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Para todos los públicos Agrosfera - 03/05/14 - ver ahora
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Buenos días.

Hoy nos ocuparemos del relevo

en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

y también de los últimos datos de la Encuesta de Población Activa.

El sector agrario se desmarca del resto,

baja el paro y sube la ocupación.

Además, les invitamos a dar una vuelta por el Priotat,

en Tarragona.

Bienvenidos a Agrosfera.

Isabel García Tejerina toma posesión como ministra de Agricultura,

Alimentación y Medio Ambiente.

Un nombramiento que da continuidad a la política

que Miguel Arias Cañete ha hecho durante estos dos años de mandato.

Menos paro en el sector agrario y más ocupación,

según la Encuesta de Población Activa.

Desde enero, el desempleo baja en 5400 personas

y, en el último año, en más de 52.000.

Para los sindicatos es un buen dato, pero insuficiente.

Recuerdan que la tasa de paro está en el 23%.

Casi no ha llovido en la zona de Levante

en los últimos seis meses.

Los agricultores y ganaderos de la Comunidad Valenciana

dicen que es la peor sequía de los últimos 150 años.

Los regantes estiman las pérdidas en 40 millones de euros.

Más de 500 tipos de queso se pueden degustar

en la Feria de Trujillo, en Cáceres.

Quesos de todas las variedades que se producen en España,

pero también de Portugal y de Italia,

que es el país invitado.

El Priorat es una comarca que huele y sabe a vino.

Se lo vamos a mostrar en la segunda parte del programa,

y les contaremos también las iniciativas turísticas

que están surgiendo en torno a estos caldos.

Les proponemos ahondar en la cultura del vino.

Saber cómo se elabora, que características tiene

y las peculiaridades de su uva garnacha.

Pero también conocer la importancia que tiene este alimento

en la economía y en la idiosincrasia de esta comarca tarraconense.

Les descubriremos pueblos y paisajes de rincones únicos

y les acercaremos, en definitiva, a una de las zonas vitivinícola

más afamadas de España.

No ha habido sorpresas.

El de Isabel García Tejerina era el nombre que más sonaba

para suceder a Miguel Arias Cañete.

Es el momento en el que juraba su cargo

como nueva ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Ingeniera agrónoma y abogada, ha sido la mano derecha

de su antecesor.

Además de contarles cómo ha sido el relevo,

hemos pedido a representantes del sector que nos digan

qué le piden.

Vallisoletana, de 45 años, es ingeniera agrónoma, abogada

y veterana en el Ministerio de Agricultura.

Ya en 1996 estuvo como asesora con Loyola de Palacio

y, después, con Jesús Posada.

Miguel Arias Cañete contó con ella

como secretaria general de Agricultura en su primer mandato

y volvió a hacerlo en esta legislatura.

Entre una y otra, ocupó un cargo directivo en la empresa Fertiberia.

En estos dos años ha participado activamente en la negociación

de la reforma de la PAC y su implantación en España

y ha sido interlocutora en muchos encuentros y negociaciones

con todos los agentes de la cadena agroalimentaria,

que la conocen bien.

No así en Pesca y Medio Ambiente.

La primera valoración sobre su designación

la hizo Miguel Arias Cañete pocos minutos después

de conocerse la noticia.

Es una mujer que tiene un profundo conocimiento

del mundo agrario y ganadero español, de la Unión Europea,

muy querida en las instancias europeas

en los máximos niveles de decisión,

con una red de contactos espectacular

y con mucha mano izquierda para negociar.

También dijo que ya estaba hecho el 90% del programa electoral,

aunque le quedaba mucho trabajo.

En esta ceremonia de traspaso de cartera, ambos han destacado

que el nombramiento garantiza continuidad.

Numerosos proyectos serán concluidos a lo largo de los próximos meses,

todos con estos mismos objetivos y con el mismo espíritu

de diálogo, de colaboración, de consenso,

tanto en la redacción de los proyectos

como en su aplicación.

En su discurso ha repasado y elogiado el trabajo hecho

y que queda por terminar.

La gran negociación que se hizo de la Política Agrícola Común,

las leyes que han visto la luz y otros mismos proyectos

como las estrategias de Internacionalización,

la Política Forestal, un plan importante de medios de producción

y tantas cosas marcan el inicio de este camino.

Por sectores, en Agricultura y Alimentación ha destacado

la recuperación de la renta agraria y el crecimiento

de la industria agroalimentaria como motor de la economía.

Sobre Pesca, ha subrayado la gestión y control

negociados en la Unión Europea,

el conocimiento científico de las pesquerías y, con esos datos,

el aprovechamiento de todas las especies.

