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Para todos los públicos Agrosfera - 01/07/17 - ver ahora
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Hola buenos días.

La xylella fastidiosa ha llegado a la península,

se ha detectado un brote en una parcela de Alicante.

Hablaremos de ello,

entre otros asuntos que ahora adelantamos en titulares

y al final un recorrido por las 7 Villas riojanas,

en el Alto Najerilla.

Bienvenidos a Agrosfera.

Primer bote de xylella fastidiosa en la península.

Detectada en una parcela de almendros en Alicante.

La Generalitat ha aplicado

el protocolo estricto que ordena Bruselas:

tala y eliminación de todas las plantas en 100 metros alrededor

de los árboles infectados

y un perímetro de vigilancia de 10 km.

Prepara además indemnizaciones para los agricultores

que pierdan sus cultivos.

Antonio es jornalero desde los 16 años.

Nos cuenta que para cotizar por todas las jornadas

muchas veces el empresario le propone

que se las pague él mismo.

Como el caso de Antonio, dice Comisiones Obreras,

hay muchos más en el campo.

Para analizar ésta y otras problemáticas

el sindicato ha organizado unas jornadas

en las que han participado

administraciones, expertos y organizaciones agrarias.

El sector porcino español vive un momento dulce.

Las cifras de producción, sacrificios y exportaciones

están en récords y además, dice el sector,

que los precios acompañan.

En la Asamblea de ANCOPORC el sector además habló de bienestar animal,

nutrición y sobre todo del uso abusivo de antibióticos

que sitúa a España como líder europeo.

Y en turismo rural hoy viajamos

hasta una zona bastante aislada del suroeste de La Rioja,

la comarca histórica de las Siete Villas.

Siete pequeños pueblos

que en su día fueron importantes centros económicos

gracias a la ganadería y a los privilegios de La Mesta.

Ahora están al borde de la despoblación,

pero conservan mansiones suntuosas

y hasta un pequeño teatro barroco con papamoscas.

Además una naturaleza intacta,

la calidad medioambiental, el agua y los ríos trucheros

son algunos de los principales alicientes de esta comarca.

Era cuestión de tiempo que, después de Baleares,

la Xylella Fastidiosa apareciera en la península.

Primer brote se ha detectado en una parcela agrícola de Alicante.

La Consejería de Agricultura de Valencia ha informado

de que ya ha puesto en marcha las medidas

y el plan de contingencia correspondiente.

El brote se ha detectado en una parcela de almendros

de la provincia de Alicante.

La Generalitat ha puesto en marcha el protocolo europeo

que consiste en perimetrar la zona afectada,

eliminar y talar en un radio de 100 metros alrededor

todos los árboles y material vegetal,

fumigar para acabar con los insectos que transmiten la bacteria

y establecer un radio de vigilancia de 10 km.

Hemos actuado con mucha contundencia y eso lo ha permitido hacer

una detección temprana de este brote,

La afección en Baleares puso a todos en alerta,

para hacer inspecciones de los cultivos

y cursos de formación

para que los agricultores sepan detectar la bacteria.

Nos ha dado una ventaja

y es que se han hecho miles de analíticas

a nivel de toda la Comunidad valenciana

y en este momento tenemos un positivo totalmente controlado.

En Baleares el contagio se produjo por la entrada de plantas infectadas

pero aquí están convencidos

de que la transmisión ha sido por los insectos,

porque el cultivo no estaba abandonado,

lleva 30 años de producción y no había tenido injertos

o plantaciones recientes,

por eso, han fumigado incluso más de lo que exige el protocolo,

ahora piden calma.

No hay que caer en alarmismo, ni en tremendismo,

tenemos la situación controlada.

Es preocupante, desde luego, es una plaga muy grave

que afecta a los cultivos mediterráneos,

hemos visto el impacto que ha tenido en el sur de Italia,

hemos visto todo el esfuerzo que se está haciendo

en las islas Baleares.

La Generalitat indemnizará a los agricultores

que se vean afectados por esta plaga.

Estamos poniendo en marcha todas las medidas

para ayudar a los agricultores

que en el caso de que se vieran afectados

y tuvieran que destruir las plantaciones

ya estamos tramitando la orden de ayudas, de indemnizaciones.

Hacer una valoración de cuánto valen los árboles,

digamos una valoración, porque allí ya no es solo la tierra

sino que luego ya no tendremos producción en esa parcela,

por lo tanto, hay que valorar muy mucho

lo que vale toda la destrucción.

Todos coinciden en que en esta lucha trabajan juntos,

administraciones, agricultores, científicos.

Vamos a poner y es el compromiso que hemos adquirido el sector,

vamos a colaborar todos,

si lo hacemos así y nos implicamos todos,

sería la primera vez en el mundo que esta bacteria se controla.

El primer brote de xylella se detectó en el Sur de Italia,

en la región de L'Apuglia.

Tuvieron que talar un millón de olivos,

luego pasó a Córcega.

En Baleares se han detectado ya 250 positivos,

aunque en el archipiélago

han implementado unas medidas mucho más laxas

amparándose en la barrera que supone la insularidad,

algo que está estudiando la Comisión Europea.

Parlamento, Comisión y Consejo europeo

han acordado una nueva normativa de agricultura ecológica.

Objetivo, dar al consumidor más confianza en los productos bio.

Para ello a las importaciones de terceros países

se les exigirá los mismos requisitos

que a los productos orgánicos comunitarios.

Los agricultores estarán obligados a aplicar medidas cautelares

para evitar la contaminación.

