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Para todos los públicos 80 cm - Tejera Negra - ver ahora
Transcripción completa

Chicos, vamos a hacer el bizcocho de lavanda que os prometí, ¿vale?

La mantequilla, los 250 gramos.

La mezclamos con el azúcar,

lo metemos al microondas dos minutitos.

Seguimos dando vueltas.

¡Muy bueno, lo has puesto!

Vamos a meter la flor de lavanda.

Una cucharada y media de lavanda, ¿vale?

Y lo último que le vamos a añadir

son 350 gramos de harina, ¿vale?

Esa fuerza, que se note.

Parece que se está haciendo ya una masa.

¡Es una diversión! (RÍEN)

Sabéis que luego nos lo tenemos que comer, ¿no?

¡Ay!

Aprieta.

Y lo levantamos.

Chicos, qué bonitos.

Me los llevo al horno, ¿vale?

Impregnados de aroma de lavanda

empezamos este "80 cm",

apto para todos los públicos.

(Música)

La lavanda es una planta

con una gran cantidad de propiedades terapéuticas.

Su esencia tiene efectos relajantes y, entre cosas,

también se utiliza para curar heridas

y mejorar el estado de la piel.

En la provincia de Guadalajara se cultiva el 10%

de la producción mundial.

Con este taller los niños están aprendiendo muchas cosas

sobre esta especie vegetal.

Ellos nos acompañarán en nuestro programa de hoy.

Víctor, yo me he traído una mochila, pero la tuya es un poco rara.

Y nos vamos de paseo con Martín. ¿Nos lo llevamos?

Yo creo que sí, ¿no? Por cierto,

estos indios que van dando vueltas, ¿los vas a controlar tú?

Se vienen con nosotros también. ¿Se vienen con nosotros?

Venga, son tuyos, ¿eh? (RÍEN)

Hoy nuestra ruta transcurre en el municipio

de Condemios de Arriba.

Poco después de empezar,

veremos un indio del lejano Oeste,

la primera de las ocho estatuas que nos encontraremos

en nuestro camino.

Y lo más importante,

en la ruta tendremos una misión.

Se trata de encontrar un tesoro

y lo vamos a encontrar buscando unas pistas secretas

y escondidas durante el camino.

La primera pista está aquí y os la voy a leer.

Pero en cada uno de los trocitos

uno de vosotros se pondrá este casco

porque quiero vigilar qué hacéis. Así que... ¿Paula? Venga.

Paula, vamos a empezar contigo y luego nos repartimos.

¿Qué más?

La pista. La pista.

"Con cara pintada y pluma cabalga;

en tienda de campaña acampa

y bajo la hoguera baila".

(Música)

¡Vamos!

¡Ay, bueno!

Este es El Indio.

Mirad la cara de El Indio.

¿La pista dónde está? Ahí.

"Hay gente que la tiene redonda o alargada

y hay días que la tenemos mejor o peor".

¿Qué será? ¡Qué cosa!

¡La cabeza! ¿No puede ser?

Tenéis que encontrar la otra pista, ¡a la voz de ya!

Seguid para allá. Hay que ir para allá.

(VÍCTOR RÍE) Venga, vamos.

¿Qué era este tronco de madera en forma de indio?

Pues es una estatua, la primera de las estatuas

de la llamada Ruta de las Estatuas de Condemios.

Y es una ruta circular de unos tres kilómetros,

un paseíto muy cómodo. Muy cómodo.

Para venir con la familia, los amigos;

en el que han tallado en pinos que estaban ya secos

esculturas y les han ido poniendo distintos nombres: Pagoda, Parca.

(Música)

¡Aquí es!

Aquí no hay nada.

¿No está aquí la pista, Leire?

¿Dónde está la pista? Aquí no está.

Eso es evidente.

Entonces debe ser en otro sitio, en otro sitio que sea

como lo que dice la pista.

Hemos quedado que a esta estatua se le llamaba, ¿cómo me has dicho?

