A pedir de boca - Queso denominación origen Cabrales
A pedir de boca  Queso denominación origen Cabrales

El queso de Cabrales.

30/08/2011 00:28:44
Recomendado para todos los públicos
Queso denominación origen Cabrales Queso denominación origen Cabrales
Queso denominación origen Cabrales 00:28:44 30/08/2011
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

Un viaje por el concejo de Cabrales, en el corazón de los picos de Europa asturianos, para descubrir los secretos de la calidad del queso denominación de origen Cabrales. Las características del ganado (bovino, caprino y ovino) del que se extrae la leche para la elaboración del queso, su maduración en cuevas naturales y la gastronomía de este producto elaborado artesanalmente.

Histórico de emisiones:

- 13/07/2001

- 27/03/2010

Ficha técnica
Dirigido por
Rafael Romero
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano