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A partir de hoy

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A partir de hoy - 19/07/19 - ver ahora
Transcripción completa

Ayer vi a unos niños jugando en la calle.

Ayer vi a unos niños jugando en la calle.

Críos despreocupados y manos manchadas de helado.

Aquellos veranos serán eternos. Ellos no lo saben todavía.

Es la magia de ser niño.

Dura para siempre. La infancia no se acaba nunca.

Aquí tengo a mi pandilla preparados. ¿Se apuntan?

Empezamos.

(Música)

Qué bien. Con esta música...

¿Qué tal? Muy bien.

Estaba con la escuela de calor.

Iturriaga.

-Estaba pensando si haríamos pandilla.

Sin conocernos, un verano...

Y los conociéramos ahora con esta edad

o si nos hubiéramos conocido entonces.

No entres tanto en detalles...

-Es un buen planteamiento.

Contigo sí.

Con Juanjo sí, seguro.

María sería la hermana pequeña de tu primo.

-Yo soy de la de "Vamos a salir, vamos a salir, vamos a salir".

-Siempre hay que hacer cosas.

-Eso es.

-Haríamos pandilla. La respuesta es sí.

-¿En deporte eras bueno?

-Buenísimo.

-Si no eres bueno...

Ha pensado que a este no le pregunta...

Igual fuiste atleta.

-Hay que dejar de preguntar a Màxim por el deporte.

No le gusta el deporte y lo dejo claro.

No le preguntaremos más.

Me gusta verlo.

Quiero que me ayude España.

Tengo el uniforme del Real Madrid.

Suena esta música, es viernes, suben las temperaturas en toda Europa.

Miren lo que nos espera. La imagen es clave. Esa mancha roja.

Nos darán el parte meteorológico.

Jacob Petrus.

Los espectadores van a plantear preguntas como está.

-¿Dime qué tiempo va a hacer?

Si pongo sombría, tengo que poner una lona para que no se me mojen.

Dime algo.-Apúntate a un gimnasio.

-Itu, por favor...

Todas las cosas duras para mí.

-No eres tan mayor para ser tan gruñón.

-Me he pasado.

Le va a interesar mucho al pecado de hoy.

Hoy está Pepe Rodríguez con nosotros.

Vamos a hablar de gastronomía, "MasterChef", y todo lo que pase.

Tengo mucho miedo con esto que suena.

Le da mucha vergüenza hablar de lo que vamos a hablar.

Me da mucho pudor.

Cuando llega el verano...

Sube la temperatura.

No solo la temperatura.

También el ambiente.

El calor estimula la oxitocina, la testosterona,

eso lo dice la ciencia. Tomamos el sol. La melatonina.

Aumenta la libido, menos ropa.

Te estás poniendo, Màxim...

Con esta voz que nos pones...

No sé si lo nota es. Ahora hablamos de esto.

Quiero que escuchéis lo que dice la calle.

-Hay luna llena, tengo la ventana abierta.

-Desde abajo se oye a un caballo.

Resulta que es un caballero andante.

-No lo entiendo muy bien.

-Me imagino en una isla tropical...

-Hacer el amor en un parque cuando están los aspersores.

-Ir en el autobús, en medio de la gente...

-Estar mojado.

-Comemos fruta y nos chorrea el jugo de la fruta.

-Qué cosa más difícil.

-Fantasía sexual,

estando en la cama y soñando con las 1000 y una noches,

para mí eso es fantasía sexual.

De todo lo que estamos escuchando,

es una encuesta que no es de ahora,

es de "Hablemos de sexo".

Todas las personas son de 1990,

el apetito sexual no entiende de décadas.

Hemos dicho lo mismo que hace 20 años,

con el mismo pudor.

Menos el del aspersor.

-Me imagino un chico guapo.

-No han pasado 20 años, han pasado 30.

-Yo tenía tres años.

-Hace falta que remarques constantemente...

-Me ha parecido interesante los aspersores, lo del agua...

Refresca, hay que hidratarse.

-En los 80...

Que llegue un caballero andante...

El pudor, la fantasía, hablar de sexo,

en verano, no sé si apetece más o menos, hay menos ropa,

más horas de sol...

Me ve mi madre y no voy a opinar.

Está como cortado,

porque le está viendo su madre,

pero a mí me está viendo mi padre,

tampoco voy a opinar.

-Queríamos avisar a nuestros padres que empezaba

el programa más tarde, después de este momento,

por si acaso se nos escapa algo.

-Me está viendo mi mujer, ella sabe la verdad.

-He estado buscando,

según dicen los expertos,

las altas temperaturas hacen que esta parte no sea un problema,

sino todo lo contrario.

Como no hace frío,

probamos posturas nuevas,

y sin pasar frío sin estar pendientes de la manta,

que eso es verdad.

Los que somos frioleros queremos que no se mueva la manta.

En invierno, todas las complicaciones del mundo.

Algo más gimnástico para el invierno para para entrar en calor.

El sudor...

Queda muy bien en las películas.

Producción te echa un espray.

Han pasado 30 años, el pudor sigue siendo el mismo,

nos da pudor hablar de sexo, en eso no hemos cambiado.

El país es un poco distinto.

Cuando Chicho Ibáñez Serrador creó este programa,

nos hizo reír con el "Un, dos, tres",

y con el programa de "Hablemos de sexo".

Ella, Elena Ochoa, en el último día del casting, dijo que no,

Ella, Elena Ochoa, en el último día del casting,

dijo que no, porque sus padres...

Le costaba, y según me han dicho, ensayaba en casa decir palabras

como pene. En el espejo decía que...

A ti que te gusta tanto el lenguaje que tenía que ver

con el sexo, porque nunca antes, en la televisión pública,

se había hablado del clítoris.

-Pues hablar con corrección o pasar por un tipo grosero,

y a veces pasa. Se puede producir en el público.

-Elena Ochoa hablaba de sexo,

pero fíjate en la forma de vestir, muy de la época,

pero en el decorado es neutro, frío, para contrarrestar.

Estás hablando de una cosa, pero todo alrededor,

es anticlímax.

Ese tono de profesora para crear distancia,

para hacer algo de lo que no se habla tranquilamente.

Lorena Verdún hizo uno también.

Tiene unos dedos muy largos,

y gesticulaba mucho,

era lo contrario que Elena Ochoa,

te hablaba de cómo poner un condón, y era muy gráfico.

Me gusta más ese estilo.

-Habían pasado muchos años.

Era otra España.

Habían pasado ya 20 años.

-De hace 20 años.

-De los 80 a los 90,

España pegó un gran cambio.

Del pudor, que algo te puede sonrojar,

y podías hablar de los ligues,

porque también existe el amor del verano,

pero fue tanto... Te vas a reír.

Ahora os lo cuento.

El otro día estaba escuchando a Berto y Buenafuente,

y hablaban del verano, y de repente, Berto tiene muchas salidas,

y me dijo que en un verano,

rompió a follar, explica que hay un momento donde se rompes

a hacer el amor, y a él le pasó en un verano.

-Estás más rato despierto, algo hay que hacer.

-Es el espíritu.

La gente lleva menos ropa.

Insinuar, como en la película de "El piano",

con la media rota, ya insinuar.

"Hablamos de sexo" fue muy popular,

con mucha repercusión, y Martes y Trece hizo una parodia,

uno de los sketches más recordados de la historia.

Bienvenidos "Hablemos de eso",

hoy vamos a tratar un tema delicado, sensible,

muy intrínseco para el varón, muy personal,

me estoy refiriendo al capullo.

Atravesando una época de su vida incómoda, anodina, insulsa,

es tupida, vacía, hueca...

Veamos qué responden algunas personas

a las que hemos entrevistado.

-¿Qué es el coito?

-Es un emperador japonés.

-¿Qué es el prepucio?

-Eso lo dimos en BUP.

-En C OU.

-En C OU.

-No, en EGB.

-Lo tengo en la punta de la lengua.

Me parece una España más moderna,

con muy poco pudor para reírse,

me parece una buena revisión de España,

porque parece más atrevida.

Elena Ochoa había sido una maestra o profesora,

nosotros no habéis oído que os hablen de sexo

en el coloquio. Yo tuve una profesora que me encantó,

porque nos enseñó a poner un tampón, utilizar un preservativo,

cosa que me parece muy importante,

y hay que hacer en clase con normalidad.

-Lo que cuenta es ese todo como muy biológico y práctico,

no sé si os hablan del sexo desde el punto de vista de la emoción,

que también es muy necesario para los jóvenes,

hablar de las relaciones sexuales, que tienen un objetivo

que es placentero, nunca de sometimiento...

Más ahora cuando hay tantos delitos de abusos.

Hablando de sexo, vamos a presentar el invitado.

Digo yo que hablando de sexo...

La comida puede ser muy afrodisíaca.

Uno de los hombres más deseados de este país.

Bueno, bueno.

No admite dudas o encuestas,

se ha asomado esta terraza un gran cocinero y hostelero,

con fama de duro...