Habrá una base de datos

para incrementar la oferta de semillas y animales orgánicos

y se permitirán las explotaciones mixtas,

con la condición

de que la convencional y la ecológica

estén claramente separadas.

El máximo de sustancias no autorizadas en un alimento bio

ha quedado descartado.

Eso sí, la Comisión se compromete a que en 4 años retomará eltema.

La iniciativa que se ha negociado durante tres años

y ha estado dos veces a punto de fracasar

se aprobará formalmente en julio como Reglamento

y entrará en vigor en 2020.

Hoy recogemos la denuncia de Comisiones Obreras

sobre la situación de los trabajadores del campo.

Falta de contratos, no se cotizan las jornadas,

la siniestralidad es muy alta.

Un ejemplo nos lo muestran

en el sector hortofrutícola de Extremadura

y el análisis en Madrid

en las jornadas "Estudios del Sector Agrario"

en las que han participado organizaciones agrarias,

partidos políticos, expertos y administraciones.

Trabajos no declarados, pagas por debajo de convenio,

fraude en las contrataciones.

Comisiones Obreras denuncia que la economía sumergida

en el campo español es del 30 %.

Dice que el principal problema radica

en el sistema de altas a la Seguridad Social.

En el campo te dan de alta el día 1 del mes,

cuando empieza la cosecha y teóricamente estas de alta,

porque las jornadas reales declaradas

se comunican del 1 al 10 del mes siguiente

con lo cual si la inspección de trabajo va al campo

no puede comprobar si a ti te van a declarar o no ese día.

La Federación Europea de Sindicatos asegura

que las inspecciones de trabajo en España son insuficientes.

Denuncia, además, la mala praxis que en muchos casos realizan

intermediarios y empresas de trabajo temporal.

Son elementos que interfieren en las relaciones laborales

para beneficiarse ellos mismos y siempre a costa de denigrar,

de precarizar la situación laboral de los trabajadores.

Para combatir la explotación laboral y la economía sumergida

Comisiones Obreras apuesta por modificar la normativa.

Pide que se proteja a los jornaleros que denuncian

para que no tengan represalias.

Considera que la ley italiana

contra la trata de personas y explotación laboral,

aprobada el año pasado, es un buen ejemplo.

Es exactamente una ley

que por primera vez establece detenciones no de los manigeros

y sí de los empresarios que explotan en el campo.

Hasta ahora hay 128 detenciones de empresarios

que no respetaron la ley.

En España las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado

realizaron 4500 inspecciones.

Identificaron a 11.400 posibles víctimas,

de las que un tercio eran trabajadores del campo.

En explotación laboral en el sector agrario

se realizaron 17 atestados

de los cuales resultaron 31 personas detenidas

y 65 víctimas identificadas.

Para luchar contra el fraude

la Seguridad Social analiza los datos

de los trabajadores dados de alta.

Lo hace con un programa informático basado en un modelo predictivo.

Señala que su eficacia aumentará

cuando se incorporen los datos de PAC de las administraciones.

Apunta que las infracciones son múltiples.

De infracotización en el que el número de jornadas realizadas

no se corresponde con las realizadas

o utiliza el sistema para acceder a prestaciones de todo tipo.

Los sindicatos quieren impulsar las negociaciones

de un convenio colectivo estatal

en el que se fijen tablas salariales, condiciones laborales

y también aspectos de formación y salud.

Quieren que salga con el mayor consenso posible

y piden apoyo a las organizaciones agrarias.

Un marco de convenio propio

que evite situaciones de explotaciones

y sobre todo situaciones de precariedad

de la gente que está trabajando

y que dé y dote de estabilidad a la gente del campo.

Que contribuya a reducir lo que puede ser

una competencia desleal entre empresas

o quebrantando la unidad de mercado por la vía de los costes salariales.

La siniestralidad en el campo también preocupa a los sindicatos.

El Ministerio de Empleo señala que la actividad agraria

es la segunda con más accidentes laborales, 33 mil en 2016,

de ellos 67 mortales

y a diferencia de la construcción que es el primero

la siniestralidad no baja.

Las causas han sido un trasvase de trabajadores

del sector de la construcción al sector agrario

sin una formación mínima, adecuada de esto trabajadores.

El manejo de maquinaria muy peligrosa y variada

y la realización de múltiples actividades.

La alta tasa de temporalidad lleva aparejada

muchos problemas en la ley de prevención de riesgos laborales.

Sensibilizar de los peligros al agricultor

y exigir el arco de seguridad en todos los tractores,

dice el Ministerio de Empleo,

ayudarán a reducir los accidentes en el campo.

En Extremadura, comisiones obreras ha denunciado

a 34 centrales hortofructícolas

por incumplir el convenio del campo la pasada campaña.

Por jornadas de hasta 14 horas y lo más grave, dicen,

no cotizar todas las jornadas trabajadas

Si tú en un mes has trabajado 30 días,

te deberían poner 30 peonadas,

en muchos casos se están poniendo 8, 10, 12 y 15 peonadas,

con lo cual se están ahorrando en Seguridad Social

y en otros trabajadores

que se tenían que estar incrementando en esas tareas.

Las centrales hortofructicolas

pueden regirse por el convenio de del campo

si todo el producto que elaboran es de producción propia.

Y no siempre es así, dicen en el sindicato.

A los trabajadores se les exige un mínimo de de 35 horas al año

para acceder al cobro de la renta agraria

en los meses en que no hay trabajo agrícola.

En la campaña de verano de la fruta llegan.

Pero si no se cotizan ahora,

no se tendrán en cuenta para la pensión de jubilación.