Pagoda. ¿Sabéis qué es una pagoda? No.

-¿Una casa? -Es fácil, es un templo japonés.

Y lo han tallado, como podéis ver, en un pino.

¡Vamos por la otra pista! ¡Vamos a por la siguiente!

(Música)

Estoy agotada.

Me voy a morir.

¡Buenos días!

¡Está allí! -¡Está allí!

¡Paula!

¡Tenemos que pillar a Salvi!

(TODAS) ¡Somos las más fuertes!

Estos chicos no paran, ¿eh? Esta ruta de juegos está muy bien

porque se mantienen entretenidos durante toda la ruta,

Claro, al final es un poco salir al campo con los chicos

y hay que jugar también.

Y a veces lo que a nosotros nos gusta de ir hasta un punto,

pues igual ellos no lo ven así

si no hay juegos por el camino. Claro.

Es mucho más entretenido. A veces nos perdemos

en "vamos a llegar a tal sitio" y nos perdemos un poco el viaje.

Ahora hay que poner las manos arriba. -¿Y por tierra?

Por tierra aquí en el suelo.

Y en tu web, ¿das algún tipo de consejo de seguridad?

Sí, hay una zona en la que antes en cada ficha de ruta,

se enlaza y se dan una serie de consejos: cuidar el calzado...

Sí, porque las chanclas... Claro.

Hay que ir con un calzado adecuado dependiendo de la ruta.

El estudiar la ruta antes de ir; saber la distancia.

Porque, claro, no es lo mismo hacer una ruta

en una determinada época del año.

Si es primavera, tenemos más horas de luz.

hay que tener cuidado. Y sobre todo el tiempo.

Algo que mucha gente no hace y es mirar la previsión del tiempo.

¿No crees que tendríamos que tener un poco de más consciencia

de llevar un mapa, de saber dónde vamos antes?

Sí, porque con un mapa y una brújula no te quedas sin pilas nunca.

¡Ah, ahí está lo de la pila!

(Música)

A ver dónde está la pista.

¡Donde hay más pompas!

¡Ay, mías!

¡Aquí!

¿Vosotros tenéis ideas de seguridad en montaña?

¿Os explican las cuatro cositas que debéis llevar

cuando vais al monte? Arnés.

Arnés. Pero cuando vamos a andar, si no vamos a escalar.

Bueno, hay varias cosas.

Una hemos dicho llevar un mapa, pero, claro,

aquí no podemos llevar un mapa porque esto era secreto

y debíamos encontrar la ruta.

Pero hay varias cosas que ahora os explico.

Son tres o cuatro.

Una cosa: agua.

Debéis llevar siempre agua cuando vayáis a la montaña;

deshidratarse es lo peor que os puede pasar.

Dos: crema solar. Muy bien, ahí te he visto suelto.

Llevar crema de sol.

Y la tercera cosa es llevar una chaqueta.

Ya sé que hoy hace calor, pero aunque no os lo parezca,

pueden caer las temperaturas en cualquier momento.

Y lo último, lo más importante en la montaña, ¿sabéis qué es?

Un mapa. No.

¡Un frisbee! ¡Porque tenéis que salir corriendo a buscarlo!

¡Pero ya! ¿Y yo qué hago con la piedra?

¡Déjamela a mí! ¡A por el frisbee!

(RÍEN)

(Música)

Mirad siempre hacia adelante, no miréis atrás.

¡Muy bien!

¡Hala, qué chulo!

¡Parece una película!

(RÍEN)

¡Hala!

¿Dónde está la última?

¡Oh! ¿La han encontrado?

Este no es exactamente el final, es el final de este recorrido.

Pero no quiero que me enseñéis el abrazo,

quiero me enseñéis un abrazo.

¡Eh, amigos! -Espera.

¡Vamos a hacer uno que yo me sé!

Nos vamos a enrollar. (RÍEN)

Nos vamos a seguir enrollando.