Sabías que hablaba de ti.

Pensaba que era de Jordi Cruz.

Es un placer que estáis aquí.

El deseo es muy variado, y por suerte...

Dice que suerte.

-Estaba caliente el tema.

-Estamos aquí.

En la comida, supongo,

que llevar un buen restaurante,

inicia muchas noches de sexo o amor en un restaurante.

Cuánto me habré gastado para ver si pasaba algo.

Los premios empiezan allí.

Buscar una mesa,

lo que vamos a pedir, pensando en lo que va a pasar luego.

-También al revés, el momento incómodo de ir a un restaurante,

los de al lado se han enfadado, hay movida,

y tienes que seguir yendo allí, porque esto nos ha pasado a todos,

y estás en la cena que dejas de hablar,

y tener que seguir sirviendo platos en un menú degustación,

y tiene que ser un poco incómodo.

-Es verdad que hay situaciones maravillosas,

y a veces, ese mismo señor

que este viernes llegó con su mujer,

y otro viernes llega con otra amiga, hay situaciones...

¿Cómo va la grabación de "MasterChef Celebrity"?

Estamos encantados. Es muy divertido.

Ahora está abierto el "MasterChef Junior".

Empezaremos en septiembre.

Me sigue sorprendiendo,

famosos que no mueven el tenedor o la cuchara para batir un huevo,

siguen consiguiendo hacer un gran plato.

¿Te siguen sorprendiendo? Te digo de la evolución.

Pasa igual con el celebrity, con los niños, o el amateur,

aquel que tiene ese talento,

intentamos descubrirlo, y con dos o tres,

pueden hacer las cosas más o menos como decimos.

Hay quien lo tiene que no lo tiene.

Este no va a tener el paladar,

y tú disimulas en el programa.

Tengo que decir la verdad.

Le pone empeño pero...

-Hay gente que no está dotado,

nos podremos poner a pintar o dibujar,

y veremos quién tiene la mano para dar el trazo y quién no.

Estoy flipando con un niño,

cómo se maneja tan joven,

cómo atiende y cómo escucha.

Está en la edad de conocer todo. El la primera vez, me sorprendió,

voy a grabar con niños, qué pereza...

Niños y animales para la televisión.

-Maravillosos los niños.

Siempre han dicho de los directores

que trabajar con niños...

Vi a esa niña friendo boquerones en la primera prueba,

y dije que porque de que no, nunca he dejado a mis hijos,

por miedo, en un ambiente familiar,

pero no se me ocurría colarme.

Sentado en el mármol de la cocina,

viendo a mi abuela haciendo de todo, pero no he heredado la gracia.

¿Tú estabas sentado en la casa?

Todos esos olores y sabores los tienes impregnado.

No se me ocurriría hacer cocinero, no era una cosa de hombres,

era de las mujeres.

Afortunadamente, ha cambiado.

-Te llamaban cocinillas.

Le encantaba, la mejor empanada...

Lo mejor de la cocina de la abuela suele ser la abuela,

y aquí recuerdo aquella empanada...

No los sé si has reservado algunas vacaciones, en Illescas...

Voy a salir de allí y donde descansa uno es en su casa.

Me voy a Menorca una semana.

Me encanta el restaurante Bohío.

Nuestro reportero se ha ido allí,

y se ha colado en un día muy especial.

(Música)

Estamos con alguien que conoce de verdad

a Pepe Rodríguez.

Se llama Diego.

¿Cómo es Pepe?

-Es una persona asceta, un cocinero soberbio, un amante de la vida,

o un genio de la cocina. Es muchas cosas además de mi hermano,

somos los hermanos de la cocina.

-Apoyado en una calavera gigante, dime que tiene algún sentido.

-Cuando lo vea mi hermano,

aquí está mi hermano, mi álter ego, puede ser que piense esto.

El bueno ha sido siempre él.

-No lo parece.

-El trabajador, disciplinado,

yo he sido más caótico.

-¿Alguna anécdota que podamos saber de Pepe?

-En verano, sobre todo,

nos decía que a las 2:00 de la mañana,

teníamos que entrar por esa ventana,

a las 4 o 5:00 de la mañana,

y subirnos por el tejado, pasaba la policía,

los coches, parecíamos dos delincuentes

para meternos por alguna ventana abierta del primer piso.

-Pepe es un monstruo de los platos,

¿pero Pepe cómo acabó dentro de la cocina?

-El más guapo va a la sala,

y en este caso, fue así.

Soy más guapo.

