el Proyecto Life Humedales de La Mancha,

se cultivan leguminosas.

Se trata de hacer compatible la conservación

de hábitats protegidos con los usos agrarios.

Las legumbres son también fuente de alimentación para aves esteparias

cuyas últimas poblaciones de Europa y la Península Ibérica se refugian

en las dos mesetas: Tierra de Campos y La Mancha Central.

En ambos lugares, se han desarrollado proyectos

para dar a estas producciones un valor añadido final.

El objetivo: recuperar variedades tradicionales,

como el garbanzo pedrosillano o la lenteja pardina o castellana,

que se estaban perdiendo.

Ahora se trabaja con agricultores de La Mancha Central,

avalando esas producciones

que vienen de áreas de la Red Natura 2000

y asociándolas a la conservación de la biodiversidad.

Lo que hacemos es un diseño de paquetes,

donde mostramos o intentamos transmitir al consumidor

que ese producto mantiene la biodiversidad.

Tenemos que ser capaces de transmitir a los europeos

cuando exportamos estos productos:

"Cuando usted compra una legumbre de Lillo, Villacañas,

de Alcázar de San Juan, usted está manteniendo sus avutardas,

porque las avutardas de aquí son las de Alemania".

Legumbres que se tratan, se seleccionan y empaquetan

en esta planta de Fuentes de Nava, Palencia.

Con el proyecto, se implica a los agricultores

en la conservación de espacios protegidos

que sirven para diversificar la economía

de los pueblos donde se ubican, a la vez que se fija población.

Parte de lo que paga el consumidor

repercute en la conservación de estos humedales.

El precio de este producto viene a una fundación sin ánimo de lucro,

que lo que hacemos es reinvertir en los humedales

donde están estas avutardas, estas aves esteparias.

Desde aquí salieron el año pasado 25 toneladas de legumbres ecologicas

de terrenos Red Natura 2000 y zonas ZEPA

a mercados como Alemania, Austria y el Norte de Italia.

El águila pescadora es una rapaz única, de tamaño mediano,

garras redondeadas y dedos de igual longitud.

Hace una década, se reintrodujo en Andalucía.

Hoy les mostramos el trabajo de recuperación

que biólogos y ornitólogos desarrollan

en una de las zonas con más éxito: las Marismas del Odiel, en Huelva.

En lo más alto de esta torreta, un nido de águila pescadora

con tres pollos en su interior.

Imprescindible identificarlos y controlarlos.

José María, ornitólogo del paraje natural,

se encarga de colocar la anilla de lectura a distancia,

el DNI de cada ave.

También se pesan y se comprueba si son machos o hembras.

Los voluntarios, además, aprovechan para conocer

un poco más a estas rapaces.

El programa de reintroducción del águila pescadora

se inició en Cádiz hace 10 años, aunque fue aquí,

en este paraje natural,

donde lograron los primeros éxitos reproductivos.

Esto es un premio a todo este trabajo.

Hasta ahora, tres parejas han comenzado a criar

dentro de Marismas del Odiel.

Aquí encuentran las mejores condiciones para reproducirse.

Tienen una gran productividad, muy alta.

Para seguir los movimientos de los diferentes ejemplares,

cámaras de foto trampeo, como ésta, repartidas por todo el parque.

Tienen sensores de movimiento y permiten fotografiar a las aves

en cualquier momento.

Luego, los técnicos analizan la información.

Cada cámara aporta datos muy valiosos.

En 1995 había en este paraje natural tres águilas pescadoras.

Hoy, 27.

Todo un éxito del programa de reintroducción de esta ave.

Galicia es pionera en rutas turísticas en ferrocarril.

El programa "Galicia a todo tren" permite conocer de forma sosegada

faros, pazos y a partir de este año bodegas.

Cinco rutas que nos acercan a las cinco denominaciones de origen

del vino gallego.

Les invitamos a conocer el paisaje y la cultura de las tierras

del Ribeiro.

Con pueblos medievales y un campos teñidos de verde.

Salimos de Ourense, el Miño, como compañero de ruta.

Será un viaje de colores... verde y agua.

El programa Galicia a todo tren se estrenó el año pasado

con dos rutas de costa.

Una entre Ribadeo y Ferrol que nos lleva a conocer

los faros y otra los pazos y jardines históricos

entre Santiago y Vigo.

Funcionaron tan bien el año pasado que casi se cubrieron

todas las plazas, hasta un 80%

y hoy, presentamos estas 5 nuevas rutas,

con 50 plazas en cada uno de los trenes, con unos 8 trenes

por territorio vitivinícola, una oferta de unas 2000 plazas más

que queremos que la gente disfrute Rías Baixas, Ribeiro,

Ribeira Sacra Monterrei y Valdeorras.

El tren nos mece entre viñedos desde el mar al cañón del Sil,

se detiene en estaciones centenarias y se ayuda de autobuses

y catamaranes para conocer los lugares

de interés del territorio.

El rio discurre tranquilo, lo detiene el primer embalse

de su curso, Frieira

Desde aquí comparte sus aguas con Portugal.

La frontera solo es geográfica, como si las aguas desdibujaran

las diferencias.

La velocidad media comercial puede rondar los 80 km/hora.

Van despacito y yo creo que los viajeros

celebran cuando llegamos tarde, porque disfrutan más del tren

y pueden disfrutar más tiempo a bordo

de los maravillosos paisajes

En Arbo Pontevedra, el rio pierde la calma,

y aparecen las pesqueras de piedra utilizadas desde hace siglos

para pescar lampreas.

Es el atractivo gastronómico de estas tierras,

en las dos riberas, junto con el vino.