Y este es el abrazo. ¡Abrazo!

¡Porque nos damos abrazos!

(Música)

Un momento, que pongo la cámara.

El automático. ¿Cabemos todos?

¿Sí?

¡Voy!

¿Estamos, sí?

(GRITAN)

¡Vale!

Y como los chicos han cumplido su misión

y han encontrado el tesoro,

van a tener su recompensa:

vamos a enseñarles a pescar.

Vamos a intentar pescar un pez con mosca, ¿vale?

No es cosa fácil, pero vamos a intentarlo.

Uno, dos; uno, dos.

¿Lo veis ahí? -Sí.

¿Ves? Entonces...

Es un anzuelo simbólico. No tiene arpón.

No tiene arpón. Si te fijas, es como una aguja doblada.

Sí. Entonces si te lo clavas...

Sí. Te lo clavas...

Pincha un poco, porque pincha, no lo vamos a negar.

Bueno, pero no te... Pero te permite sacar el pez

y manipularlo muy rápido. O sea, lo coges así y ya sale.

Mira, están por el otro lado. -A ver.

¡Uy! ¡Casi, macho! -¡He tirado muy atrás!

¡Eh!

(GRITA)

(EMITE SONIDOS Y SILBA)

(BALAN)

¡Eh!

¡Hola!

Vale, soy Araceli.

Oye, mucho gusto.

Me han dicho que tenía que pasar por aquí a hablar contigo sí o sí

porque tu ganado esbastante especial.

Sí, tenemos denominación de origen.

Estamos en la zona norte.

¿Y qué tiene...? Los campos, ¿no lo ves?

El campo que tienen, lo que comen. Ya.

Es natural al 100% y ya está.

Pero 100% natural.

Antes he visto los perracos que tienes.

El mastín.

Los mastines que tenemos son para el lobo.

Tenemos muchos problemas con los lobos.

¿Crees que se puede gestionar bien el equilibrio?

Se puede gestionar bien si la Administración quiere.

Ah... Que hay que convivir, claro.

Nosotros no queremos al lobo. No lo hemos comprado

ni lo hemos traído ni nada. Llevábamos 40 años sin el lobo.

Nos ha venido y nos ha venido.

Pero lo que debe saber la Administración

es lo que realmente vale el coste de los animales.

Aparte de que tu ganado es especial, me han dicho...

(RÍE) Que no puedo perderme hablar contigo porque eres un personaje.

¿Personaje? Pues bueno. Soy un tío

que desde que tenía siete años he vivido en el campo.

Sí. De hecho, he cooperado

con mucha gente. He estado en Bosnia, en la India.

Y luego aquí en el pueblo, que tenéis montada también,

¿cómo lo llamáis? ¿Una ONG?

El Chivero. El Chivero.

22 años. Es un punto limpio, por ahí ha pasado todo el mundo.

También hacemos una terapia de grupo sin psicólogos.

Porque ayudáis... A todo el mundo.

A todo el mundo. Y también...

La Guardia Civil viene a buscarnos.

Pero ¿por otras razones? No, nos vienen a buscar

para encontrar astronautas que se han perdido.

¿Los astronautas exactamente qué son?

Los astronautas son la gente que viene de Madrid

que, como vienen con tantos colores, parecen que han dejado

la nave aparcada por ahí. ¿Y desubicados un poco?

(Música)

¿Cuántos faltan por llegar?

Estos... Hay días que somos siete u ocho

y otros días se nos va de las manos.

¿Hoy se está yendo de las manos? ¡No!

¡Ay, yo me esperaba que haríamos un fiestón!

¡No, no! ¿No vamos a salir por la puerta

bailando la conga? No, no.

-Alguna vez sí, ¿eh? -Bueno, bueno.

Oye, esto está bien porque no son como estas sociedades gastronómicas

vascas que no dejan entrar a las mujeres.

No, aquí las mujeres... -Aquí las que mandan son ellas.

