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Para todos los públicos 80 cm - La Alpujarra granadina - ver ahora
Transcripción completa

Hoy, en "80 cm", iremos a la Alpujarra Granadina.

¡Sorpresa!

Recorreremos el Camino de las Cumbres.

No sé qué hacéis en casa espachurraos.

Me estoy mareando.

Disfrutaremos de su riqueza natural.

Quítame lo malo.

Visitaremos los pueblos más tradicionales.

Mira qué cachondos son aquí, que le ponen a esto la Gran Vía.

Conoceremos a su hombre del tiempo.

Una poca mierda, sabes la cantidad que va a caer.

Y aprenderemos a tejer jarapas.

Se te ve con arte haciendo esto, ¿eh?

Todo viaje empieza con un primer paso,

y un paso mide "80 cm".

¿Cuánto mide el tuyo?

(Música cabecera)

(Música suave)

En "80 cm", somos amantes de las alturas.

Es por eso que me hallo en Trevélez, Granada.

Uno de los pueblos habitados más altos de la península.

Conocido también por sus secaderos de jamón.

¡De jamón!

Vamos a recorrer el camino de las cumbres,

y vamos a conocer los pueblos del valle de La Tahá.

Vamos allá.

(Música)

Comenzamos la etapa en Trevélez, en el barrio alto.

Iremos dirección Capileira,

por el tramo sexto del Sulayr.

Después de 17 km, llegaremos al pueblo de Capileira.

Antonio.

Que no veo nada.

Es que no cuela. ¿Cómo que no cuela?

Que no cuela que yo soy tú. ¿Cómo que no?

Bueno, por la chaqueta sí, pero no...

¿Las gafas de sol no me tapan la cara?

Toma, toma. Qué más me gustaría que escaquearme un rato.

Pero lo voy a tener que hacer yo. O lo hacemos juntos.

Lo hacemos juntos. Antonio.

Muchas gracias por intentar suplantarme.

Yo he visto que no puede ser. Prueba no superada.

O lo hacemos juntos o no lo hacemos. De acuerdo.

Vamos para allá, ¿no? Si te parece, por allí.

Ah, es por allí. Sí.

Por eso necesito que lo hagas tú también.

(Música)

A ver, Antonio, ubícame y ubícanos.

¿Dónde nos hallamos exactamente?

Estamos en un tramo del sendero Sulayr.

El sendero Sulayr es de gran recorrido,

que da la vuelta entera a toda la sierra.

Se llama Sulayr porque en época musulmana

Sierra Nevada llevaba el nombre Sulayr,

que significa "sierra del sol". Ahora estamos en el tramo seis.

Bueno, el nombre da muchas pistas

de qué tipo de climatología tenemos aquí.

Mucho sol. Mucho sol.

Y en invierno, mucha nieve.

Sierra Nevada es una montaña de contrastes.

La zona árida de Almería,

esto, que es un bosque de hoja caduca...

Y en cambio, en la base son encinares

No responde al tópico andaluz de olivares

y cortijos, y cortijadas grandes, y lomas.

Es una gran montaña, pero muy al sur.

Hola. Hola.

¿Sois de aquí? No.

(HABLAN EN INGLÉS)

Vienen aquí porque esto es la montaña del sol.

Esto no es Mallorca, pero... (RÍE) Se le parece.

Vienen a buscar el sol. Al fin y al cabo es lo mismo.

Más verde, quizá.

Y estos son españoles. Estamos perdidos.

¿Cómo que perdidos? Hemos visto ahí un letrero...

-Qué va. -Mucho Google Maps...

Van más perdidos que las guiris. Seguid detrás de ellas.

-Seguro que saben el camino. Se lo saben.

Porque son suecas. Vienen con los caminos aprendidos.

-¿De dónde sois vosotros? -De Trevélez.

-Ah, sois treveleños. ¿Y os habéis perdido?

Los locales se pierden. Esto es España.

España, España va bien.

España va bien.

Los pueblos que viven por aquí viven del turismo, imagino.

Sí. Cada vez más del turismo.

El pueblo de Trevélez vive más o menos...

Un tercio, del jamón; un tercio, de la ganadería;

y un tercio, del turismo.

También hay mucha agricultura ecológica en auge, cada vez más.

Y eso revierte en temas positivos

porque el que se abandonen los cultivos y los usos tradicionales

implica la desaparición del robledal.

El robledal se mantiene gracias a las acequias.

Las acequias han permitido que en las condiciones climáticas

actuales podamos tener un bosque de hoja caduca.

En verano es cuando necesita agua. Y aquí en verano no llueve.

