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Para todos los públicos 80 Cm - Olvidando el mundo en O Courel "Otoño" - ver ahora
Transcripción completa

"El otoño es una segunda primavera, cuando cada hoja es una flor".

Viajamos a una de las zonas más desconocidas de Galicia.

Recorreremos sus valles y aldeas, sus cielos y sus tradiciones.

Recorreremos sus valles y aldeas, sus cielos y sus tradiciones.

Hoy en "80 cm" descubrimos O Courel, el paraíso escondido.

Todo viaje empieza con un primer paso,

y un paso son 80 cm.

(Música animada)

(Música suave)

Buenos días. Buenos días.

Me han dicho que aquí hacen el mejo dulce de castaña

de todo O Courel y de todo Galicia. ¿Es verdad? A ver dónde anda.

Te lo muestro. Mira.

Es una tarta hecha con castaña cocida. No lleva ninguna harina.

Es todo castaña. Luego lleva los otros ingredientes:

huevo, azúcar, licor.

Aquí está todo hecho con castañas. Todo, todo.

Me encantan las castañas. Ya están los de la tele otra vez.

¿Quién es, tu padre? Sí, es mi padre.

Él hacía el reparto a los pueblos antes de jubilarse,

cuando estaban los pueblos llenos de gente.

¿Ya no reparte? No, ahora está jubilado.

-Ahora, a la escultura y a la poesía.

De vez en cuando, los sábados por la mañana

voy a llevar cosas que me encargan los clientes que tenía antes

porque tienen necesidad. ¿No tienes que repartir nada

para irme contigo? Sí, sí.

Pues me voy contigo, si te parece. Me has caído muy bien.

(Música animada)

Sin aire acondicionado.

Esto es una reliquia.

(Continúa la música)

Qué bien conduces. ¿Eh?

Qué bien conduces. Guardando siempre mi derecha.

¿Ves qué sonido tiene el motor? ¿Es el auténtico o lo ha cambiado?

Es el auténtico. Yo guardo muchas poesías conduciendo:

me paro, escribo... Te voy a regalar un libro mío de poesía.

¿Tienes libros escritos por ti? Hecho por mí. Ahora preparo el 2 .

(Bocina)

¿Cómo despachas? ¿La gente viene...? Claro. Toco el pito

y va viniendo la gente. Después me dice una señora

"tienes que venir a casa, que no va aquella bombilla, aquel grifo".

Yo le arreglo las cosas. ¿Ya saben que estamos aquí?

Sí. Pues ahora vendrán.

Que no le ven las cámaras. Tiene que salir guapo

para que le vean las mujeres del pueblo. ¿A por qué ha venido?

¿Qué necesitas, Manolo? -Dame un paquete de rosquillas.

Urbano, aquí te dejo sirviendo a la gente maja del pueblo.

Bueno. Voy a seguir la ruta.

Muchísimas gracias. Dale un beso a tu hija. Sois encantadores.

Nos vemos en la próxima.

(Gaita)

Viajar a O Courel es olvidarse del mundo.

Esta sierra bañada de aldeas alberga la zona más recóndita de Lugo

y una de las más desconocidas de España.

Para conquistarla hay que llegar a su corazón: la Devesa de Rogueira.

Un bosque milenario lleno de magia y leyendas que curan cuerpo y alma.

Solo por estos dulces que vende la hija de Urbano

merece la pena venir a O Courel. Qué buenos están.

Juanjo. ¿Qué pasa, Guillermo?

¿Nos vamos? Al tajo.

Salimos desde Moreda. Atravesaremos la zona de castaños y, en lo alto,

nos encontraremos un bosque de hayas, robles y tejos

hasta llegar a Fonte do Cervo.

Guillermo, cuéntame la ruta. ¿Qué vamos a ver en la Devesa?

Uno de los bosques mejor conservados de Europa occidental.

Es como era Galicia hace muchos cientos de años:

hayas, tejos, sobre todo castaños, abedules, avellanos.

Es un bosque prácticamente mágico. En Galicia no queda nada parecido.

Está muy cuidado. La gente no sale de las rutas marcadas.

El paisaje es realmente brutal. Ya lo veo. Fíjate, qué bonito.

Mira lo que tenemos enfrente. Fíjate, ya ha nevado.

(Música suave)

¿El otoño es de las épocas más bonitas para venir a O Courel?

