A pedir de boca

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Título Tipo Duración Popularidad Fecha
Mariscos de la Ría de Arosa Completo 26:38 18% 16 sep 2011
Mariscos de la Ría de Arosa 16 sep 2011 Un viaje para descubrir los secretos exquisitos de los crustáceos y moluscos de la Ría de Arosa.
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Queso manchego Completo 28:54 36% 15 sep 2011
Queso manchego 15 sep 2011 Documental sobre el queso manchego, orígenes, la elaboración tradicional artesana e industrial, el proceso de maduración del queso, los requisitos para ser considerado con denominación de origen por el Consejo Re...
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Frutas tropicales. Canarias Completo 31:10 31% 13 sep 2011
Frutas tropicales. Canarias 13 sep 2011 Documental sobre las frutas tropicales que se cultivan y consumen en Canarias: la papaya, el mango, la carambola, el caimito, el mamid rojo, los plátanos y el aguacate. De cada una de estas frutas se explican tod...
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Aceite de oliva DO. Baena Completo 29:03 28% 12 sep 2011
Aceite de oliva DO. Baena 12 sep 2011 Documental sobre el aceite de oliva de la comarca de Baena, pueblos que comprende dicha comarca, donde se encuentra el Consejo Regulador de denominación de origen del aceite de oliva, las características del oliv...
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Jamón de Huelva Completo 28:37 21% 09 sep 2011
Jamón de Huelva 09 sep 2011 Documental sobre el jamón de Huelva con denominación de origen, características del cerdo ibérico y del ecosistema adecuado para su crianza, requisitos para que el jamón tenga la denominación de origen de Huelva,...
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Quesos de Cantabria, de Liébana Completo 29:36 17% 08 sep 2011
Quesos de Cantabria, de Liébana 08 sep 2011 Durante el recorrido por el Valle de Liébana los artesanos nos muestran cómo elaboran los quesucos. En Bejes y Tresviso visitamos las Cuevas donde maduran los quesos denominación de origen Picón.
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Setas de otoño Completo 29:53 18% 07 sep 2011
Setas de otoño 07 sep 2011 En los bosques y praderas de Asturias encontramos diversas variedades de setas. En los montes y pinares de León recogemos las muy preciadas setas de otoño que degustaremos en un conocido restaurante de la ciudad.
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Mazapán de Toledo Completo 27:17 32% 06 sep 2011
Mazapán de Toledo 06 sep 2011 Documental sobre el mazapán, dulce típico de Toledo, su origen, elaboración de sus diferentes variedades: figuritas de mazapán, delicias de mazapán, caprichos de mazapán, anguilas de mazapán y barras de mazapán, ...
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Jamón DO. Dehesa de Extremadura Completo 27:11 28% 05 sep 2011
Jamón DO. Dehesa de Extremadura 05 sep 2011 Un viaje por la dehesa extremeña (Badajoz) para conocer todos los secretos de la calidad del jamón denominación de origen Dehesa de Extremadura. el Consejo Regulador controla todos los procesos: desde la selecció...
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Frutas tropicales Málaga Completo 28:16 26% 02 sep 2011
Frutas tropicales Málaga 02 sep 2011 Un viaje agrícola y gastronómico a través de la comarca de la Axarquia (Málaga) para descubrir la gran variedad de frutas tropicales que se cultivan, gracias a las condiciones climáticas de la zona, así como sus ...
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Quesos Flor de Guía y Herreño Completo 27:11 21% 01 sep 2011
Quesos Flor de Guía y Herreño 01 sep 2011 Recorrido por las islas de Gran Canaria e Hierro para descubrir todos los secretos de elaboración de sus afamados quesos (quesos de flor y queso herreño). La calidad de estos quesos se basa principalmente en la r...
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Vinos Rías Baixas Completo 29:34 28% 31 ago 2011
Vinos Rías Baixas 31 ago 2011 Un recorrido por el valle del Salnes, el condado de Tea y el Rosal (las tres subzonas de la denominación de origen del vino Rías Baixas) para descubrir las distintas variedades de uvas con que se elabora el vino ...
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Queso denominación origen Cabrales Completo 28:44 28% 30 ago 2011
Queso denominación origen Cabrales 30 ago 2011 Un viaje por el concejo de Cabrales, en el corazón de los picos de Europa asturianos, para descubrir los secretos de la calidad del queso denominación de origen Cabrales. Las características del ganado (bovino, c...
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Anchoa del Cantábrico Completo 27:57 27% 29 ago 2011
Anchoa del Cantábrico 29 ago 2011 Un viaje por el litoral del Cantábrico, para descubrir el arte de la pesca de cerco del boquerón, la industria conservera de este pescado y los procesos que sufre hasta convertirse en anchoa, la gastronomía, las ...
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Frutas tropicales de Granada Completo 28:09 17% 26 ago 2011
Frutas tropicales de Granada 26 ago 2011 Un viaje agrícola y gastronómico por la provincia de Granada para descubrir la gran variedad y calidad de las frutas tropicales que se cultivan en la zona, gracias a la situación geográfica que propicia un microc...
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