Si no fuera por las acequias, la actividad ganadera y agrícola,

no tendríamos este bosque de robles de tantos kilómetros.

(Música)

Aquí tenemos a la cría del roble.

El roble pequeñín. ¿Estos son futuros arboles?

Futuros robles como ese.

Que puede que sean de su raíz,

o puede que haya sido un arrendajo el que lo haya sembrado.

¿Qué es un arrendajo?

Es un pájaro de la familia de los cuervos.

Pero bastante más bonito. No es negro, es marrón,

azul, blanco... Y pasa la mayor parte del otoño

enterrando bellotas para comérselas en invierno.

Pero tiene mala memoria.

Y se come las que se acuerda. Las que no, rebrotan.

Esto está lleno. Es la regeneración natural

forzada por el arrendajo.

El arrendajo es el mayor sembrador de robles de esta zona.

A todo el que le gustan los bosques

tendría que estar agradecido al arrendajo.

Tendría que tener un monumento en las plazas de los pueblos de aquí.

Todo un señor árbol, ¿no? Pues sí.

Podría contar un montón de historias si hablara.

Señor roble.

Si tú estás estresado...

Muchos radicales libres. Muchos radicales libres.

Que no sé lo que es.

Como energía negativa. Seguramente.

Tú te acercas al árbol, un árbol de considerable grosor,

lo abrazas, y él te absorbe

o te complementa esos radicales para que se emparejen las moléculas

y puedas vivir en paz contigo mismo.

El camino está ahí arriba, ¿no? Sí.

Ve tirando, que me voy a dar un abrazo y ahora te pillo.

Pues no tengo yo radicales en el cuerpo.

Quítame todo lo malo.

Quítame todo lo malo.

¡Me noto mejor, Antonio!

¡Estoy mejor de lo mío!

(Música)

Hemos llegado al punto más alto del sendero.

Estamos en la loma del Mulhacín.

El Mulhacín no lo vemos porque queda allí detrás.

Estamos a 2240 m.

¿Sabes por qué se llama Mulhacín? ¿Por qué?

Porque dice la leyenda que allí

está enterrado el padre de Boabdil, el último rey del reino nazarí.

Se llamaba Muley Hacén y antes de morir dijo

que quería ser enterrado en el punto más alto de su reino.

Y desde entonces ahí está la tumba, ahí están los restos,

y se llama el pico Mulhacín.

Claro, mucha influencia árabe. Aquí todo.

Todo es referencia la cultura árabe. Los cultivos, las casas, los rostros,

todo es musulmán. Os dejaron una buena herencia.

(Música)

Hombre, José Luis. ¿Qué dices? -¿Qué pasa?

-Qué alegría. Yo soy Edu.

José. Encantado.

¿Qué hacemos por aquí hoy? -Pues venimos haciendo una rutilla.

El tramo de Sulayr de Trevélez y vamos para Capileira

y precisamente le iba explicando que la ganadería y la vida aquí...

y mira por donde estás tú, así que te ha tocado.

-Aquí la ganadería es un medio de vida de unos pocos

y el ganado aquí está pastando todo el verano.

Cuando llega la nieve tenemos que bajarlo más abajo,

donde no llega la nieve.

Toda esta zona... Esta zona era de cultivos.

Antiguamente esto se sembraba.

Esto era de cultivos de patatas, centeno, cebada...

Hoy ya lo tenemos solo para ganado.

-La gente vive en los pueblos, ya no se vive aquí arriba.

-Ya vivimos muy pocos en los cortijos.

O sea que aquí vivía gente antes. Sí, en ese cortijo mismo vivía gente.

Hay mucha gente que no lo entiende.

Y esto no lo vas a entender nunca. Esto tenemos que llevarlo en la vena.

¿Tú padre también era ganadero? -Sí, pero él no era de vacas.

Él tenía ovejas. ¿Tú tienes hijos?

Sí. ¿Se quieren dedicar a esto?

Yo tengo una hija que sí, que le gusta mucho. Sobre todo los caballos.

A la gente joven...

Esto no quiere porque... Hoy es sábado y estaré aquí.

Y mañana domingo yo estaré aquí.

La gente joven hoy se va de fiesta y mañana no van a ningún lado.

(RÍEN)

Pero también me han dicho los pastores y ganaderos

que hemos conocido por ahí que no lo cambiaría por nada.

Yo no.

Yo es una cosa que no cambiaría por nada.

(Móvil)

Pero sí que tenéis cobertura. Hombre...

Sí que tenéis cobertura.