Sobre Medio Ambiente ha dicho que son imprescindibles

medidas que concilien protección y sostenibilidad económica

y ha destacado la lucha contra el cambio climático.

García Tejerina ha hecho un llamamiento

a tener una sola voz en Europa para ser respetados.

Se estrena el lunes en la reunión informal, en Grecia,

de ministros de Agricultura de la Unión Europea.

Encabeza un Ministerio que tiene muchos interlocutores.

Hemos querido saber qué le piden a la nueva ministra

para las organizaciones agrarias.

Las peticiones prioritarias son aclarar

la aplicación de la PAC en España,

defender a los productores en la cadena alimentaria

y más diálogo.

Que no sea una etapa continuistas, sino que abra una nueva etapa

de diálogo y de concertación

y negociación con las organizaciones profesionales agrarias

para enfrentar los retos que en este momento

tiene el sector en nuestro país.

Cerrar los temas pendientes que son muchos.

Hay que terminar ya de acabar todo el tema de la PAC,

todo lo que concierne a esas regiones en España,

convergencia interna,

todo lo que es esa materia específica

para contestar la pregunta

que nos hacemos todos los agricultores y ganaderos

"y de lo mío qué".

Que nos ayude a que la Ley de la Cadena Alimentaria

sirva para corregir los fallos que se han venido cometiendo

hasta ahora.

Siguen utilizando algunos productos como el pollo, como la leche,

como producto reclamo.

Las cooperativas piden un mayor equilibrio

de la cadena agroalimentaria ayudando a los productores

con fondos de desarrollo rural.

Apoyar a las organizaciones de productores,

apoyar a esa mayor oferta organizada

que pueda significar un mayor peso en el mercado

y que depende en parte de las decisiones

que se tomen en esos fondos de PDR para ayudar, promocionar

o no hacerlo.

La industria, que pide continuidad en la política del ministerio,

apuesta por potenciar la innovación

y la internacionalización del sector.

A la ministra la pedimos que continúe el trabajo ya hecho

y sobre todo el área

de lo que serían las relaciones comerciales,

creemos que se ha dado un paso importante,

pero tenemos que seguir trabajando en cambiar el modelo

que tenemos en este país

que además la ley nos permite un marco único.

La distribución dice que el consumo alimentario está estancado

y pide reactivarlo.

Estamos pidiendo a las autoridades que adopten medidas

para que los consumidores recuperen renta

y solo hay una forma rápida y es bajando impuestos.

El sector pesquero quiere que la nueva ministra les defienda

y aplique la política pesquera común.

Tiene que afrontar, a partir de ahora,

los retos que tenemos por delante, el primero,

la aplicación de la Política Pesquera Común

y en particular la obligación de desembarque,

lo que se conoce como la política de descartes.

Que tenga sensibilidad con el sector pesquero

por los momentos tan difíciles que estamos pasando

y que se avecinan

no sólo por el trabajo de desarrollo en la mar,

sino por las dificultades que nos pone Bruselas.

Los sindicatos agrarios reclaman que Isabel García Tejerina

les tenga en cuenta.

Que tenga la suficiente cintura política

para que las propuestas que nosotros hemos hecho

y que vamos a seguir haciendo

ayuden a generar más empleo en el sector agroalimentario

y de mejor calidad.

Que pueda permitir que a las organizaciones sindicales,

en esto momento, se les de el papel,

que, hasta ahora no hemos llegado a tener,

sobre todo el papel de representación institucional,

que nos han dejado un poco al margen.

Como ministra de Medio Ambiente las peticiones de los ecologistas

priorizan la lucha contra el cambio climático,

contra la sobrepesca, la defensa del medio rural

o uso racional del agua.

Que ponga orden en el uso del agua en España

y haga que el agua fundamentalmente se use

con criterios medioambientales

que no solamente se atiendan las necesidades

de la agricultura industrial.

Acción decidida en la lucha contra el cambio climático,

aplicación de la política pesquera común,

gestión moderna de las masas forestales,

apuesta por la agricultura ecológica y una petición concreta

que ejecute la sentencia

que pone fin al desastre de Fertiberia en Huelva.

Decir que sea absolutamente contundente e implacable

para que los fondos comunitarios

que llegan por la política agraria común

se destinen a garantizar un medio rural vivo.

El sector agrario tiene más ocupados y menos parados.

Entre enero y marzo el número de desempleados

cayó en 5.400 personas, y en más de 52.000

en los ultimos doce meses.

En total hay 241.800 personas sin empleo.