Yo me he encontrado casos de trabajadores

que han venido con 64 años para que se les echara

cuentan de cuánto se podía quedar su jubilación

y cuando ves la vida laboral

te encuentras que tienen cotizado 20 o 22 años, únicamente de trabajo.

Pero si yo he estado trabajando toda la vida,

pero sí cómo has estado trabajando toda la vida.

Ahí es donde viene el problema.

Aseguran en Comisiones obreras que hay jornaleros,

pocos, los más mayores,

que se rigen por el antiguo subsidio agrario,

a los que le puede interesar la ocultación de jornales,

porque cobran la prestación y el salario de la empresa.

Pero a la mayoría,

que se rigen por la nueva prestación de renta agraria no.

Antonio es jornalero desde los 16 años.

Asegura que es habitual que el empresario agrícola

le diga que si quiere cotizar por todas las jornadas

que pague él mismo algunas.

De ocho días que estuve trabajando me dió cuatro peonadas,

o sea que las otras cuatro se las está ahorrando él

de Seguridad Social.

Las denuncias que llegan a los sindicatos

y a la inspección de trabajo son pocas.

Tienes que trabajar, no, porque necesitas hacer tu vida.

Si no trabajas no puedes vivir.

La precariedad laboral es también la explicación a otro fraude deley:

los contratos eventuales que deberían ser fijos discontinuos.

Porque, por ejemplo,

un fijo discontinuo no tiene tampoco muchos más derechos.

Hombre, tiene más estabilidad laboral,

tiene más derechos,

por ejemplo vacaciones, días de asuntos propios.

Santiago es fijo-discontinuo en una explotación agrícola

y delegado de los trabajadores.

Tampoco le llegan muchas denuncias

Aqui en Extremadura los trabajadores suelen tener miedo,

están agarrados siempre, suele haber un patrón.

La inspección de trabajo aún no ha cerrado los expedientes

de las 34 denuncias de las que se hablaba al inicio.

La Industria alimentaria se consolida

como un sector estratégico de la Economía española.

Vuelve a crecer, gracias a las exportaciones,

alcanzando récords en producción y empleo.

Entre sus retos, seguir abriendo mercados y ganar en dimensión.

La industria alimentaria española volvió a batir récords en 2016.

Facturó 96.400 millones de euros, 1500 millones más,

que suponen un 1,3 % más que el año anterior.

Una tercera parte de esa facturación procede de las exportaciones.

Los resultados de este último año superan ya

los que teníamos al inicio de la crisis.

Hemos recuperado todo el camino

que se hubiera perdido en este periodo.

Un periodo marcado

por la internacionalización de las empresas.

La Industria de Alimentación y Bebidas

sigue batiendo récords de exportaciones,

sigue creciendo mucho más

que las exportaciones de la economía española

y sigue ganando peso en esa balanza comercial.

En esa zona Euro

los principales destinos son Francia, Italia y Portugal,

unos mercados que, aunque siguen creciendo a un ritmo del 6 %,

han perdido peso en favor de Estados Unidos, China y Japón.

En la clasificación por productos, los cárnicos y derivados del cerdo

siguen siendo los más exportados

con una cifra superior a los 4420 millones de euros,

seguidos del aceite de oliva, pescado y conservas y vino.

La alimentaria es una industria muy fragmentada,

con más de 28.000 compañías.

Uno de los objetivos de FIAB

es que las empresas españolas ganen en tamaño y situar alguna

entre las 25 europeas más importantes.

Y esto es importante

porque compañías grandes son compañías tractoras,

compañías motor del sector

que ayuda para generar mas recursos para la innovación,

la internacionalización

y para generar grandes grupos de alimentación y bebidas.

Otro reto es aprovechar las sinergias

que se dan entre gastronomía, turismo, cultura y alimentación.

La Industria se fija

en los 75 millones de turistas que visitan España

como potenciales clientes y en nuestros chefs

como los mejores embajadores de nuestros productos.

El sector porcino sigue en racha.

Desde 2014 las cifras de producción y sacrificios no paran de crecer.

Las exportaciones están en récords, con China como principal mercado.

Productores, comerciantes y administración

coinciden en que se están haciendo bien las cosas

pero que hay una asignatura pendiente.

Y es que España encabeza el ránking europeo

en el consumo de antibióticos.

Productores, comerciantes y administración.

Todos coinciden en que el sector porcino español

está en una situación excelente.

La producción, los sacrificios y las exportaciones

no paran de crecer.

Y lo hacen en un contexto en el que el precio, dicen,

es bueno.

En torno al 1,40 euros el kilo, cotización que se mantendrá

según el mercado de futuros a seis meses

y con una estabilidad en los costes de las materias primas.

Es el mejor momento que ha pasado el sector porcino en diez años.

Las exportaciones no paran de crecer.

El nivel de autoabastecimiento, en el primer trimestre del año,

es del 171 %.

Las ventas al exterior crecieron un 10 y medio por ciento en volumen

y un 27 en valor,

con una facturación superior a los 1200 millones de euros.

Todos los datos apuntan que este año será muy positivo

en torno a las exportaciones de carne de porcino

y productos elaborados a nivel general y principalmente a China.

En la Asamblea de ANCORPORC

el sector también ha debatido sus problemas.

Les preocupa el bienestar animal,

el impacto medioambiental de la actividad

y el uso abusivo de antibióticos.

España es el país comunitario que más los utiliza.

Muy por encima de la media

e incluso cuadruplica los registros de los países nórdicos.

Este uso abusivo crea resistencias antimicrobianas

en animales y hombres.

La OMS dice

que es una de las mayores amenazas para la salud mundial.