Los callos de Pepe son los mejores, pero la tortilla de patatas

que he hecho toda la vida con tomate, con mahonesa,

Pepe no tiene huevos para hacer ninguna parecida.

-Ese combate no me lo pierdo. Suelo despedir los reportajes,

pero la cámara es toda tuya para preguntarle

lo que quieras tu hermano.

-Tú que lo sabes todo,

y quién va a ganar la liga este año,

supongo que el Atlético de Madrid, ¿no?

-Entiendes lo bueno que es el ser hijo único.

No me encuentro con un hermano que sea tan canalla.

Somos los Gallagher, hemos estado muy fino.

Mi hermano ha dejado el restaurante,

se ha ido, me he quedado solo,

no hay ningún problema, lo digo abiertamente,

pero toda la vida ha habido ese encontronazo,

yo el preferido de mis padres, él, no, toda la vida.

El feo se queda en los fogones.

Los cocineros siempre estaban abajo, como en una cueva,

y los maitres tenían importancia.

-Se ha echado a un lado.

-La tortilla de patatas...

-La hacía a mi madre, algún día la hizo él,

pero mientras de la cocina fue graciosa,

porque después de tener cocineros, mi madre cayó enferma,

un cocinero nos dejó tirados,

nos metemos tú y yo, un día cocinó mi hermano,

luego, yo, y por no andar cambiando, me quedé yo, hace 30 años.

Fue el azar.

-Mi hermano se va a dedicar a otras cosas.

Es una casa típica cubana,

mi abuelo emigró a Cuba siendo joven,

y el nombre data del año 34,

antes de la guerra civil, somos la tercera generación.

Los callos como diría al principio...

Con 35°, tengo la semana echada.

Hay platos que cambian para el verano,

¿siguen pidiendo los callos en agosto?

Es un símbolo,

los tienes que tener, porque hay mucha gente que los comete,

son atemporales. Hay una carta más fría en verano.

Se te conoce por el tono de complicidad

con el hermano, que es capaz de hacer todo,

y eres capaz de encajarlo,

y hay cara más amable, más sentimental.

Al principio decía que era muy duro.

Duro es Jordi.

Yo te veo al revés.

Ha ido cambiando.

Con algunos veredictos da más miedo en "MasterChef",

y algunos hacían emocionarse.

-¿Qué es?

-He tenido problemas de cocción con la patata.

-Estás expulsado.

-Esto sabe a lo que tiene que saber.

Osiris, vamos a empezar a emplatar. Estiramos, limpiamos.

Osiris, manda, vuelvo ahora, ¿eh?

¿Me ves a mí como bailador de barra? Yo como cocinera, tampoco.

-Nos estamos decantando por los palotes.

-Quiero aspirantes que sean capaces de emocionarme con sus creaciones

y sorprendan mi paladar, quiero que me enamoréis.

-Estoy viendo a mi madre con el delantal blanco.

-A tu abuela.

El recuerdo de la casa de todos.

Uno anda buscando más los recuerdos en los platos

que en el propio plato.

Los sabores están muy difuminados.

Venimos de unos sabores muy definidos, y de repente,

la mujer accede al mundo laboral,

y los jueves no pueden decir qué bien cocina mi madre o mi abuela,

y ahora los sabores, ¿cuál es?

-A mis hijos les cocino la simplicidad máxima,

y digo que cocino bien porque la lechuga mi mamá nadie es igual,

es la que compro en el supermercado, son otros sabores,

y se han acostumbrado a carne a la plancha, pasta,

y el plato de lechuga.

Te quería preguntar si la gente en el restaurante se sorprende,

porque la televisión tiene esa cosa artificial,

y los cocineros mediáticos

piensan que trabajáis en la tele, y no trabajáis como cocineros.

¿Se sorprenden de que estás un montón de horas allí?

-Trabajo todos los días de la semana,

lunes, grabo, el miércoles, también, el resto de días en el restaurante,

y es hasta el mes de agosto, soy feliz. No me obliga a nadie.

Llevo 30 años aquí,

dan por hecho que estoy en Hollywood.

Señora, soy autónomo,

le tienes que contarlo todo.

Yo me dedico a esto.

-No es solo la preparación del menú,

y también la creación de los platos nuevos,

que eso es un gran trabajo, laboratorio de ideas.

-Es lo que más me come la cabeza, tengo 15 personas,

es un gran equipo, y no estoy para cortar el pisto.

Estoy para decir dile que vamos a poner el año que viene.

¿Me habrías visto como un gran concursante?

De "MasterChef Celebrity".

Los platos son muy efímeros.

(Risas)

¿Te lo propusieron?

No sé cocinar.