Las ocupadas superan las 800 mil.

Según los datos del Instituto Nacional

de Estadística en el primer trimestre del año hay 31.800

trabajadores más.

Es el único sector que crea empleo.

En tasa interanual el número de ocupados

se incrementa un 13%, supera los 92.000.

Madrid, Baleares y Andalucía son las comunidades

donde más se contrata.

Destacar también el incremento en un 20%

de la mano de obra femenina.

La tasa de paro agrario se fija en el 23%,

tres puntos menos que la general y seis puntos por debajo

a la de hace un año.

Es un dato positivo en cuanto rompe una tendencia

del primer trimestre al siguiente, pero hay que tener en cuenta

que el tercer y cuarto trimestre son los peores,

por lo que hay que esperar a tener los resultados

de todo el año no podremos decir

si esta tendencia se confirma o es una consecuencia puntual

de que la campaña de la aceituna ha sido mejor que otros años.

Nos parece positivo el dato, pero claramente insuficiente,

tanto la cantidad como en la calidad,

creemos que este empleo puede tener una connotación

de más estabilidad a través del fijo discontinuo

y creemos además que puede tener mejores condiciones.

En el Primero de Mayo los sindicatos piden que se cree empleo.

Dicen que el campo no puede aguantar

una tasa de paro del 23%,

Con más de 240 mil desempleados y muchos hogares sin ingresos.

Además denuncian el empeoramiento de las condiciones laborales,

con salarios más bajos y contratos temporales.

Hay unos nichos de economía sumergida insoportables.

Y en la creación de empleo que sea de calidad.

Y esa calidad viene recogida por la negociación colectiva

que hay que impulsarla y por trabar en mejores condiciones

de trabajo.

Para crear empleo, Comisiones Obreras y UGT

piden la reactivación de la economía.

En su opinión pasa por favorecer el crédito

a las pequeñas y medianas empresas y no subir el IVA de los alimentos.

Quieren una Política Agraria Comunitaria más social,

que contemple los problemas de los jornaleros.

Reivindican más presupuesto para los Planes de Empleo Agrario

y Zonas Rurales Deprimidas y la equiparacion de derechos

para todos los asalariados del campo.

En este punto dicen es imprescindible que se desarrollen

de una vez por todas los reglamentos del REASS.

También solicitan un seguro agrario.

Aquellas medidas que dan para las organizaciones agrarias

beneficien también a los trabajadores.

No es posible que cuando hay malas campañas

eso no afecte a los trabajadores y se queden sin desempleo.

Por tanto vamos a pedir que haya una campaña especial

que garantice que eso esté cubierto.

En pesca, los sindicatos piden vincular las cuotas

y ayudas a los barcos, al cumplimiento

de la legislación social, de salud y seguridad en el trabajo.

Quieren que el Fondo Marítimo Europeo

beneficie también a los marineros, que se frene la siniestralidad

con más formación y acabar con la pesca ilegal.

El estancamiento del consumo preocupa

a la distribución.

Para reactivarlo,

la Asociación Española de Supermercados pide al Gobierno

que devuelva al consumidor su capacidad adquisitiva

y reduzca los costes de las empresas.

ASEDAS además en su Asamblea General

ha presentado un documento en defensa del sector

agroalimentario español.

El texto tiene 10 prioridades.

Parte de la base de que el sector agroalimentario es estratégico,

ya que supone el 8% del PIB y da empleo 2.000.000 de personas.

Apuesta por recuperar el consumo, mejorar la seguridad alimentaria

e incentivar la innovación y la investigación.

También quiere que la política medioambiental

tenga en cuenta la sostenibilidad social y económica de las empresas.

Es un documento abierto, general que busca la cooperación

entre productores, industria y distribución

y el apoyo político.

Con un objetivo defender en Europa, con una sola voz,

los intereses del sector agroalimentario español.

Hacia fuera tenemos que estar unidos

porque decisiones que se toman en Bruselas y en Estrasburgo

nos cuestan mucho dinero, nos afectan.

Nos ayudan o nos ponen dificultades para servir mejor

a los consumidores.

Productores y cooperativas, que han colaborado en el documento,

valoran la iniciativa sobre todo porque surge del sector

y apuesta por el diálogo entre los eslabones de la cadena.

Esperan que la industria también lo suscriba en los próximos días.

Destacan el rechazo a las prácticas comerciales abusivas

o a acuerdos internacionales injustos.

La Unión Europea haga valer las propias normativas

higiénico-sanitarias, medioambientales o laborales

en los acuerdos de libre comercio

y que la agricultura no sea una moneda de cambio.