Aquí las mujeres partimos el bacalao.

Las mujeres nos parten el bacalao.

Pues voy a brindar por eso.

Porque las mujeres repartimos.

Venga, esa punta.

A repartir.

Me estoy cabreando ya con eso. (RÍEN)

Si no llevaba rosario

ni libro, ¿cómo rezaba?

Si no llevaba rosario ni libro,

¿cómo rezaba?

¡Toma ya! ¡Toma!

Y en el mismo sitio

y a la misma hora,

y a la misma hora

se estaba besando con otra persona.

¡Bien!

(Jaleo)

Hola. Buenos días.

Buenos días. ¿Cómo estás? Muy bien.

¿Has descansado? Sí.

Ya estamos preparados con nuestros amigos.

¡Hola! ¿Qué tal? -¿Qué tal?

¿Cuántos sois? ¿Cómo estás?

Hoy nuestros compañeros serán un poco más mayores.

Bueno. Pero están con muchas ganas,

¿a que sí, chicos? ¿Sí?

¡Os veo ahí...! Entre todos unos 500.

La Senda de Carretas está situada en la Tejera Negra.

El hayedo más al sur que hay en Europa.

Lo primero que veremos serán las praderas

donde pasta el ganado.

Después, cruzaremos el río Lillas

y llegaremos hasta la antigua carbonera.

Atravesaremos esta zona de hayas más jóvenes

para llegar al prado de Matarredonda,

donde contemplaremos unas fantásticas vistas

de los picos de la Sierra de Ayllón.

Tras descansar y coger fuerzas,

emprenderemos el camino entre el hayedo.

(Música)

Pascual, ¿hay setas por esta zona?

Por aquí hay otra...

Pero ¿esto es zona de setas? Sí.

Aquí se crían en el hayedo bastantes boletus.

El año que viene bien.

Más en otoño que en primavera.

¿Y hay gente que viene...? Antiguamente veníamos

a por los hongos; había más gente aquí que en el pueblo.

(RÍEN)

Estas setas sí se comen, pero esta todavía está pasada.

Cuando son pequeñas. Se llaman pedo de lobo

y estos huelen. Si no lo ves y lo pisas,

echa un polvo que huele que las mofetas

no son nada al lado de esto.

Pues alguien se habrá acercado al culo de un lobo

para saber cómo ponerle nombre y no sé quién ha sido.

¡Ese nombre que le pusieron...! ¡No sé quién pondría el nombre ese!

(Música)

Álvaro, ¿sabe por qué le llaman la Senda de Carretas?

Pues le llamaban la Senda de Carretas

porque en sus tiempos todo esto se carboneó.

¿Cómo que se carboneó? Se hacía carbón.

¡Ah! Se hacía... Se carboneaba

y entonces por aquí venían los carros,

entonces no había otros medios, y llevaban el carbón al pueblo.

Ahora aprovechan la senda que antes bajaban las carretas

para pasear. Efectivamente.

Bueno, mira, buen uso.

Joaquín, esas flores que ha cogido para mí

son un poco feas.

Pero para mí no son feas si se las pongo a una vaca.

¿Cómo que para una vaca? Pues porque le da a la otra

con el cuerno y le hace una herida.

Vale, esto es la huella de la vaca. El lado izquierdo.

Y este es el de la cruz. Se pone la cruz aquí.

Aquí. Pone estas flores

donde la vaca ha pisado. Aquí, en el lado izquierdo.

En forma de cruz. ¿Y qué pasa?

Se tapa con tierra

y se pone encima. Donde ha pisado la vaca

ponemos la cruz, ¿y qué conseguimos con eso?

Pues que se mueran los gusanos. Ah, se cura la vaca,

se le mueren los gusanos. Hay unos gusanos

y a lo mejor a los cinco minutos no hay.

A los cinco minutos no hay. Eso es magia.

Sí. ¿Es la medicina que usaba antes?