Y estamos a 2200 m en la Alpujarra más profunda.

Pues yo hay sitios en Madrid que estoy en un teatro metido

y no tengo cobertura ni nada. Aquí llega la onda.

Ya regañaré luego a la que me ha llamado.

Le diré que estaba chupando cámara.

(Música)

A partir de aquí nos quedan 6 km de recorrido.

Ya la bajada un poco más pronunciada...

Antonio, veníamos de un bosque de robles

y ahora nos encontramos estos pinos. ¿Qué ha pasado?

Al principio del siglo XX, por el uso del bosque,

durante cientos de años aquí no había nada.

La política era repoblar con especies de rápido crecimiento

para que sujetaran la tierra

y sacarle, incluso, rentabilidad económica.

Ahora de lo que se trata es de naturalizar este tipo de bosques.

Esto es todo repoblación de pinar.

Están entresacando para que crezca la vegetación autóctona,

que aquí es piornal y un poco más abajo es el encinar.

¿Todo esto que está escarbando también es mano del hombre?

No, eso que esta escarbado...

Ese es el trabajo de los jabalíes

buscando sus bulbos y sus insectos para comer.

¿Esto es bueno o malo para la tierra?

Bueno, por una parte oxigena la tierra,

mueve la tierra y no se queda tan apelmazada.

Cuando llueve fuerte se queda demasiado apelmazada,

pero por otra parte el exceso de jabalíes es un problema

porque acaban con gran parte de la flora

e incluso abajo hay problemas con los jabalíes,

en la zona de cultivo.

No tienen predador en Sierra Nevada. No tienen quien les haga sombra.

(Música)

Antonio, esto es un premio que nos da este camino.

Todo esto es el valle de...

Del río Guadalfeo hacia allá

y del río Poqueira que sube por el barranco.

O sea, un cruce de ríos. Sí, la junta que está allí.

Además se llama así, la junta de los ríos.

Y los tres polos del barranco. Capileira, Bubión y Pampaneira.

O sea, que nosotros vamos allí. A Capileira.

Fantástico.

Una cabra. Sí, es posible.

Mírala.

(Música)

Pues ya está. Ya se acaba.

¿Cansado? Sí, cansadillo.

Yo también, yo también. Pero ha valido la pena, ¿no?

Ha valido mucho la pena. Un placer que hayáis venido...

Que os hayáis acordado de la Alpujarra.

Hay que enseñar las cosas bonitas de este país.

Además que hace mucha falta. Hasta la próxima.

Caballero, ha sido un placer. Igualmente.

Que vaya muy bien la vida. Hasta luego.

(Música)

Hoy he despertado en Capileira con un pensamiento muy claro.

Y es que estoy por tomar un camino

y lo voy a hacer.

Vamos a ir a ese pueblo que está ahí: Bubión.

De ahí vamos a subir al Cerro del Ángel

para acceder a los pueblos del valle la Tahá.

(Música)

De verdad os digo

que no sé qué hacéis en vuestra casa espachurrados.

¿No veis que el mundo de la naturaleza

es pura fantasía en técnicolor, HD y con muchos megapíxeles?

Esto es maravilloso.

¡Hostia! Me estoy mareando.

Paro, paro, que me mareo.

El castaño,

un árbol capaz de crear este armazón

para proteger su preciado fruto:

la castaña.

El árbol defiende su fruto con uñas y dientes.

Bueno, con púas... Me he pinchado ya más de una.

Esto sería como una nariz de clown pero con pinchos.

¡Ah! ¡Hostia! ¡Me he pinchado!

(Música)

Estoy en Bubión.

Ya me llama la atención

porque ya no es el primer pueblo que lo veo

estas cosas maravillosas que son las jarapas.

Son muy conocidas por esta zona.

Las hacen aquí, las hacen a mano y son preciosas.

Tienen unos colores vistosos y bonitos

y a ver si me enseñan a hacerlas.

Hola, buenos días. Hola, buenos días.

Ha de la casa. Puede usted pasar.

¿Qué estás haciendo? Esto es una jarapa.

La palabra deriva de harapo.

Antiguamente las sábanas, las camisas...,

todo lo deteriorado y viejo se hacía tiras y se hacía una jarapa.

Entonces será reciclar...

Lo que sería una pizza, pero en ropa.

(RÍE) Exacto.

Esto me imagino que, antes de que hubiese esta máquina,

se haría a mano.

No, no, no. Este telar tiene 200 años.

Lo único que hay... ¿Los prehistóricos como lo hacían?

Igual. Pero solamente variaba...