Nosotros vamos a ser muy insistentes

en que cada uno de los diez puntos que nos plantea ASEDAS,

se transforme en generar valor a lo largo de la cadena

porque eso nos permitirá mayor competitividad.

Un punto de inicio interesante

y la esperanza de encuentro y acuerdo que necesitamos

para el Código de Buenas Prácticas.

La distribución que celebró Asamblea General está preocupada

por el estancamiento del consumo.

Pide al Gobierno que baje los impuestos.

Critica también los altos costes que soporta.

Reclama pagar menos

en las cotizaciones de la Seguridad Social

y una tarifa eléctrica más adecuada.

Además rechaza nuevos impuestos,

la modificación de los horarios comerciales o la subida del IVA.

Los mensajes que se están lanzando desde Hacienda

es que no va haber una modificación del IVA de los alimentos.

Es un mensaje que hay que tener en cuenta.

El Gobierno dice que en estos años han variado los hábitos de consumo.

Considera que la distribución debe afrontar nuevos retos,

que en su opinión pasan por buscar canales cortos de comercialización

o desarrollar el comercio electrónico.

La falta de lluvias en los últimos seis meses

preocupa a agricultores y ganaderos.

En la Comunidad de Valenciana hablan de la peor sequía

de los últimos 150 años.

Los males que afectan al campo valenciano no son pocos,

pero con la falta de agua la tragedia adquiere

una mayor dimensión.

Los pantanos de la Confederación Hidrográfica del Júcar

garantizan la reserva de agua de riego para este año hidrológico,

pero no más.

Una maltrecha campaña de cítricos que se ha dado por perdida

en gran medida, con el cultivo del arroz a punto de comenzar,

en campos que requerirán una importante cantidad de agua

para su siembra.

Si va la situación como estamos actualmente

nos tememos que tengamos que echar mano de los pozos

de sequía en el cultivo del arroz.

Habrá que ver la dotación de agua que tenemos

en la zona de la Albufera para ver si podemos echar mano

de los pozos o no"

La falta de agua lleva asociados unos sobrecostes para el agricultor,

el principal el coste energético.

No hay que olvidar que en el año 2008

se suprimieron las tarifas especiales para el regadío,

se ha incrementado un 125% lo que son los costes,

hay comunidades de regantes que están pagando sin regar

una factura de 6.000 euros al mes"

La sequía y las altas temperaturas han obligado a regar en otoño

y en invierno, estaciones en las que habitualmente

no hace falta.

Una climatología adversa que ha llevado asociadas

enfermedades, pasando factura de 300 millones

a la agricultura y ganadería de la comunidad valenciana.

En cítricos por la aparición de esas fisiopatías

rajado y clareta estimamos que las pérdidas han superado

los doscientos millones de euros.

Por el sobrecoste en las necesidades adicionales

de riego que ha habido que incrementar riegos un 30%

hablamos de 40 millones de uros en hortalizas por problemas

de cuajado de la alcachofa y otros productos hostícolas

pues estaríamos hablando de más de 9 millones de euros"

El mes de las aguas mil termina con cantidades inapreciables

de lluvia en sudeste peninsular.

Esta segunda mitaddel año hidrológico los agricultores

llegarán con lo justo.

Por ahora hay reservas, es cierto que lo que es

la demarcación del Xúquer es deficitaria este año

está alrededor del 50% en estas épocas.

Los productores de ajo rechazan el acuerdo

entre la Unión Europea y China.

Critican el incremento de las importaciones

en 12 mil toneladas.

Dicen que es un mazazo a un cultivo

del que sólo en Pedroñeras viven 5000 familias.

La Mesa Nacional del Ajo ha puesto en marcha una campaña

en defensa del producto nacional.

El detonante de esta campaña puesta en marcha

por el sector productor de ajo morado de Las Pedroñeras

ha sido el acuerdo alcanzado recientemente

entre la Unión Europea y China mediante el cual se amplía

en 12.375 toneladas de ajos

el contingente arancelario de importación

con aquel país asiático.

Un acuerdo que dicen ha sido negociado casi en secreto

y a espaldas del sector ajero español

y que podría provocar consecuencias muy negativas

para la economía de la zona.

Toda aquella entrada de productos de otros países

de ajos chinos concretamente,

que recientemente ha visto aumentado el contingente de importación,

puede hacer un daño importantísimo a la economía de nuestro pueblo

y de nuestra comarca.

El ajo morado de Las Pedroñeras es una variedad de este cultivo

que cuenta una marca de calidad que vigila la IGP

para garantizar sus cualidades.