Básicamente el problema nos viene de excesos de nutrientes,

proteínas, carbohidratos y por mala gestión,

es decir, nosotros tenemos una gestión muy industrial

y la medicación ha tapado muchos fallos de manejo.

No siempre se llama al veterinario.

Utilizamos lo que tenemos en la granja,

esto me ha ido bien antes, pues bien, voy a probar.

El sector es consciente que debe reducir su uso

para mejorar la seguridad alimentaria

y también para evitar

que otros países desprestigien sus exportaciones.

Añade que puede ser una oportunidad de negocio

y no necesariamente más costosa.

Yo creo que a nivel real en España hoy en día esa cifras de cero

son perfectamente válidas con seis meses de adaptación.

La Unión Europea prohibió en 2006 el uso de antibióticos

como promotor de crecimiento.

Desde 2014 España cuenta con un Plan Nacional

para reducir su consumo.

El Ministerio de Agricultura señala que su menor uso

pasa por la bioseguridad de las granjas.

Además apuesta por el binomio "agua y jabón".

Hay prácticas muy sencillas como es una buena higiene ganadera,

el tratamiento del agua,

el tener buenas prácticas de bioseguridad

y utilizar protocolos de vacunación.

Hay mucho campo en los que ganadero y veterinarios pueden participar.

Hay alternativas desde el punto de vista de la nutrición

porque un animal mejor nutrido es un animal más sano.

Cuanto mejor tenga desarrollado el digestivo

menos riesgo tendrá de padecer enfermedades.

Aditivos como los aceites esenciales, dicen los expertos,

también son un buen sustituto de los antibióticos.

Y en el mercado de las materias primas

el precio del porcino vuelve a subir por una oferta ajustada

y es que el peso de los animales cae.

En junio, la canal de cerdo se ha dejado 2 kilos 800 gramos,

mientras que la cotización se ha revalorizado un 3 %.

Esto supone un mazazo para los mataderos

que pagan más por menos género.

Las exportaciones se ralentizan.

En cereales ha dado comienzo

la campaña de comercialización 2017-2018

y lo ha hecho con cambios

la tendencia alcista de las últimas semanas se ha truncado

debido a la mayor oferta en puerto y de producto francés.

ASAJA ha actualizado su previsión de cosecha.

Dice que, será la segunda más baja de los últimos 25 años,

con menos de 10 millones de toneladas.

En aceite de oliva, descensos con pocas operaciones

y volumen comercializado.

Las exportaciones en lo que van de campaña repuntaron un 20 %

hasta las 650 mil toneladas,

por el contrario, las ventas nacionales cayeron

un 7 y medio por ciento.

En ganado vacuno estabilidad con un mercado exterior

que sigue siendo la principal vía de salida para los machos.

El fin del Ramadán no ha frenado las cargas

y las previsiones siguen siendo positivas.

La situación de las hembras es más complicada con poca oferta

pero también con menos consumo.

Los operadores no son muy optimistas

y hablan de caídas en un plazo corto.

Un 20 % menos en la subvención al gasóleo agrícola.

Pasa de 78 euros los 1000 litros a 63,

con efectos retroactivos de un año y vigencia indefinida.

El Gobierno traspone

las nuevas Directrices de la Unión Europea

aplicables a las ayudas estatales en los sectores agrícola y forestal.

Los afectados ya han empezado a hacer cuentas.

Calculan pérdidas millonarias.

La normativa comunitaria aplicada por el Gobierno

supone que los agricultores

recibirán 15 euros menos de subvención

por cada mil litros de gasóleo agrícola que utilicen.

Pasará de los 78,71 céntimos

que se venían pagando hasta ahora a los 63,71.

La medida se aplicará al consumo realizado

desde el 1 de julio de 2016.

Incluye el combustible utilizado también en la ganadería,

horticultura y silvicultura.

COAG aclara que las nuevas directrices europeas

sobre ayudas estatales a los sectores agrícola y forestal

están en vigor desde 2014.

Consideran ayudas de Estado no compatibles

los tipos impositivos para el gasóleo agrario

inferiores a 21 euros por mil litros.

Y establecen un periodo transitorio desde el 1 de julio de 2016

para los países que aplican tipos inferiores,

como es el caso de España.

De ahí la modificación actual.

Para ASAJA el recorte supondrá

que sólo en Castilla y León se dejen de percibir

once millones de euros por campaña.

UPA eleva esa cifra a 19 millones para el conjunto del sector

y añade que la medida supone una ruptura

del acuerdo sobre el gasóleo de 2005 por parte del Gobierno.

En 2015 las solicitantes de la devolución del impuesto

fueron 149.000, por un importe de 88 millones de euros.

La cosecha de ajo de este año no verá mermada su calidad

a pesar de las altas temperaturas de la primavera.

A 20 días de que finalice la recolección

en la comarca conquense de Las Pedroñeras,

la actividad del sector está a pleno rendimiento

y ya se han registrado los primeros pedidos

procedentes de países como Estados Unidos o Taiwan.

Todos coinciden en que la cosecha de ajo

en la comarca conquense de Las Pedroñeras

no sufrirá merma alguna en su calidad

a pesar de las altas temperaturas reinantes

en las últimas semanas de maduración del producto.

Sin embargo, el calor sí ha repercutido en su tamaño.

A falta de 20 días para que concluya la recolección del cultivo,

las previsiones de producción en Castilla-La Mancha

podrían reducirse un 15 por ciento.

Los productores son optimistas

por lo que respecta a las operaciones de venta

ya que se ha ampliado el mercado

y seguirán llegando a paises muy importantes en consumo

como Estados Unidos, Sudáfrica, Australia y países próximos a China.