No, lo usábamos en el pueblo, hemos puesto mucho de esto.

En el pueblo. Ahora me gustan más estas flores.

Y hoy también se puede poner si hay alguna vaca.

(Música)

Esto es lo que tenemos aquí para hacer puenting.

¡Yo me apunto! Los que no sabemos

aquí nos entrenamos. ¡Ah!

Hay que bajar un poquito más del agua.

¿Cómo está el tema del agua aquí?

Pues ahora se están secando muchísimo los ríos.

Esto ha bajado una barbaridad. ¿Antes había más agua?

Antes había mucha más. Creíamos que el cambio climático

era una broma, pero aquí nos lo estamos empezando a creer.

Aquí veníamos a coger truchas, pero desde que se ha hecho

parque nacional, ya las tenemos que robar.

Pero no se va a enterar nadie. ¡No creo!

(Pájaros)

Esto se hizo no hace muchos años,

más bien turísticamente.

Para enseñarle a la gente cómo era el carboneo.

Normalmente se creó para el turismo.

Esto es más bien del norte.

Lo hacen en el norte.

Aquí se hacían mucho más pequeñas. -Más pequeñitas.

-No sé, quizá de 50 o 60 kilos.

Esta sería muy grande. -Esta es muy grande.

(Música)

Me hace gracia porque el equipo se me queja

de que la subida, de que esto es muy duro

y mira estos, se nos van...

Escapados. ¡Escapadísimos!

¿Cómo clasificáis las rutas?

Hay dos formas de hacerlo. Si es un sendero homologado,

con los colores rojo, amarillo y verde.

Bueno, los colores de toda la vida. Como un semáforo.

Sí. El rojo es un largo recorrido;

el amarillo es precaución porque el sendero es un poco largo

y el verde es local.

Por otro lado tienes un sistema que no es oficial como tal,

pero que está muy bien que se llama Mide

y que lanzaron desde Aragón; en el que se mide,

por ejemplo ahora en este caso lo podemos ver fácilmente,

el desnivel, mide la distancia y mide el tiempo en horas de la ruta.

¡Que se me escapan! Fíjate, ¿eh?

Menudo día, ¿eh? Maravilloso. ¡Eh, qué bonito!

(Música)

Una de las cosas que más me gusta es poder enseñaros las vistas

desde aquí arriba.

Y sobre todo si me acompañan

chavalines como estos. (TODOS) ¡Eh!

Víctor, juntaos un poquito más. Pero sin meter mano, ¿eh?

(RÍEN) Ahí.

¿Dónde me pongo?

Ah... Aquí.

Vamos a decir algo.

(TODOS) ¡Caperucita!

(TARAREAN)

Pásalo. Lo paso.

Pascual. Pascual.

Joaquín. Qué bien se está aquí, macho.

Esta es la barrita energética que me mola a mí

y no tanto muesli ni tanta tontería. Bah, está bueno.

¿Siempre lleváis esta munición?

Sí, más o menos, sí.

Víctor, ¿sabes la teoría del astronauta de esta zona?

Como vas vestido de fosforito. Sí.

-¿Ah, sí? ¿Verdad?

¿Soy astronauta? -¡Hombre que eres astronauta!

-¡Ah! Ya, ya entiendo. -Se te ve desde allá,

-Pero dicen que a la montaña hay que ir así

por si te pierdes. -¡Los astronautas, claro!

Si se pierden, los tendrán que buscar.

O de rojo o verde fosforito o cosas así.

Pero no me suelo perder, ¿eh?

La llevo para que se vea. -Hombre, claro.

(Música)

(Pájaros)

El tejo es un árbol muy especial

con un halo de misterio y simbolismo.

Para los celtas era sagrado.

Lo veneraban por su longevidad

ya que puede vivir más de mil años

y por ello lo consideraban

un testigo de historias pasadas y venideras.

Para ellos era un símbolo de muerte y reencarnación;

para los cristianos pasó a representar

la muerte y la reencarnación.