En la actualidad dependen de esta actividad agrícola

unas ocho mil familias en toda la comarca

y los productores temen

que el aumento del contingente de importancia

impida la salida al mercado del ajo morado.

Nuestro estándar de calidad es muy superior al de terceros países,

y más al de China, que es el número uno en alertas sanitarias".

Aunque ven difícil la superación de la situación creada,

la organización profesional agraria Asaja confía

en que el próximo 22 de mayo,

durante la reunión que celebrará en Bruselas el COPA-COGECA,

se pueda encontrar una salida.

Cómo se anula lo de las 12.000 toneladas

porque no ha habido consumo, no ha habido producción de ajos

como decían en Polonia y Rumanía

que se corresponda con la necesidad que plantea ahora Bruselas

de que hay que traer de China.

Los productores de ajo morado de Las Pedroñeras

están dispuestos a mostrar su rechazo al acuerdo

con acciones de protesta

ante la sede del ministerio de Agricultura y Alimentación,

entre ellas regalando el ajo a los consumidores.

La almendra mallorquina ya tiene Denominación de Origen

comunitaria.

Es una variedad única por su alto contenido en grasas

y su especial sabor.

Los productores están satisfechos, pero se muestran cautos.

Dicen que la recuperación de la almendra como un cultivo

rentable solo es posible si suben los precios.

La almendra mallorquina esta de enhorabuena.

La unión europea ha inscrito uno de los cultivos

más tradicionales de la isla en el registro comunitario

de denominaciones de origen protegidas.

Los esfuerzos de los productores locales,

tras casi dos décadas de reivindicaciones, por fin,

han dado su fruto.

En Mallorca, siempre ha habido una cultura de la almendra.

Y esta cultura pues ha hecho que muchos productores

pues hayan querido pues apoyar al sector

y diferenciarlo del resto de almendra nacional.

Los almendros mallorquines crecen en un suelo cálcáreo con bajo

contenido en materia orgánica.

Aquí la lluvia es moderada y la insolación elevada.

Son árboles que no dan mucho fruto pero el que crece acaba

por convertirse en una almendra con un contenido en ácidos grasos

que puede alcanzar el 60 por ciento.

Almendra mallorquina Básicamente, grasas saturadas, oleico y linoleico

Este tipo de ácidos grasos son muy saludables a nivel

cardiorrespiratoria.

Según datos del Gobierno de Baleares,

la producción ronda las 7 mil toneladas de almendra

con cáscara.

A pesar de la calidad, no se ha librado de la caída

de precios durante los últimos años.

Sin embargo esta tendendia parece que está cambiando.

La campaña anterior a esta, la que se cerró en agosto del 2013,

pues la almendra de Mallorca se liquidó un poco por encima

de los 3 euros la almendra en grano y este año está por encima de los 5"

Es un mercado mundial donde la demanda

de los últimos años está creciendo por encima de la producción

Ahora bien esto siempre tiene unos topes

y sobre todo no debe caerse en la especulación.

Esto que puede parecer una imagen idílica

de la primavera mallorquina es en realidad un campo de almendros

abandonado.

Su propietario, como muchos otros

de entre los más de 4 mil que hay en Mallorca,

sigue sin considerarlo rentable.

De mantenerse esta recuperación de precios

y con el reconocimiento europeo a la calidad de la almendra

mallorquina,las cosas podrían cambiar.

Aunque no será fácil.

Para que sus almendras pueden acogerse al indicador geográfico

protegido, cada propietario deberá cumplir con una normativa

de producción.

Unas podas periódicas y luego también unos abonos

determinados.

Se acepta el riego de apoyo.

Es difícil de prever porque no sabemos el número

de productores que se inscribirán y también ignoramos

las industria transformadoras que querrán apoyarnos

y hacer una linea de trazabilidad del mismo producto.

Los productores de almendra mallorquina tiene ahora

que hacer números.

Para los indecisos, basta echar un vistazo

a la evolución de las otras dos indicaciones geográficas protegidas

con que cuenta la isla.

Distinguen la calidad de la sobrasada

y la ensaimada mallorquina.

Dos productos autóctonos plenamente consolidados.

El consejo regulador confía en que la primera producción

de almendra mallorquina con el indicador geográfico

protegido otorgado por Bruselas salga al mercado antes de dos años.

Y la Comisión Europea también ha incluído

Y la Comisión Europea también ha incluído

el aceite valenciano en su registro de Indicaciones de Origen.

Ha valorado la calidad del producto, así como las pecualiaridades

del cultivo.