Todavía es pronto para especular con los precios

que regirán en el mercado pero si se da por hecho

que se pagará algo menos que el año pasado.

En Las Pedroñeras si se constata

que las cooperativas y las explotaciones agrícolas

están a pleno rendimiento.

Durante los próximos días

irá en aumento la actividad económica

en el sector productor de ajos

y con ella la creación de empleo en esta comarca

de la provincia de Cuenca.

Las llamas queman el campo español.

Esta semana dos grandes incendios

el de la Sierra Calderona en Valencia

y el del entorno de Doñana

han devastado cerca de 10.000 hectáreas.

Éste último ha amenazado la vida silvestre

en el humedal más importante de Europa.

Visitamos la zona para conocer sus efectos y otras causas

que amenazan al Parque.

Los Humedales son los ecosistemas que concentran

la mayor biodiversidad del planeta.

Doñana el espacio natural más importante del Sur de Europa

declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

La preocupación internacional por los daños medioambientales

provocados por este último incendio es enorme.

El fuego pudo contenerse in extremis a las puertas del parque nacional

pero la zona quemada que lo corona es vital

para la supervivencia de especies animales y vegetales.

Provoca un cambio en el ecosistema importante para muchas especies,

muchas especies fallecen, se queman en el incendio,

otras tienen que huir y el cambio es importante a futuro

también por falta de cobijo y alimentación.

Existe multitud de especies en Doñana que además están incluidos

Son varios años lo que se tarda en recuperar la zona del incendio.

Hay que tener en cuenta que la naturaleza es sabia

pero también en muchos casos después de un incendio

siempre aparecen las especies menos indicadas.

Tenemos que trabajar en una correcta restauración

y volver a recuperar el entorno.

Los ecologistas llevan años denunciando a la ONU

las amenazas que sitian un Parque: La presión urbanística,

Pozos ilegales para agricultura

o los proyectos como el almacen de Gas o el Gasoducto

y ahora el fuego, aseguran, ponen al Parque al borde del colapso.

Las sospechas de que detrás del incendio

haya intereses ocultos contra el parque se han disparado.

Hay una Ley de Montes en la que se abría un resquicio

al cambio de uso de los terrenos

pero en última instancia son las Comunidades Autónomas

las que tienen la potestad de hacerlo.

La Comunidad Autónoma Andaluza no va a permitir que se edifique

o cambie el uso del terreno ni un solo metro cuadrado.

El incendio de Huelva ha afectado casi 8500 has según el INFOCA.

Esta zona conocida como preparque sirve de colchón medioambiental.

Las actividades agroganaderas

está sujetas a estrictas medidas de control.

Desde el sector todavía se están cuantificando los daños.

Creo que hoy en dia se tiene

una concienciación muy grande del Parque

hay una simbiosis entre el sector agrario y el Parque.

Nos creemos que esto va en detrimento

porque estas relaciones son muy esenciales.

Creo que hay que ser serios hacer una investigación

y el que haya cometido una negligencia o cometido un error

pues que lo pague.

Si ha sido algo fortuito

pues evidentemente que deje la relación como está

y que podamos seguir haciendo la actividad

porque se está demostrando que donde hay sector agrario

es más dificil que haya fuego.

El futuro no es muy alentador.

El calentamiento global aumenta las temperaturas máximas,

hace los veranos mas largos.

Son condiciones mas favorables

para que el fuego en Doñana vuelva a aparecer.

España tiene 27 millones de hectáreas de superficie forestal,

más de la mitad del territorio.

Protegerlas es una de las claves del Plan de Actuación del sector

que la ministra García Tejerina ha presentado

en el Congreso Nacional Forestal celebrado en Palencia.

La gestión forestal debe ir encaminada

a favorecer el desarrollo rural, a paliar los incendios

y contribuir a luchar contra el cambio climático.

Son las líneas maestras del Plan Forestal

que está elaborando el ministerio de Agricultura

con la aportación de los sectores implicados,

comunidades autónomas y universidades.

Se propone además una mejora de las explotaciones forestales,

fomentar el asociacionismo del sector,

o potenciar los mecanismos

para luchar contra las plagas en los montes.

Un plan que se venía demandando desde el sector forestal.

Lo ven con buenos ojos pero piden concreciones.

Estamos satisfechos de que haya un plan forestal

y de que la ministra lo haya presentado

pero ahora esperamos concreciones.

Muchas veces esto se queda en grandes palabras

y pedimos presupuestos reales y que luego se ejecuten.

Los incendios es uno de los puntos en los que se centra el plan.

En este Congreso de Plasencia se ha censurado

que una buena parte de los recursos se destinen a extinguir el fuego

y piden que se invierta más en prevención.

Que se vuelva a los aprovechamientos de madera

para potenciar el desarrollo rural

y que al menos si no se reduce la superficie afectada,

que es muy difícil

por el entornode cambio climático en el que nos vamos a mover,

si que se regeneren mejor.

Ya están listos los trabajos a nivel técnico.

Pero para completar el plan forestal quedan pendientes

los acuerdos políticos entre Gobierno central

y Comunidades Autónomas

que son ellas las que tienen la competencia en esta materia.

Para llevarlo a la practica está previsto

que se destinen 2000 millones de euros

en los próximos 7 años.

Los regantes siguen buscando fórmulas

para bajar el coste eléctrico.

Su principal apuesta es la energía solar de autoconsumo,

tanto es así que el sector agrario ha instalado ya una cuarta parte

de las plantas fotovoltaicas que hay en España.