El autobús nos lleva al pazo da Moreira del siglo XVIII.

En esta bodega cultivan 38 hectáreas para elaborar Albariño y Condado,

el vino de la comarca, una combinación de la cepa principal

con treixadura y loureiro.

De aquí salen cada año millón y medio de botellas.

Las uvas crecen sanas porque la ausencia de lluvia en la época

de desarrollo evita la proliferación de hongos que exigen un cuidado

constante en los viñedos del noroeste peninsular.

Probamos la última cosecha.

El ambiente es cálido y el vino blanco nos refresca.

Es un lugar ideal para pararse a conocer la historia

del marquesado de Puga, de la cañada real

que pasa por sus tierras, del pasadizo secreto

que conduce al río y permitía huir

de los ataques del enemigo.

Es una zona vitivinícola tanto española como portuguesa

y es una zona también que tuvo sus guerras, de hecho,

el Pazo de La Morena es un pazo de Fuerte militar,

que guardaba el margen derecho del río Miño.

Regresamos al camino de hierro para adentrarnos

en la Denominación de Origen Ribeiro y conocer esta comarca.

Camino de Rivadavia pasamos los baños termales

de Prexegueiro y Arnoia y sentimos la calma

de estas tierras.

Algunos paisajes son sólamente accesibles o visibles desde el tren,

por carretera no se pueden ver esos paisajes.

Además del vino, la ruta nos permite conocer

un territorio que, durante miles de años

compartió Historia, Lengua y Cultura: Galicia y Portugal.

Ribadavia nos da bienvenida en la iglesia de la Magdalena

En su interior nos presentan el túnel del vino del ribeiro

una selección de vinos de las 105 bodegas

de la Denominación de Origen.

Seis mil productores elaboran 16 millones

de kilos de uva al año.

Blancos con la treixadura como base y cada vez más tintos.

Entre los documentos que se han encontrado recientemente

hay uno, desconocido hasta entonces que nos relata la historia

de un hombre que era sacerdote y se fue a América

en el primer viaje de Colón

y Colón le requisa un tonelito de vino

Después de comer recorremos Ribadavia.

Entramos por la Porta Nova a su casco medieval y su judería.

Un asentamiento documentado desde el siglo XIV

que contribuyó a la prosperidad económica de la zona.

Los que mantuvieron el culto después de la orden de expulsión

fueron denunciados en la Casa de la Inquisición

donde vemos los escudos de los nobles ligados

al Santo Oficio.

Muy cerca, en la iglesia de Santiago

podemos ver al Apóstol en una réplica exacta

del que se abraza en la catedral compostelana.

La época de mayor esplendor de Ribadavia fue a partir

del siglo XVI y XVII, cuando el comercio del vino

de Ribeiro llega a ser tan importante, que no solamente

llega a ciudades como Santiago de Compostela,

sino al Norte de España, al Norte de Europa

y sobre todo, a América.

Junto a la repostería tradicional, rosquillas y melindres las tahonas

han recuperado los dulces hebreos.

Herminia es una institución y su horno, un auténtico santuario

que visitan judíos de todo el mundo.

Estamos hablando de la segunda Denominación de Origen

más antigua de España.

Estamos hablando de Historia, básicamente

y esa Historia es la que nos lleva a tener uno

de los vinos blancos más reconocidos a nivel nacional

y también en el mundo.

La ruta sigue retrocediendo en la historia

hasta el castro galaico de San Cibrao de Las

y los museos de la estación de Santa cruz de Arrabaldo.

Nosotros la despedimos brindando en una de las mayores

bodegas de Galicia, la cooperativa del Ribeiro.

Cielos despejados y subida de las temperaturas

para los próximos días.

A mitad de semana entran las tormentas.

Lo vemos con detalle.

La próxima semana, en Agrosfera pondremos rumbo

a las Islas Columbretes, un archipiélago volcánico

en la mitad del Mediterráneo.

Yo lo siento como un paraíso.

No me canso de ir a visitarlas. A 50 kilómetros

de la costa de Castellón, las islas son inhabitables.

Solo viven en ellas los cuatro guardas que las vigilan

y se relevan cada 15 días.

La isla, por supuesto no hay nada, aparte de nosotros.

No hay agua dulce ni árboles,

pero Las Columbretes son reserva natural y marina

"y gracias a que se ha preservado sigue habiendo pescado".

Tan importantes para el sostenimiento de la pesca

que en Castellón nadie entiende que quieran hacerse

prospecciones petrolíferas en sus inmediaciones.

Eso, para el futuro, no es nada bueno.

Si hay cuatro pescaditos, pues los van a matar todos.

De las Columbretes, su pasado y su momento actual

les hablaremos la semana que viene en Agrosfera.

Hoy dedicamos nuestro cierre al lince ibérico,

una de las especies más amenazadas del mundo.

Con el proyecto Life Iberlince,

este animal ha iniciado la reconquista

de sus territorios históricos, con sueltas en Andalucía,

Extremadura y Castilla-La Mancha.

En casi 10 años se ha conseguido duplicar su población.

Hoy son ya más de 300 individuos

que ocupan más de 100 kilómetros cuadrados de monte ibérico.

Que pasen una buena semana.

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Agrosfera - 12/07/14

12 jul 2014

A menos de un mes de la vendimia. 4 millones de hectolitros de vino para uso industrial.Daños por el pedrisco, hora del peritaje.Nos embarcamos con unos naseiros gallegos.Gochu Asturcelta, una especie recuperada.Sistema GPS para el control de rebaños. "La seca" un hongo devastador para la dehesa.

 

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