Un olivar que se remonta a la época romana

y que al igual que en el pasado se explota en pequeñas parcelas,

ubicadas en pendientes.

Villalonga, Blanqueta Farga, Serrana de Espadán,

Morruda, Cornicabra, Changlot, Alfafara,

Callosina, Nana, Cuquillo son algunas de las variedades

de olivo identificadas en las ochos subzonas de Comunidad Valenciana,

que ya cuentan desde el pasado mes de marzo

con el reconocimiento de la Unión Europea,

a la Denominación de Origen que ampara la elaboración de aceites

de calidad valencianos.

En todas las zonas de cultivo se conocen ejemplares

o árboles monumentales, incluso campos extensos.

Se trata de olivos de variedades autóctonas

y locales, que se han cultivado durante muchísimos años

y que están influenciados por la climatología

que se da en la Comunidad Valenciana próxima al Mar Mediterráneo.

La mayor parte del olivo valenciano se presenta en pequeños marcos

de plantación, son singulares bancales,

en terrazas poco profundas, algunas en pendiente,

marcando el límite con la montaña, son difíciles de trabajar.

Esta olivera milenaria de la variedad morruda en Castellón

demuestra que la cultura y la tradición por los olivos

viene de lejos.

Los aceites que se producen en las almazaras adscritas

a la D. O. son diversas, porque las condiciones geográficas,

varietales y organolepticas nada tienen que ver.

Pero las exigencias del consejo, si son las mismas para todos.

Solamente se acepta aceituna de vuelo

y se hacen controles para que las aceitunas estén sanas.

Las aceitunas, en la almazara se procesan en un plazo máximo

de 24 horas.

También existe un control documental de los puntos críticos,

ante cualquier desviación o adulteración del proceso,

el lote es rechazado.

Otro característica del aceite valenciano

es su tipicidad.

En la Comunidad Valenciana existe una amplia gama de variedades

protegidas.

El aceite de oliva extra es de gran calidad,

pero lo extraordinario que tiene es que cada variedad

le aporta diferentes matices al aceite de oliva virgen extra

teniendo personalidad propia.

El reconocimiento por parte de Bruselas

con una especialización reconocida y comprobada,

marca un punto de inflexión para el aceite valenciano.

España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo,

con más del 41% de la cuota del mercado.

La Comunidad Valenciana, nada tiene que ver

con el cultivo extensivo, prefiere mantener vivo un entorno,

cargado de belleza historia y tradición mediterránea.

La flota española es una de las más vigiladas

del planeta, control de licencias, seguimiento por satélite de buques

y transmisión de las capturas en tiempo real,

un sistema de vigilancia que es obligatorio

para los barcos europeos, y que ahora de forma pionera

los armadores españoles lo extienden a la flota atunera

abanderada en terceros países.

La atunera-congeladora es la primera flota del mundo

que voluntariamente se somete a un control pesquero previo,

sin que sea obligatorio.

Con la firma de este Protocolo de Control

-entre CEPESCA y la Administración Central-

los 22 grandes atuneros congeladores con bandera extra comunitaria

y capital español que faenan en terceros países

estarán controlados desde el Centro de Seguimiento Pesquero en Madrid.

"Nuestra flota extranjera sigue los mismos estándares

de la flota nacional.

Tenemos la misma forma de trabajar y por eso queremos hacer

que este sistema de control

que aplica la Secretaría General de Pesca

se aplique a nuestra flota.

"Un mensaje muy claro: no tenemos nada que ocultar;

aquí tienen toda la información".

Unos controles exhaustivos que van desde la licencia

-que debe ser verificada por vía diplomática

y abonada a cuenta pública hasta las capturas,

que se transmiten diariamente a España,

o los datos de posición del buque que se emiten cada dos horas

vía satélite.

El mismo control que la flota nacional.

"Nos sólo estamos controlando a nuestros buques,

sino que otras empresas con otros buques de otro pabellón

que tienen un comportamiento igualmente legal.

Se somete voluntariamente a estos controles

para facilitar esa entrada de sus productos en la UE.

Esperamos que esto sea el inicio y que haya otras flotas y otros

buques que exportan regularmente al mercado europeo

que también se sumen a esta iniciativa".

Administración y sector se han propuesto

que España lidere la lucha contra la pesca ilegal.

Un avance reconocido por los ecologistas.

"Nos estamos sacando de encima unos antecedentes bastante malos

en muchas pesquerías, en muchos lugares.

Nos estamos legitimando para exigir a otros que también actúen".

Este es el Centro de Seguimiento Pesquero de España.

Una pieza clave para garantizar el control del sector.