Podrías evolucionar.

-Se podría hacer una nueva edición

lo digo de verdad...

Con un robot de cocina,

porque con el robot cocino muy bien,

pero hay que saber usarlo.

Hay que saber usarlo muy bien.

Saber pedir vino, que esto ya...

Hay imágenes en internet,

y a veces se le conoce a los profesionales de la cocina

por la huella que dejan en muchos de sus concursantes.

No tiene que voy a decir de Pepe Rodríguez,

algo que no traspase la pantalla, es una persona maravillosa,

siempre encuentra momento para motivarnos, enseñarnos,

tiene más paciencia que un santo, no voy a hablar como chef,

porque qué voy a decir yo.

-Es una persona muy guay, además de ser alguien cercano y amable,

es muy gracioso, te ríes un montón, es muy directo, y muy bonachón.

-Es un hombre fantástico, es un hombre muy divertido,

risueño, intenta ir de duro, pero no lo consigue,

porque ya sabemos que aunque te pongas en serio,

tienes un corazón de oro.

A mí siempre me vacilaba un montón,

y luego me decía que era muy tonta.

-Te mando un saludo muy fuerte,

como ves, sigo estando en las cocinas,

estoy de jefe de cocina,

sudando la gota gorda,

sabiendo la realidad de la cocina, no es todo lo que se ve,

es la realidad aquí, y yo estoy muy feliz

cuando me decías que era un flojeras dando todo,

y quiero que veas lo que puedo hacer,

y cocinar para ti.

-Personalmente me ha ayudado mucho no solo en el programa,

sino a lo largo del restaurante,

de todo el trabajo que he desarrollado,

me echa una mano, cualquier problema lo consultó con él,

me apoya en todo. Es muy grande.

-Las últimas palabras las tengo grabadas a fuego,

es un momento que no voy a dejar de olvidar,

te doy siempre las gracias por dejarme vivir

ese momento contigo.

Vas creando escuela, vas dejando mucha huella.

Es hacer un programa, son concursantes, se dejan la piel,

puede servir de prueba de trampolín para proyectarse como profesionales,

decides que echar una mano,

hay que hacer un programa de televisión,

para hablar de lo que me gusta,

tengo que hacer un programa así.

Me gustaría hablar de la cocina a cámara,

pero tenemos que hacer un programa así

para llegar a millones de personas y hablar de cocina,

y democratizar la alta cocina

y llevarle al espectador.

Carlos Maldonado tiene un restaurante en Talavera de la Reina,

Ángel está en Valencia, como jefe de cocina...

Vente aquí 15 días, lo hace de Jordi, Samantha y todos.

-No pagáis por comer ningún sitio.

-Algo bueno tenía que tener.

¿Qué tal duermes con este calor?

Cenar lo justo y temprano.

Imaginen ustedes que una campana van marcando cada hora de día

y de noche, es un pueblo de Teruel,

y sus vecinos llevan un siglo escuchando sus campanas

en los cuartos, día y noche, y tanto repicar

ha acabado con la paciencia de turistas,

que piden un poco de silencio al caer el sol.

Este es el sonido de la polémica del verano aquí.

-A raíz de la queja de un vecino,

que es propietario de una casa rural, una queja formal.

-¿Qué horario solicitan?

-Desde las 11:00 de la noche a las 8:00 de la mañana.

-Estáis aquí de turismo

y alojados enfrente del campanario.

¿Molesta?

-Un poquito, porque además de la hora,

son dos veces, cada cuarto de hora, y es un poco molesto.

Por la noche estás cogiendo el sueño,

y además, suena a la vez,

creas que ya está, y al minuto, suena otra vez.

-¿Qué vais a hacer?

-Lo mismo, aguantar y ya está.

-¿Cada cuánto tocan las campanas?

-A cada cuarto de hora.

-Suena muy bien.

-Se encarga usted.

-Siempre han estado las campanas,

no se van a quitar por cuatro que se han quejado.

Esto pasa en verano,

por gente de fuera que no están acostumbrados.

-Hemos intentado hablar con las personas

que han promovido la queja, pero no nos han querido atender.

-Estarán saturados, es un continuo, la televisión

o los periódicos o la radio.

Estaba diciendo que en el pueblo están hartos de las campanas,

desde TVE hacemos que se han estropeado el sonido,

y ya no suenan las campanadas.

Lo hemos hecho muy bonito,

muy solidarios, solidarizando con esta gente. Quitar el sonido...

Suena cada cuarto de hora dos veces.