Pero para que el ahorro sea sustancial,

piden al Gobierno que eche marcha atrás

en el llamado impuesto al sol.

Los regantes son los segundos mayores consumidores de energía

solo por detrás del sistema ferroviario.

El campo apuesta por la energía solar,

de hecho una cuarta parte

de las plantas fotovoltaicas para autoconsumo

ya están instaladas en granjas o en sistemas de riego.

Los agricultores ven en esta forma de producción eléctrica

una posibilidad de compensar

los más de 300 millones de euros de sobrecostes que tienen

desde que se cambió el sistema tarifario en 2008.

El aumentar los costes fijos esa barbaridad, que por cierto,

desde antes de aplicar esa tarifa, hasta ahora,

han aumentado de media más de un mil por ciento,

de un 1000 % repito,

según el tipo de tarifa un 1000, un 1200.

En los últimos tres años

los agricultores han instalado centrales solares

con una capacidad de producción de casi 25 megavatios,

con la idea de ahorrar gracias al autoconsumo

hasta un 60 % en electricidad.

Pero para ello, piden al Gobierno

que elimine el llamado impuesto al sol

a las instalaciones de más de 10 kilowatios de potencia.

Si te conectas a la red te hacen pagar este impuesto

que es lo que se llama peaje de respaldo

que prácticamente hace inviable

la producción de energía para autoconsumo,

por eso, la legislación española tendría que cambiar

porque este impuesto realmente o este peaje es injusto.

La solar es una apuesta clara, las placas han ido bajando su coste

y hoy fabricarlas es un 80 % más barato que hace 10 años.

Además, cuentan con subvenciones europeas, estatales y autonómicas

que pueden llegar a cubrir hasta el 65 % de la inversión.

Mientras, la tecnología avanza

para poner al servicio de los agricultores herramientas

que permitan controlar los cultivos para optimizar el riego.

Vemos dos ejemplos,

una de la empresa española Seresco para el viñedo

y otra de la multinacional Monsanto para el maíz.

José Antonio Quintana tiene 400 hectáreas de maíz

en Valdetorres, Badajoz,

40 de ellas en un proyecto piloto para el control del riego.

A nosotros lo que nos interesa es controlar el riego,

la parcela es muy grande.

Es un proyecto con el cual pretendemos desarrollar un producto

que ayude al agricultor a manejar el agua

de forma eficiente y precisa.

Fundamentalmente lo que se busca al final

es optimizar el rendimiento

en relación al consumo de agua que tienes.

El agricultor sabe lo que ocurre cada semana en su cultivo,

con imágenes de satélite que le permiten ver

el estado de sanidad y consumo de agua.

Puede evaluar la cantidad que necesita cada día,

desde que se inició la siembra,

desde el último riego o 24 horas antes.

Las zonas más claras es donde el cultivo se encuentra bien,

las zonas más oscuras, donde se encuentra peor.

El sistema controla también el estado de sanidad del cultivo.

Con un estudio píxel a píxel de lo que ocurre,

establece unas medias e identifica zonas donde hay un problema,

lo que permite una actuación muy localizada.

La empresa ensaya y aconseja al agricultor

distintas variedades de semillas en función del suelo

y otras de variables de la parcela.

Al final del cultivo yo tendré un mapa de rendimiento

y sabré lo que hemos producido cada 6 metros cuadrados

y podré relacionar híbrido, suelo, producción, consumo de agua,

que es al final el camino.

Este maíz estará para finales de septiembre,

para entonces, José Antonio tendrá datos de este primer año de ensayo.

Hoy Aquatec tiene 15 campos como este en todo el Sur de Europa

desde Portugal, hasta Turquía.

Además de maíz están trabajando con trigo, cebada, algodón y soja

en Italia.

Su próximo objetivo es tomate.

Javier y Rosana visitan

una de las tres estaciones meteorológica

que esta bodega de La Rioja dispone

en diferentes enclaves de la comunidad,

donde en cada cual se analiza y quedan detalladas

unas condiciones climatológicas propias y distintas entre sí.

Hay sensores que son más tradicionales

como puede ser el pluviómetro

para medir la presión atmosférica o la humedad relativa,

también la velocidad e intensidad del aire.

Tenemos un sensor bastante innovador

que es para medir la radiación solar ultravioleta

que está muy relacionada

con la actividad fotosintética de la planta

y luego el último es este,

que sirve para medir la humedad relativa de la hoja.

También existe tecnología incorporada al desarrollo,

evolución y necesidades de los propias durante la noche,

cepas, donde el tipo de terreno también influye en su análisis.

Este aparato lo que mide son las diferencias,

las oscilaciones entre el diámetro del tronco

durante el día y la noche.

Durante el día el tronco está más contraído

y durante la noche se expande.

Cuanto menos diferencia tengamos entre el día y la noche,

más estrés hídrico está sufriendo la planta.

Quiere decir que requiere más agua la planta.

Toda la información recogida en el campo

es almacenada por una tarjeta que traslada su contenido

a la plataforma informática ya en la bodega.

En esta caso, en el término de Villalba, en Haro,

existen múltiples parámetros que se pueden analizar.

Unos están relacionados con las temperaturas,

otros con la lluvia y humedades así como el agua útil o almacenada.

Todo ello ayuda a controlar y mejorar la evolución del viñedo.

porque se trata de estaciones inteligentes

que nos hace una predicción de uno a dos días vista

de tal forma que nosotros podamos confeccionar un tratamiento o no.

Por ejemplo, si al día siguiente va a haber lluvia,

es preferible hacer el tratamiento después de la lluvia

porque tenemos más riesgo de enfermedades fúngicas.