Desde la Secretaria General de Pesca se sabe -en tiempo real-

dónde está ubicado cada buque español

en cualquier mar u océano del mundo.

Las cajas azules instaladas en todos los barcos

de más de 12 metros de eslora, -unos de 2300-

emiten su posición cada dos minutos, por lo que se conoce su rumbo,

velocidad y si pesca o navega.

Un sistema difícil de manipular.

"Si se detecta en cualquier momento

en las inspecciones periódicas que hacemos

que una caja azul ha sido manipulada,

es una de las infracciones más graves que existen

en la normativa pesquera española".

Además, en este centro se reciben también los datos de capturas,

que cada embarcación nacional envía cada día

a través del Diario electrónico de a bordo.

Dos sistemas telemáticos que garantizan

la legalidad de nuestra flota y la sostenibilidad de los caladeros

donde ésta faena.

Al menos el 15% de la pesca que se realiza en todo el mundo

es ilegal.

Su valor alcanza los 10.000 millones de euros al año.

África Occidental es una de las zonas más permisivas.

Un equipo de TVE ha viajado a Sierra Leona,

donde los arrastreros esquilman los recursos

y dejan a la población local sin una importante fuente de ingresos.

Llegan los cayucos a Tombo,

uno de los puertos de pesca artesanal más importantes

de Sierra Leona.

El país tiene enormes recursos pero, según el Banco Mundial,

su población sólo recibe el 2% de la riqueza que genera la pesca.

La flota industrial internacional

y especialmente los arrastreros coreanos se quedan la mayor parte.

Bangura nos muestra como quedaron sus redes

tras el paso de un arrastrero coreano.

Perder el bote o chocar contra los grandes barcos

son otros peligros para los que salen a la mar.

La Fundación para la Justicia Medioambiental

lucha, desde hace años, contra la pesca pirata

en África Occidental.

Con ellos viajamos de noche en busca de arrastreros.

Dicen que este barco ha cambiado de nombre

para ocultar su pasado pirata y que el Gobierno ha concedido

licencias a este y otros buques

que no disponen del sistema de vigilancia por satélite

o que lo desactivan.

El Ministerio de Pesca lo niega.

Tenemos ahora un sistema mejor.

Pueden apagarlo, pero si lo apagan nos notifica su movimiento,

como pueden ver aquí.

Un observador del ministerio que ha trabajado en barcos coreanos

nos confirma que éstos entran

en la zona reservada a los artesanales.

La mayor parte del pescado capturado ilegalmente

se distribuye en Asia.

En torno al 10% del que consumimos en Europa es ilegal.

Seguimos hablando de pesca en África porque la Comisión Europea

ha firmado un acuerdo con la República de Senegal.

El protocolo que tendrá una duración de cinco años

permite faenar a 38 buques europeos, 23 de ellos españoles.

Se trata de un acuerdo fundamental para la flota atunera congeladora

que faena en aguas tropicales

y que no pesca en aguas senegalesas desde 2006.

También se abre el caladero a siete atuneros cañeros

y se autorizan dos licencias de arrastre demersal experimental.

A cambio, Bruselas abonará anualmente a Dakar 1.700.000 euros,

más otro millón que pagarán los armadores

en concepto de licencias.

Y otra flota, la palangrera de superficie

estrena Orden Ministerial.

La norma unifica los distintos reglamentos y decretos

que regulan la pesca de especies altamente migratorias,

como el pez espada o el tiburón.

Afecta a 240 embarcaciones españolas que faenan en aguas del Atlántico,

Índico y Pacífico.

En ella se confirma la prohibición de pescar tiburones zorro

o martillo,

y de cercenar aletas de escualos a bordo;

también incorpora las recomendaciones internacionales

para evitar la captura accidental de tortugas y aves en los anzuelos.

Además, el texto exige un plan de observadores,

con biólogos a bordo de la flota,

que deberán sufragar las empresas armadoras.

Si le gusta mucho el queso y puede,

le recomendamos que se haga una escapadita a Trujillo,

en Cáceres,

donde se celebra hasta el domingo la Feria Nacional.

Podrá degustar hasta 500 variedades.

Los tiene todos allí.

Este año el país invitado es Italia que trae 43 tipos de queso.

Esta edición, la 29, ha reunido 500 variedades de queso,

de España, Francia, Portugal.

También de Italia, este año país invitado

con sus 22 denominaciones de origen.

Y es que Trujillo es, cita internacional del sector quesero.

Creo que sera la mejor de España.

Hay quesos de toda España y muy bien organizado.