En un pueblo que se llama

Robledillo, que es tiene un campanario que es suena

dos veces a las 6:00 de la mañana, y es que ha sonado dos veces.

Son pequeñas tradiciones,

ese sabor que te lleva a tu pueblo o tu barrio.

Es mantenerlas...

Qué mantenía tenemos,

se llevan un siglo...

Un sitio donde hay un campanario,

quítame esto, mete otro pueblo.

En un sitio donde uno cada cuarto de hora...

(HABLAN A LA VEZ)

Es un aperitivo, son las 13 horas.

Yo soy Rodríguez del segundo, soy de todo.

Son las 13 y un minuto,

es la hora de irnos a algún chiringuito.

Nuestra compañera ha visitado uno en Cádiz,

de los de toda la vida,

le ha gustado y se ha puesto a trabajar en él.

Del chiringuito se pueden vivir algunos muy bien,

y no se lo digan a Georgie Dann.

Llego a tiempo para echar una mano.

Estamos en el chiringuito de la Concha. ¿Por qué?

-Es mi madre, hace 30 años le puso este nombre,

era un quiosco de helados, y luego, trabajando hasta que estamos aquí.

Esta es mi madre, mi padre...

-Comenzaron con la heladería.

¿Siempre te has dedicado al chiringuito?

-No ganaba dinero con otro trabajo.

-¿Cantas o tocas?

¿Qué pasa con el chiringuito en invierno?

-Hace dos años se destruyó entero, vino una marea

con bastante mala idea, y lo tiró, y decidimos quitarlo,

porque no nos atrevimos otra vez.

-Esto se está animando, me vas a tener que poner a trabajar.

Yo estaría mejor en la playa, ¿eh?

¿Qué tiene que tener un chiringuito

para ser como Dios manda?

Sumergirme en el agua...

-Con el agua fresquita, escuchando, una música,

a la sombra, como un príncipe.

-Totalmente en contra con la música en los chiringuitos,

estás en un chiringuito, vas a tomar algo, la arena, el ruido del mar,

la arena...

-¿Qué te ha pasado?

Estás muy gruñón, no quiere música, campanas...

Y tú quieres hacer pandilla en el pueblo.

-Lo único que tiene que tener son aceitunas,

para tomártelo con lo que quieres,

una cerveza bien tirada.

Al principio eran un puesto de helados,

y ahora llevan sushi y sashimi...

En la zona de Marbella son extraordinarios.

Con piscina al lado de la playa,

que te sirven sushi...

Te voy a hacer una entrevista para preguntarte cuáles

son tus tres o cuatro chiringuitos,

pero tiene que llamarlos chiringuito,

porque es algo muy popular con dos cosas,

pero ya te dan ciertas cosas...

-Han montado un chiringuito, con una connotación muy negativa.

-Tenía montado un chiringuito.

-En Málaga, tiene la peculiaridad que hacen una especie de subasta

con la comida. Estás sentado con los pies en la arena,

y las camareros entran sardinas, y a ver quién quieren las sardinas.

Tienes que levantar rápido el embarazo.

-Como una lonja.

-En una cervecería muy famosa, está como la Bolsa,

va como la cotización,

que va a una cerveza que baja de precio,

y juegas un poco a la Bolsa,

pero bebiendo cerveza.

-Donde haya beber y comer,

me gusta comer y beber bien,

no soporto una cerveza mal tirada,

de lo mínimo a lo máximo, soy un poco maniático.

Tampoco puedes comer fabada todos los días.

Iban rellenando con espuma las cañas.

Era como de adorno,

o con un vaso de espuma, te lo iban volcando,

como si fuera un chantilly.

Podemos hablar de todo lo que queramos sobre los chiringuitos,

pero hay un ranking con los mejores chiringuitos,

el de Formentera es el que ha quedado primero,

pero es más que un chiringuito.

-Van a los famosos.

-No es solo un chiringuito.

-Es para mezclar la comida con el sexo.

-Todos los camareros de la foto son guapos y están mazas.

{2 En el bohío, que vaya muy bien el rodaje del "MasterChef Celebrity",

En el bohío, que vaya muy bien el rodaje del "MasterChef Celebrity",

el casting infantil, y

cuando necesites a alguien...

Necesitamos a alguien alto y guapo.

-A Máximo no le gusta estar mucho tiempo en el mismo sitio.

Gracias, Pepe.

Soy muy buena persona...

Creo que hoy no has dormido bien, algo te ha pasado.

-Tu hermano es más simpático.

Los españoles podemos presumir de conocer platos de otros países,

hacemos una pizza, lasaña,

y nos ponemos de alguna manera cuando imitan lo nuestro.