Dispone de alertas por heladas, acumulación de lluvias

o temperaturas extremas.

Una alianza tecnológica que no falla

y que en muchos casos se complementa con imágenes vía satélite

para una viticultura más productiva y predictiva.

Podemos controlar las diferentes partes con diferentes vigores,

también podemos medir índices de antocianos

que está relacionado con el color

y con la estructura que ese vino va a tener.

Con índice de carotenos con estado sanitario,

en definitiva, podemos diferenciar la finca por sectores,

de una parcela, para poder hacer una enología más a la carta.

También éste sistema se puede aprovechar

en zonas donde el riego de las viñas está autorizado

y es necesario, para optimizar las reservas hídricas.

Vuelos de drones en estas zonas

que aspiran a ser Paisaje Cultural del Vino por la Unesco

son otros complementos para una viticultura 3.0.

Al sur de la provincia de La Rioja,

en las alturas de las Sierras de Cameros y La Demanda,

hay un enorme territorio de más de 400 kilómetros cuadrados

donde solo viven 400 personas.

Es la comarca histórica de las Siete Villas.

Siete pueblos que antiguamente fueron muy importantes

gracias al ganado lanar y ahora apenas mantienen población.

Conservan, eso sí, la belleza de su poderosa arquitectura rural

en medio de la naturaleza.

Bueno, el Papamoscas va con el teatro,

está en la torre que se sepa de toda la vida,

no se puso antes, se puso después, no sabemos.

Poner un autómata junto al reloj de la catedral

se puso de moda en la edad media.

En Canales de la Sierra, al suroeste de La Rioja,

el muñeco-papamoscas adorna el corral de comedias municipal.

Data del 1723 este pueblo, entonces tenía mucho desarrollo,

porque tenía mucha industria textil

y sobre todo lo que movía era mucha ganadería,

tenía 43.000 cabezas de ganado, lanares.

El pueblo era muy importante y tenía de todo

y lo que hicieron entonces fue una corrala, un teatro,

porque a los canaliegos, de verdad,

a todos mis antepasados, a todos los del pueblo,

no solo mi familia, les gustaba actuar.

A José Luis le emocionan los recuerdos.

Eran unos grandes actores.

Hoy en Canales viven 50 personas, pero llegó a tener 2500 vecinos.

De su pasado esplendor además del pequeño teatro barroco

quedan muchas casas solariegas

y una preciosa ermita románica del siglo XII con un pórtico

desde el que se abarca todo el pueblo.

Aguas limpias, frías y absolutamente transparentes

cruzan calles, plazas, puentes.

Canales de la Sierra

es una de las históricas Siete Villas del Alto Najerilla.

Este es el río que cruza todo el valle

hasta desembocar en el Ebro.

Se llama siete Villas porque históricamente

se han agrupado desde el siglo XVI,

se reunían los alcaldes de las villas

que son zonas de montaña y de alta montaña

y entonces históricamente tienen unos pastos

que son muy buenos y muy bien aprovechados.

Durante siete siglos el poder de la Mesta

llenó de privilegios y riqueza a las siete villas:

Canales de la Sierra,

Viniegra de Arriba y Viniegra de Abajo,

Mansilla, Ventrosa, Villavelayo y Brieva.

En su historia común, la trashumancia, la cañada real,

pastores y rebaños con trasiego norte-sur y viceversa.

Una vida totalmente desaparecida.

En Brieva de Cameros se le rinde tributo

en un antiguo rancho de esquileo.

Se usaba para en este tiempo, ahora, en junio,

se esquilaban las ovejas.

Y era el edificio que se destinaba para eso, a tijera, claro,

no había máquinas.

Esto es ganadero totalmente.

Y así se ha seguido tirando hasta estos días

que los ganaderos que quedaban se han ido jubilando

y los jóvenes parece que no tira ninguno.

Encajonada entre sierras de pasto abundante,

Brieva de Cameros languidece con 19 habitantes,

tres de ellos aún ganaderos.

El pueblo mantiene su elegante arquitectura rural

de piedra y madera.

Un rasgo común en las Siete Villas.

Todas prósperas, muy ricas, hasta que entró en declive la ganadería.

y llegó la emigración.

A principios del siglo XX con destino América.

En 1926 en Viniegra de Abajo

había agua corriente en todas las casas

gracias a la aportación de los vinigreses

que vivían en Argentina que aportaron muchísimo dinero.

Los argentinos, como les llaman aquí,

levantaron grandes mansiones de indianos por todo Viniegra.

Pusieron agua y alumbrado.

Tambien la generosidad del emigrante pensó en la educación.

Esta escuela tiene más de cien años.

El benefactor fue Venancio Moreno la fortuna la hizo en Sevilla

y mediante albacea testamentaria se hizo la escuela.

Félix, viniegrés, estudió aquí hasta los 16 años.

Estaríamos pues unos 60 o así,

entre niños y niñas igual entre 60 y 80.

Era una escuela muy bonita porque teníamos buenos maestros,

no faltaban libros importantes y nos lo pasábamos muy bien.

Hoy está al borde del cierre:

solo vienen cinco niños de las Siete Villas.

En periodo prevacacional, no encontramos alumnos en clase.

En su lugar una reunión de los siete alcaldes

representantes de los 400 vecinos que viven en esta comarca

de 450 kilómetros cuadrados.

En la actualidad un desierto demográfico,

pero exuberante de naturaleza, extraordinariamente rico en agua.

El antiguo pueblo de Mansilla

quedó sumergido en el embalse que forma el río Najerilla.