Por eso hay que queserías que eligen esta feria

para presentar sus novedades.

Traemos una cuajada láctica de cabra en diferentes formatos,

macerado en aceite, con pimentón.

Con el atractivo de su concurso.

Una cata a ciegas.

Esta quesería logró el año pasado el premio en pasta blanda de oveja.

La producción es pequeñita, muy limitada,

con lo cual estamos encima del producto,

muy mimado y muy cuidado.

Para Trujillo, la feria internacional del queso

se ha convertido en su "marca de calidad".

El que viene se lleva una magnifica sensación de lo que es la ciudad,

del entorno, de la gastronomía.

Yo creo que es indisoluble hablar de Trujillo y de la feria del queso

Lleno en la Plaza Mayor de Trujillo.

Colas para comprar tickets y poder degustar los quesos.

Hemos venido toda la familia, mi madre,

mis hermanos y amigos de Madrid que no conocían la feria.

No habíamos venido, es la primera vez que venimos,

no la conocíamos y la verdad, está muy bien.

Venimos cinco años ya, seguidos, a tomar queso en Trujillo.

A quien le guste el queso es indispensable venir a Trujillo.

Así que se espera que más de 150.000 personas

visiten este año la feria.

La primera sidra de selección 2013 está ya en la calle.

Se hace con manzana autóctona y escogida entre miles de toneladas.

Los expertos dicen que este año es de gran calidad.

Es la presentación pública de la sidra

seleccionada de la cosecha 2013,

un producto que comenzó a elaborarse hace 13 años

utilizando sólo variedades de manzana autóctona.

Se probaba hace unos días en este reciento de Gijón,

que se conoce como "Pueblo de Asturias".

Hoy sale de los toneles de 4 lagares asturianos,

que este año pondrán en el mercado millón y media de botellas.

La que se está bebiendo ya estos días es una sidra única,

joven y afrutada.

No está aún trasegada, es decir, mezclada,

y en estas condiciones sólo se puede disfrutar

durante los meses de mayo y junio.

Los entendidos dicen que este año, por cuestiones meteorológicas,

ha ganado en calidad.

Más de cien sidrerías de toda Asturias

participan durante esta semana en una campaña

para promocionar este producto.

Comenzaron a hacerlo hace 4 años.

Por 3 euros se puede beber una botella de sidra seleccionada

y degustar una cazuela gastronómica, distinta en cada establecimiento.

Una iniciativa que cuenta con mucha aceptación.

Buena parte de la producción de sidra seleccionada

está destinada a la exportación.

La cosecha 2013,

llega con varios premios internacionales bajo el brazo,

los últimos en Estados Unidos y en Alemania.

El vino en algunas comarcas de España

es mucho más que una bebida.

En el Priorat, en Tarragona, forma parte de la cultura,

del paisaje.

Les proponemos conocer una tierra salpicada de viñedos y bodegas.

Un enclave que huele y sabe a vino y que estos días

en la localidad de Falset se muestran los mejores caldos.

Les invitamos a conocer una amplia oferta turística

que pasa por una cocina personalizada

o catas a pie de campo.

Pocos cambios en el tiempo de los próximos días.

Cielos nublados y algunas lluvias en el tercio norte

y soleado en la mitad sur de la península.

Lo vemos con detalle.

Y la semana próxima les propondremos cruzar la Raya

para conocer el geoparque "NaturTejo",

en las vecinas tierras portuguesas.

"Es un gran geoparque de toda Europa y uno de los mayores del mundo".

Recorreremos viejos paisajes

que condensan 600.000 años de historia geológica

visibles al turista.

"Es un patrimonio geológico

que permite contar la memoria de la Tierra".

Buscaremos fósiles de los ancestrales trilobites

entre impresionantes fallas y sinclinales

que asoman a una superficie poblada de pinos y jaras,

surcada por las aguas del río Tajo.

Rutas arqueológicas que muestran el pasado romano de Lusitania,

y espacios etnográficos que recuperan el pasado rural

de la Beira Baja.

"Aquí se va a fora a moer o centeno".

Un interesante patrimonio cultural, etnológico, histórico

y sobre todo geológico nos espera al otro lado de la Raya portuguesa,

lo podremos ver dentro de siete días.

La Comunidad de Madrid ha celebrado su fiesta

le vamos a dedicar nuestro cierre

a su parte más rural y menos conocida, a su naturaleza,

su ganado, su huerta, sus pueblos y su sierra.

Que pasen una buena semana.

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Agrosfera - 03/05/14

03 may 2014

Programa  informativo agropecuario y de turismo rural, de actualidad, semanal  

 

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