¿Sabemos cocinar bien dos platos de otros países?

Iturriaga, tu hermano ha hecho un escrupuloso estudio,

y este es el resultado.

Explota, explota mi corazón,

si le doy a probar esta pizza italiana,

a ver si les es estalla el corazón o la lengua.

-No, es infumable. Sabe mucho a levadura.

-No es una mozzarella no es mozzarella,

es un queso fundido.

-Es malísimo.

-No sabe nada,

es un clásico español, ponerle la nata.

Creo que no lleva huevo.

-Le han puesto cebolla.

-Me recuerda a las chucherías de mi gato.

-Es una blasfemia, no.

-Del Iturriaga bueno.

Os voy a leer un mensaje.

"Espero que la gracia y simpatía del hermano no te confunda,

el Iturriaga bueno, soy yo".

-El éxito que tiene una edad avanzada tienen más riesgo.

A mi hermano se le está cayendo la bola.

Mi madre se estaría santiguando ahora mismo.

-Si empezamos bailando los dos, y me ha dicho que no,

y es que este es el bueno.

-Veréis qué bien lo vais a pasar.

Somos muy escrupulosos con la paella...

Es una ofensa nacional, en Valencia, hace un par de años...

-Por favor, realizador, estáis hundiendo a la familia.

-Tenía pimiento verde,

y parece ser que en Alicante lo ponen,

y la paella estaba muy buena,

pero si lleva pimiento verde,

es un sacrilegio.

-La carbonara, voy a decir la barbaridad,

pero la carbonara con cebolla, que no hay que hacerlos nunca.

Le hecho todo lo que cabe.

-Y piña a la pizza.

El aperitivo de hoy...

-Son industriales.

-Con lo que te queda en la nevera.

En la plaza del Obradoiro de San Diego los Compostela,

nos preparan las chuletas de bonito.

Soraya nos lo explica.

-La tapa, chuletilla de bonito pero no es cualquiera.

-¿Qué tiene esta tapa?

-Como un chuletilla de cordero,

y el cordero come romero, tomillo, lo he marinado,

un poco de soja, toda la noche, y le he dado un golpe en la plancha,

y tiene este color,

vamos a poner primero el puré de olivas negras,

con la espuma del mar, es espuma de mar marinada con algas,

y la pinchamos como si fuera la chuleta.

-El cordero falso.

-Terminamos con sal.

Ojalá estuviera lloviendo.

No voy a bailar.

No hace falta recordarlo.

Dicen Jacob Petrus...

Ponte la O.

-Estamos de confesiones.

Lo de Máxim Huerta no lo dicen bien,

Máximo Huerta.

Respondo cualquier variación, respondo a todas,

menos si ponen una o al final, con Jacobo, no me gusta.

Máximo y Jacobo, no.

Si te digo Jack...

Lo estás arreglando, no.

He dicho al principio que se acerca una ola de calor,

y ahora me dices, porque vimos una imagen hace muy poco,

pero tiene una explicación.

Va a suponer un bajón,

pero seguro que hace cosa de un mes,

muchos de vosotros pudisteis ver esto, esta imagen icónica

de calentamiento global,

estos perros de trineo de nieve, mira dónde estaban.

Hemos descubierto unas cuantas cosas, es agua, ya no hay nieve,

y calentamiento global...

Nos asustamos.

Llamaba la atención.

Esta es la imagen del calentamiento global.

¿Qué hemos sabido? Esta imagen se da todos los años.

No es para generar alarma,

aunque está concienciado con la crisis.

No significa que no exista,

es una evidencia, que las temperaturas se disparan,

Groenlandia está sufriendo un deshielo,

pero esta imagen se da todos los años.

Imagínate en una ría gallega que se ha congelado,

y el hielo, la capa superficial,

se ha descongelado y se ha formado un lago.

Va a buscar un instrumental,

y esta imagen se da todos los años

cuando empiezan a subir las temperaturas.

Es normal que nos puede servir y utilizarlo de alarma.

Es un poco una luz roja.

Queremos alertar e imágenes que vean

el calentamiento global,

pero esta no representa el calentamiento global,

otras, sí.

Tenemos un montón de preguntas,

queremos saber si viene la ola de calor.

De momento...

Antes le llamamos verano a muchas cosas.

Oficialmente, no es una ola de calor,

porque la Agencia Estatal de Metereología

no ha dicho que se ola de calor, estamos en un episodio

de altas temperaturas.

A veces el límite es muy poco, y al final estaremos...

O un poco rosa y rojo.