Aguas trucheras que atraen a miles de aficionados a la pesca.

Silenciosos se integran en el paisaje.

Se han convertido en un importante recurso económico local.

Estamos ahora en la época hábil de pesca,

tenemos una afluencia bastante notable de pescadores,

a partir por ejemplo de octubre, tambien tenemos cazadores.

En estos momentos, hoy, por ejemplo,

tenemos bastante gente

que está haciendo senderismo y rutas en bicicleta

porque la verdad es que nuestro paisaje y nuestros montes

tienen cada vez mucho más atractivo.

La Venta de Goyo,

en el principal cruce de carreteras de las Siete Villas,

es un punto de referencia comarcal.

A finales del XIX eran unas cocheras que compró el abuelo de Juan Carlos

y luego se fueron adaptando a los tiempos.

Primero como una parada de postas, luego como posada,

luego como fonda y fue subiendo de nivel de categoría

hasta el nivel que tiene ahora, que es de la categoría

de un hotel de una estrella.

Un hotelito llevado por la familia,

con 22 habitaciones dobles de ambiente sencillo y práctico.

Acogedoras salas con chimenea y un restaurante

para entrar en contacto con la cocina

y los productos autóctonos.

Tenemos una tarrina de queso con trufa de verano.

Un milhojas de pimiento riojano con trucha,

aquí una ensalada de hongos, típica de la zona.

Unas alubias rojas típicas de la Venta,

el cordero a la cazuela a baja cocción

y con verduras un rabo relleno con mousse de perechicos.

Todo esto es de temporada.

La carta que trabajamos es de temporada.

Estamos compaginando las dos cocinas.

La tradicional con la moderna porque antes se hacía una trucha frita.

Pues ahora se hace un milhojas.

A baja cocción está la trucha hecha.

La trucha, importante reclamo en las Siete Villas.

No solamente es un recurso deportivo,

también es un recurso turístico, y desde ese punto de vista

creemos que es un recurso que hay que mantener.

Esto es una instalación de producción

de trucha común, autóctona, local, con la idea de trabajar

en la regulación de las poblaciones de trucha ibérica,

común de La Rioja.

Nuestro objetivo

es la producción de unos 800.000 alevines de un gramo.

Aquí ahora mismo hay unos 400.000 alevines

y todos los días una de las tareas

es la limpieza de los estanques, claro.

Miguel Ángel nos enseña la única piscifactoría de La Rioja

destinada a repoblar ríos trucheros.

Está en las Siete Villas, en Brieva de Cameros

y no por casualidad.

El río nace aquí mismo, a unos doscientos,

trescientos metros, son aguas kársticas

y mantiene la temperatura constante,

entre nueve y 12 grados durante todo el año.

Es muy buena para la cría de alevínes

que es el objetivo que tenemos: No soltar peces de talla pescable

para satisfacer una demanda directa de pesca,

sino crear una base con alevín

que sirva para la recuperación de las poblaciones piscícolas

allá donde la necesitan.

No es el caso del Brieva, un río sano,

que sencillamente brota a los pies de la montaña

y conserva su propia dinámica natural,

inalterada por el hombre.

Siempre hay que mirar al futuro.

En los pueblos se habla mucho hacia atrás de lo que fue,

pero hay que intentar darle la vuelta y mirar hacia delante

y a ver qué soluciones puede tener.

La zona y los pueblos lo merecen, pueblos de piedra madera y agua.

Aislados entre montañas escarpadas y valles muy cerrados,

los pueblos de la Mesta se resisten a desaparecer

por muy inaccesibles que parezcan.

No solo conservan belleza,

tambien la fuerza de la naturaleza y sobre todo agua, mucha agua,

la garantía de vida para las Siete Villas.

Y para los próximos días suben las temperaturas,

con lluvias débiles y tormentas

principalmente en la mitad norte del país.

Lo vemos con detalle.

La semana que viene viajaremos a Frías

en la comarca burgalesa de las Merindades.

Con menos de 250 habitantes tiene el título de ciudad

desde el siglo XV.

El recorrido por sus calles nos transporta hasta la Edad Media,

con su impresionante castillo y sus casas colgadas.

Un paisaje que se disfruta también desde sus casas rurales

y con su gastronomía.

Antiguas como la ciudad

son algunas de sus actividades artesanas.

Con 99 años Benito sigue trabajando la madera.

La agricultura y la ganadería, con el turismo,

son sus fuentes de ingresos.

Una naturaleza para disfrutar desde la tierra.

Y desde el aire.

La semana que viene Frías, Burgos, en Agrosfera.

Hoy en el día internacional de las cooperativas,

vamos a terminar con imágenes de la más grande agroalimentaria

del sur de Europa, DCOOP.

Concretamente con la planta de embotellado

que acaba de inaugurar.

Tiene cuatro líneas de envasado automatizado,

ocupa 10.000 metros cuadrados.

Está equipada con alta tecnología y es energéticamente sostenible.

Su construcción ha sido posible

por la cofinanciación de fondos europeos y españoles

de ayuda al desarrollo.

Es todo buena semana a todos, nos vemos en siete días.

  • Agrosfera - 01/07/17

Agrosfera - 01/07/17

01 jul 2017

Esta semana, recogemos el malestar en el sector agrario y pesquero por la reducción de un 20% en la subvención al gasóleo agrícola; nuevo reglamento de la UE sobre agricultura ecológica; CC.OO. denuncia la precariedad en el campo; 2016, año récord de ganancias para la Industria Alimentaria; turismo rural en Las 7 Villas, en La Rioja.

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