Es la mejor época, sin duda,

para los que nos gusta la fotografía.

Es una explosión de colores.

Casi el 90 % de especies vegetales de Galicia están representadas aquí

excepto las de costa. ¿Estos árboles son todos castaños?

Estos son castaños. La gente, antes de venir la patata de América,

el maíz y el tomate, había vivido de la castaña y el cereal.

Los bosques de castañas, que se llaman soutos...

¿Esto es souto? Es un souto.

Entonces necesitaban cuidados especiales, eran mimados.

Si no tenías castañas te morías de hambre. Tiene una importancia...

fundamental para la historia de Galicia.

(Música suave)

Esto es un sequeiro. Aquí se secaba la castaña.

¿Aquí dentro? Sí. Cogían la castaña verde

y arriba colocaban castañas, en capas. Hacían humo, no fuego.

El humo sube, seca la castaña, mataba los bichos que había.

Una vez que estaba la castaña seca, la pelaban a golpes.

Es lo que se guardaba para comer todo el año.

Mira, una fistulina.

¿Una seta? Sí. Estas se comen. Están muy ricas.

La pena no tener una navaja, cortarla y comerla. ¿Tú llevas?

No. Al final le pego un bocado. Vámonos.

(Música alegre)

Parece que nos las han dejado para que las cojamos.

Uy, cómo pincha.

Sabes cómo se come, ¿no? Asaditas. Asaditas o crudas.

Si te las comes crudas duermes solo, por favor.

Música jazz)

Va haciendo fresquito, Guillermo. Sí, ya hace fresquito, sí.

Cuando venga el mes de enero y haya nieve por aquí, ya verás.

¿Por aquí llega la nieve? Algún año, sí.

Con nieve viene poquita gente, pero es ideal para caminar.

Estás solo, en silencio, ves huellas de animales: del lobo, del oso.

Guillermo, ¿osos hay por aquí o no hay osos? Tiene pinta.

Se extinguieron y están volviendo a la Cordillera Cantábrica.

Se dejan ver. Posiblemente ya haya alguno que pase aquí el invierno.

(Música jazz)

Es un bosque encantado. Los árboles crecen y se enmarañan.

Además, hoy contamos con la nieve. A cada paso

notas la naturaleza asilvestrada como obra de algo mágico

que nada tiene que ver con la mano del hombre.

Courel es un nombre muy antiguo. Hay tres hipótesis:

uno es que hace referencia a un valle muy profundo;

otro es la tierra del oro; y hay uno que es un dios, Caurus,

que es el dios del viento del oeste. Cada uno que se quede

con la que le guste. A mí me mola mucho la de...

dios del viento del oeste.

Esto es un tejo, que era sagrado para nuestros antepasados.

Estaba asociado a rituales de vida y muerte. Es un árbol tóxico.

¿El de los druidas? Sí, el de los druidas.

Según la leyenda, cuando llegaron los romanos a invadir Galicia,

cuando se veían perdidos hacían infusiones con estas ramitas

para suicidarse antes de caer prisioneros.

¿Ves estos frutos tan bonitos? Me lo como...

pero tiro la semilla.

El fruto está muy rico pero la semilla no se puede comer.

Es tóxica. Es tóxica.

Poca castaña. Me quedaré con ganas de comer unas castañitas calientes.

Tejo, acebo, hayas, algún roble, avellano; pero castaña, nada.

Habrá que ir a su fiesta. ¿Cuándo es, mañana?

No, hoy. ¿Hoy, ahora?

Tenemos que darnos prisa.

¡Qué alegría, qué alboroto, otro perrito piloto!

(Música animada)

En O Courel me dice Guillermo que hay sitios inimaginables

donde puedes encontrar esa chispa entre tú y la naturaleza,

en sitios donde el hombre aún no ha dejado huella.

Quizá por eso lo llaman "el último bosque gallego".

Hemos llegado: Fonte do Cervo, Fonte da Devesa. Final de la ruta.

Aquí ves un chorrito de agua clarita. Esa es agua...

caliza. Ahí tienes este agua que es rojinosa.

La gente de muchos sitios subían a tomar las aguas

cuando estaban enfermos. Hasta aquí subían...

Sí, hay que estar muy malito para subir aquí andando

a tomar las aguas. Es una fuente muy famosa.