Soy muy optimista para todo en esta vida.

Va a haber preguntas de espectadores,

que es el reto para Petrus.

-Qué tiempo va a hacer,

porque lo tengo que saber para la terraza para ponerla o dejarla,

si tengo que poner sombrilla,

o una lona en la silla para que no se mojen.

-Se ha disparado en plan ráfaga.

-En Illescas, fresco no va a hacer.

-La noche toledana.

-En agosto van a subir las temperaturas.

-39 de máxima para mañana en la provincia de Toledo.

El domingo llegaríamos a unos 40,

en la madrugada, no baja de los 20.

-Poner una lona para la tormenta.

-El fin de semana pasada avisamos de las tormentas.

Generaron bastantes incendios en Teruel y Castellón,

pero este fin de semana no vamos a tener tormentas,

algún chaparrón aislado,

pero muy poca cosa,

y el fin de semana va a ser noticia de calor, y también principios

de la semana que viene,

subieron las temperaturas,

jueves viernes, sábado, lunes, martes...

Con un abanico chino,

me di muchos golpes en el pecho.

-Como las beatas.

No tenía las perlas,

Iturriaga está pensando que es el segundo hermano que perdí.

Hay gente que solo se preocupa por el estilismo,

esto es más difícil.

Me voy a Cádiz, a Medina Sidonia, y quería saber qué tiempo hace,

para llevarme una rebeca, o hacer levante.

-No me va a pillar contar hay una cosa que aprendes muy rápido,

no hay que hacer el tema del vestimenta,

eso es un jardín, no le voy a decir tiene que tiene que llevar.

-La respuesta es sí, siempre y sí, siempre.

-Tú vas al cine te quedas duro.

-Si no hace frío afuera, va a hacer frío en el restaurante,

porque el aire acondicionado...

-La temperatura del AVE es horrorosa.

Ojalá pudiéramos decir algo de la temperatura de los trenes.

-Hay una ley,

es una recomendación sobre en las temperaturas.

-La temperatura de confort es 23°, tu cuerpo no tiene

que tomar ninguna medida para combatir la temperatura,

pero muchas veces, en el tren, cuando todavía no está la gente,

pues muchas veces...

A la chica no la hemos comentado.

-Rebeca, sí.

-La gente de Huelva y Cádiz se queja de que está haciendo fresco,

que no pasan de los 24 o 25°.

En Sevilla está haciendo poco calor, de 40° han tenido pocos días,

la máxima prevista de 37,

pero tenemos mucho viento de poniente,

un viento húmedo que entra por el Guadalquivir con nubes bajas,

y frenan a los termómetros en valores de 37 o 38,

que para ser Sevilla o Córdoba...

-Voy a ir a un sitio de vacaciones,

donde anuncian durante todo el rato,

durante los 10 días,

mientras entre 30 y 40 km/h.

Yo soy de Bilbao.

No te pongas a sombrero.

¿De viento constante o de rachas?

-Viene un día y otro.

-¿No puedes decir dónde?

-Para uno de Bilbao, no es nada.

-Si es un viento en forma de brisa marítima,

o si es un viento constante, puede ser Tarifa,

que no sé si puede ser el destino.

-Es más lejos.

Esta pregunta para ti.

-¿Qué tiempo va a hacer en León?

-La rebeca, sí siempre.

En León, la semana pasada tuvo tormentas fuertes,

este fin de semana no las va a tener

y la mínima es de 14°, no tiene nada que ver con el calor,

y aquí tengo los mapas.

Esto son las temperaturas de hoy,

pero no asustan un poco,

40° en Badajoz, Córdoba,

y para el fin de semana, en el sábado, 42 en Córdoba,

38 en Zaragoza.

En el domingo, 40 por el sur pero también en Toledo,

y el lunes y martes, tocaremos techo.

Muchas zonas cerca de los 40,

en la cuenca del Ebro,

un episodio de calor con 42° en Zaragoza.

Hacia el noroeste, en Orense, 36°.

Me dejas rosa.

He pedido una hora más, pero el día tiene 24

y no me pueden dar una hora más. Buen fin de semana.

Yo me voy 15 días, ya nos vemos.

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A partir de hoy - 19/07/19

19 jul 2019

Hoy se sienta en nuestra terraza un cocinero, hostelero, jurado y presentador de 'Masterchef' con fama de duro, pero que nos ha regalado algunos de los momentos más emotivos y divertidos de TVE, ¡Pepe Rodríguez! Y le hemos preparado un programa lleno de sorpresas. En La 1, con Máximo Huerta, 'A partir de hoy'.

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