Es habitual verlos junto a ermitas o cementerios.

(Música)

Araceli, estamos acabando la ruta

y no te he contado nada sobre el hayedo.

Ostras, pues es verdad. Pues dime.

Es uno de los hayedos más al sur de Europa.

¿No hay nada más por debajo?

Es una cosa muy rara. Sí.

Existe porque se forma aquí una especie de microclima

donde hay mucha humedad. ¿Solo por eso?

Debido a esas montañas que veíamos antes.

¿Sabes? No es por ofender, pero me lo imaginaba más verde.

Es que este año ha llovido menos y está un poco más seco.

Ángel, usted que conoce este hayedo,

¿lo ve mucho más seco?

Esta sequía no es normal. No es normal.

Siempre ha habido mucha humedad

y es lo que da vida a la planta del pino

y a la planta que sea, no solo al pino.

El agua es fabulosa, es lo mejor.

(Música)

¿Te acuerdas, Ángel, antes cuando se empezó a poner,

a repoblar esto? Que se subían los pinos en carga, en caballerías;

se subían allí arriba que había... -Una choza, sí.

-Sí. Y ahí se enterraban los pinos para que no se secaran, en manojos.

-Sí, recuerdo que nos los traían en esportillas.

-Exacto. -Y como habían estado enterrados

en la tierra, estaban frescos.

Y debido a eso es de la forma que agarraban mejor.

Agarraban porque mira la prueba.

(Música)

Ya oigo coches.

¡No me lo digas!

Final de ruta. ¡Ay, que me mato!

Cuidado no te caigas.

¿Te ha gustado el hayedo? Se me ha hecho cortito.

Al equipo se le ha hecho eterno, pero ¿qué puedes esperar?

Están todo el día con la tontería de que esto es durísimo.

En este pueblo todos termina igual,

con una barbacoa.

¿Eh, Juan? Como siempre.

En el comer está la ganancia.

Y en el beber también.

(Música)

La barbacoa era un buen final,

pero esto lo mejora.

¿Qué hace un hombre de secano como tú

en un lugar como este? ¿Cómo te has dejado engañar?

Me ha engañado la televisión. Me he puesto hoy astronauta.

He perdido la dignidad hoy, ¿sabes?

¡Después de practicar ya te he dicho yo

que nado como una llave inglesa!

¿A que no pensabas que podías hacerlo?

No, le tengo pánico al agua. Era una cuestión de orgullo.

¿Lo volverás a hacer? No lo sé.

(RÍEN)

¡Creo que no!

(Música)

Aquí se me presenta un dilema:

cómo ha mantenido ese equilibrio entre turismo

y la afluencia de gente

visitando un lugar que compartiría con todo el mundo.

Un lugar que se mantiene original, todavía sin explotar;

con sus costumbres, con su gente auténtica de la zona.

Tiene una orografía muy suave,

es media montaña,

por lo que lo podemos disfrutar con niños de ocho años

hasta niños de 80 años.

Y siempre 80 en "80 cm".

¡Cago en Dios, esto se menea!

¡A que me vais a liar a mí!

¡Que se menea mucho tú!

¡Me cago en Dios! ¡La vida de actor qué dura es!

¡La Virgen! So, so...

¡Uh!

¿Por qué da tantas vueltas esto?

¡Ay! ¡Ay!

(RESOPLA) ¡No va!

Bueno, bueno.

Vaya, ahora pa' adelante.

Otra vez la hemos jodido.

Bueno, ya hemos acabado, ¿no? ¿Eh?

Voy de agua... Y sin coger una trucha.

(Música)

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80 cm - Tejera Negra

28 oct 2017

Esta semana en 80cm nos vamos al Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara donde encontraremos el hayedo más al sur de Europa, el de Tejera Negra. Aquí, nuestro objetivo será fomentar el senderismo para todos y, para ello, recurriremos a dos rutas muy interesantes.

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