Sube usted por ahí. Tengo un problema. Si es curativa

voy a tener que meter el cuerpo. Estoy hecho polvo.

Tú mismo. Dale por ahí.

¿Qué tal? Está fría. Está muy buena.

Mete el morro ahí.

Sabe a tubería. Es como meterte un candado en la boca.

¿Candado oxidado o bicicleta vieja? Te toca beber. Ven aquí.

Agacha el hocico. Esto sí que es ferruginoso. Mira cómo sale.

Así quedan los calzoncillos después de una semana sin lavarlos.

Ya que este chorro no me va a curar porque lo que no tiene solución,

no tiene solución, habrá que irse a comer castañas a la fiesta.

Disfruta de la fiesta y...

Creía que me dabas una hostia o tirabas una bola.

No me fío del equipo. Qué va.

(Música animada)

Cuando llega el otoño, en O Courel todo el mundo está pendiente

de cómo va la producción de la castaña.

Es la fuente de vida de la comarca y lo celebran con una fiesta.

Ya llevan 29, como los años que he cumplido yo.

(Música animada)

Traigo mis castañas. ¿Las echamos? ¿Las echo ahí o no?

(Continúa la música)

Dame la cacharra.

(Continúa la música)

Este es el antiguo, el bueno.

(CANTA)

(RÍE) Échame una foto.

¿A por otro vasito... de castañas? Hola, ¿qué tal?

¿Qué haces aquí, que te veo muy...? Hacía un programa de senderismo.

Estamos perdidos de tanta castaña. Me he emborrado de tanta castaña.

Te falta ver un sitio muy chulo que conocemos nosotros.

Es un bar en medio de la naturaleza hecho con madera.

Tenemos un grupo que vamos a ir a tocar luego, si quieres venir.

Sí. Cómo se llama y dónde es. Se llama O Ponton.

Cuenta con nosotros. ¿Quieres castañas?

Estamos en la fiesta de la castaña.

(CANTANTE) Que viva O Courel. (TODOS) Viva.

(Aplausos)

Mira qué bancos, qué trono hay ahí.

Aquí soy el rey de la montaña. Mirad esta mesa. Preciosa.

Qué loncha de pedazo de árbol.

Fíjate qué baño.

Si os fijáis, es una barrica de vino gigante. Mira qué lavabo.

(Música alegre)

¿Te gusta la música? Mola.

Música de la tierra. Y en directo.

Y en directo. Eso es de lujo.

¿Eres de la zona? Sí, soy de aquí cerquita.

El bar es de madera entero. De madera entero.

Está hecho por el propietario.

¿Lo ha hecho el propietario? Tallado; todo hecho por él.

(Música alegre)

Si quieres ver cómo aprovechamos la madera, aparte de la talla,

mañana te puedo enseñar un oficio que aquí es una tradición:

lo que era convertir el tronco de madera en tablas.

Hace años atrás. Me gustaría, me parece bien.

Estupendo. Pues quedamos.

Mañana vamos para allá. Me encantaría.

(Música alegre)

(Música suave)

Evaristo, esperaba encontraros en un aserradero.

Es un aserradero particular. Es una recuperación

de un viejo oficio que, en su día, fue importante en O Courel.

Era una labor diaria de horas y horas. Hoy lo hacemos

en plan de recuperación de una tradición.

El oficio ¿de dónde te viene? ¿La afición por esto?

Porque mi padre fue serrador en su día. Él se tiró

(BALBUCEA) años y años serrando.

Te presento a Luis. Es el maestro.

Si esta generación no nos hubiese enseñado, se perdería.

Luis, soy Juanjo. Encantado. Encantado.

Chicos, ¿colocamos el tronco? Vamos allá.

¿Hay que echaros una mano? Cuidado ahí con los pies.

Sujetamos esto un momento. -Cuidado.

(Música suave)

Recto va, desde luego.

Vamos, Juanjo, echa una mano, que estoy cansado. Sube.

Venga, voy para arriba.

(Música suave)

Tú tira para arriba recto.

Juanjo, ¿cómo va? ¿Hace falta relevo o no?

(SIN ALIENTO) Soy de presentar más que de darle al serrucho.

Salto de aquí. ¿Puedes tú solo, Luis?

Soy miedica. De eso nada. Sabes el doble.

¿Durante cuánto tiempo lo has hecho? 10 ó 20 años.

-Así se saca la tabla. Así se saca, sí señor.

Lo poco que he hecho y me he pegado un cansancio...

Luis ha hecho el doble en la mitad.

No tanto. Vaya mérito.

Me quedaría aquí toda la mañana pero tengo que hacer

la ruta del río Pequeño y, como siempre, llego tarde.

Me sorprende la capacidad de resistencia de los vecinos

a pesar de vivir en una de las zonas más olvidadas de Galicia.

¿Y la alegría con la que viven?

Mira por dónde viene mi guía. Es la primera vez

que llego tarde pero el guía llega más tarde todavía.

Le voy a regañar, que siempre me regañan a mí.

Me tienes esperando a la lluvia.

¿Qué tal? ¿Cómo estás? Marcos, imagino.

Te has adelantado diez minutos. ¿En serio?

Sí, habíamos quedado a las 10:00. Pensaba que había llegado tarde.

Qué va. Yo nunca llego tarde. Hoy he llegado puntual.

Es nuestro segundo día de ruta. ¿Qué vamos a ver por el Caurel?

Vamos a hacer una de las rutas más hermosas del Caurel.

Vamos a ver algunos de los otos más viejos, mejor conservados.

Vas a disfrutar. ¿Vamos a pillar castañas?

Alguna se podrá, pero con cuidado. Todas tienen propietario.

Vaya día que hace de lluvia. Un día gallego, pero no te preocupes

porque cuando nos metamos en el bosque no te mojarás apenas.

Tú ya vas mojadito. Yo ya voy mojadito, sí.

Nuestra segunda ruta empieza en Seoane.

Siguiendo en un primer tramo el curso del río Pequeño,

un afluente del Lor, llegaremos hasta Paderne.

No nos iremos de la zona hasta ver la Val das Mouras,

un valle lleno de cuevas y de leyendas.

En O Courel es como si hubiera una doble vida:

una visita al alcance de todo el que suba hasta aquí;

y otra ancestral e invisible, que solo percibes que existe

entre sus rocas y sus árboles. Yo lo llamaría una energía mágica.

¿Esto es una aldea?

Es una aldea rehabilitada para turismo rural.

Imagino. Se ve muy bonita. Sí, ya ves que está todo nuevo.

Mantiene la estructura de las aldeas de aquí,

rodeadas del souto, del bosque de castaños.

Esta ruta del río Pequeño es de las más conocidas.

Puedes apreciar qué bonito está el bosque.

Cómo cambia de allí, soleado; de repente lluvia;

ahora nos metemos en la penumbra. Este me lo paso por el medio.

Cuidado. ¿Qué dices, sí o no?

(CON ESFUERZO) Tengo que poder, tío. Me he quedado atascado.

Me lo he pasado. ¿Has visto? Te lo he dicho.

Aunque el talud era estrecho aquí mandas tú, es tu terreno.

Hay mucho árbol. Sí, hay mucho árbol caído.

Iba a pasarlo por arriba, de atravesado,

pero me voy a caer. Voy a estarme quieto un rato.

Esto es como la selva. Te puedes comer...

una mora o ir entre los árboles.

Cómo está esta de mala. ¿Te tocó una mala?

Hay casi 16 variedades en el Caurel. Ya no quiero más castañas.

Hay algunas muy sabrosas pero otras saben a madera y son amargas.

Seguro que te ha tocado de esas. Me he comido unas cuantas.

La que estaba buena, estaba buena; pero la que está mala...

A ver si las reconoces. ¿Son diferentes o iguales?

Creo que estas dos son iguales. Si te fijas parece la hoja...

del árbol de la bellota.

Bueno, pasable. Esta, buena.

(Música suave)

Por aquí, como puedas. Dos para un lado y dos para otro,

hasta que caes y vuelves a recuperar.

Sí, has bajado. Ya ves la cascada.

El sitio es espectacular. La Galicia profunda.

Esto es una fervenza, como se llama en Galicia.

Es una de las más bonitas en el Caurel.

¿De las más? Para mí es la más bonita.

Ves que es de difícil acceso, la gente no la suele conocer.

Hay una leyenda que dice que aquí estaban pastando bueyes,

se cayeron a la poza de la cascada y, cuando los sacaron,

traían las campanas de la iglesia de Meiraos.

Pero es una leyenda. Una leyenda gallega.

Es espectacular la cascada.

(RÍE) Hostias... Perdón.

(RÍE) Me he caído; pero lo mejor es que me ha agarrado de los huevos.

(Música suave)

Estos puentes me gustan a mí, estos caseros, guapos.

Mira, el río Pequeño. Lo tenemos a mano.

Vamos a poder tocar el agua. A echar un trago, por lo menos.

Está fría, eh. Está fría, sí.

(Música suave)

Mira este castaño.

Mira el hueco. Sí, ha tenido una enfermedad.

Es un árbol singular de Galicia. Tiene sobre 500 años.

¿Este? Sí. Está catalogado.

Se llama El Castaño del Val da Fonte.

Parece una chimenea. La gente aprovechaba,

cuando traía las ovejas a pastar y llovía, para meterse dentro.

Está seco pero no para de brotar. Sí, no para de brotar.

Chavales, ¿una foto dentro, todos? ¿Un selfie de esos que se llevan?

Pelirrojo, vamos.

Juanjo, nos hemos salido de la ruta para enseñarte este souto mágico,

este bosque de castañas. Estamos en la zona Val das Mouras.

Es una zona cárstica, única en Galicia.

Son cuevas que se han formado hace millones de años

y se les ha caído el techo.

Mira. Qué chulo.

Esto se llamaban las Mouras. Por dos cosas puede ser.

Por un lado hay gente que dice que las Mouras en Galicia

eran apariciones de mujeres guapas

que venían del averno, del infierno, para atraer a los hombres.

No de miedo. No; al revés.

Para que disfrutasen los hombres.

Por otro lado una teoría, que yo defiendo más, es que aquí

es probable que a lo largo de la historia viviese gente.

La gente que venía a vivir siempre se les llamaba Mouras.

(Música suave)

Esto son los techos, digamos, de la cueva, que ha caído.

Todo el techo, ¿no? Sí.

A ver si no cae más y nos vamos detrás.

O a ver si no nos caemos nosotros. Ten cuidado que hay agujeros.

Qué bonito. Cómo mola por aquí. Todo lleno de musgo.

Lo que pasa es que te empapas en cuanto te acercas.

Pasa con cuidado. Pocas veces he estado yo

en un bosque tan guapo como este, pero guapo de verdad.

Me mola un montón.

Mira este castaño. Como ves, está en medio de la cueva.

Como este hay muchos alrededor de esta zona del Val das Mouras.

La gente en la Edad Media aprovechó las cuevas para plantar castaños

y seguir produciendo castañas como en el resto del Caurel.

(Música suave)

En este árbol acabamos la ruta. ¿Aquí?

Sí, aquí. ¿Qué te ha parecido? Qué bonita.

Me ha faltado un poquito de caña, de verlo desde arriba,

de subirme a lo alto. Siempre me suben a las alturas y paso miedo.

Me ha faltado algo de... 14 km y se te ha quedado corta.

Sí, pero cuando me pare me van a doler las piernas.

Me ha faltado un poquito de riesgo, de adrenalina.

Ahora que estás aquí tendrías que hacer el kilómetro vertical.

¿Qué es? Una ruta que subes,

en menos de 4 km, más de 1000 m de desnivel.

¿Está por aquí cerca? Sí, está aquí cerca.

Está a 5 km. ¿Vienes conmigo?

No, yo contigo no voy porque va a llover...

Conmigo ya no vas ni a la vuelta de la esquina.

(Música alegre)

Estoy reventado del cansancio que tengo, pero merece la pena.

Todo esfuerzo tiene su recompensa.

Como cada viaje empieza con un paso, chicos, aquí se acaba "80 cm".

Podemos decir que lo vamos a acabar desde lo alto de O Courel.

Vamos, que estamos en el techo del mundo.

  • Olvidando el mundo en O Courel "Otoño"

80 Cm - Olvidando el mundo en O Courel "Otoño"

17 dic 2016

Esta sierra recóndita de Lugo alberga un bosque milenario lleno de leyendas, la Devesa de Rogueira. También seguimos la ruta del río Pequeno, descubrimos la magia de la Val das Mouras, y acabamos tocando el cielo en el mirador de Penaboa. Vivimos la fiesta de castaña, descubrimos el viejo oficio del corte al aire y acabamos escuchando cantos tradicionales en una original taberna.

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