Es decir, por ejemplo, la lanzadera en vez de ser volante que se dice,

porque se da con esto,

pues antes se le daba con la mano por un lado y se recogía por el otro.

Tienes que tener los pies en los pedales.

Entonces...

Donde esté la lanzadera, es el pie que tienes que pisar.

Pero échale fuerza, a ver si voy a tener yo más fuerza... Ahí.

Entonces, esta mano es para sujetar,

para que no se te vengan, para separar.

Y esta es para tirar.

Ten cuidado no te dé. Me voy a apartar.

¡Huy, qué flojo!

Ahora el otro pedal.

Tú ahora te acabas la alfombra

y te la llevas.

Tardas una hora, hora y cuarto.

Sin tener experiencia en una hora ya te la...

Claro, bajo mi dirección, por supuesto.

Hombre, bajo la dirección de Ana...

Pero que se ve a ti con arte haciendo esto.

De este lado me quedo flojo siempre.

Es que, claro, no es fuerza,

es maña, como dicen aquí.

¿Tú tardas media hora?

Yo tardo bastante menos.

¿Menos de media hora? Sí.

¿Cuánto tardas?

Y yo un cuarto de hora en hacer una pequeña de baño.

A ver, ponte, que quiero ver la máxima velocidad.

(Música)

Oye, me has dejado impresionado.

Pues cuando quieras, ya sabes.

Es que ahora voy a seguir mi camino porque vamos a conocer la Alpujarra.

Es que ahora voy a seguir mi camino porque vamos a conocer la Alpujarra.

Venga, buen viaje. Adiós, guapa.

(Música)

Agustín, ¿no?

¿Qué tal? ¿Cómo estamos? Ha llegado sobre campana, clavado.

No es lo habitual en estos pueblos,

pero lo hemos intentado. ¿Por qué?

Porque aquí tenemos que convivir con una naturaleza difícil

y la estricta puntualidad no es fácil de conseguir.

No es por pachorra, es porque hay dificultades.

Dime por dónde vamos a seguir en nuestra ruta.

Si te parece,

podemos hacer un recorrido por el sendero GR-7,

continuamos atravesando el pueblo de Bubión

y cruzar a la siguiente tahá.

Ya sabes que la Alpujarra se dividía administrativamente en tahás

que se correspondían fundamentalmente con los barrancos

y áreas geográficas interiores definidas.

Saltaremos de la Tahá de Poqueira a la Tahá de Pitres.

Pues vamos a la Tahá.

Antigua Tahá de Ferreira, para ser preciso.

(Música)

Ya estamos entrando en la nueva Tahá, la nueva demarcación histórica.

La Tahá de Ferreira

y por ello dejamos lo que es la Tahá de Poqueira.

(Continúa la música)

Agustín, nos ha empezado a llover,

pero estamos al resguardo de este tupidísimo castaño

y enfrente de esta poza.

La poza pertenece al, llamémosle, conjunto de agua

de la fuente que tenemos a nuestras espaldas.

Y que, de alguna manera, abastecía

y, en parte, abastece todavía al pequeño núcleo de Capilerilla.

Hay que tener en cuenta que la Alpujarra

es pura cultura del agua.

Es una cultura del agua porque no es un lugar donde llueva excesivamente.

Y es un lugar donde hay que aprovechar el agua al máximo.

Efectivamente.

El agua es la vida en todos los lados.

Pero aquí especialmente. Claro.

(Música)

Bueno, Edu, como ves, ya estamos llegando a Capilerilla,

que es una de las pequeñas joyas del municipio de la Tahá.

Mira qué cachondos que son que le ponen a esto la Gran Vía.

Imagínate que estás con la novia.

No, porque la perderías. La perderías directamente.

Un paseo por la Gran Vía.

Aquí, esto ya es gloria.

Aquí ya se ensancha.

Aquí ya tenemos la banda de rodaduras del aeropuerto de Capilerilla.

Aquí pueden poner un aeropuerto. Aquí aterrizan los Jumbos.

(Música)

Esto nos ha salvado de la lluvia, nos viene muy bien.

Efectivamente.

Los tinados una de sus funciones principales

es precisamente resguardar a la gente y a las caballerías de la lluvia,

del hielo, de la nieve, incluso del sol.

Es uno de los elementos más característicos

de la arquitectura alpujarreña más esencial.

Ámbito de convivencia entre las familias

donde se realizan las labores domésticas en el exterior.

O sea, esto es un lugar, un centro social.

El tinado tiene una cantidad enorme de funciones

y da semblante a la comarca.

Pues parece que ha parado un poco de llover.

Vamos a aprovechar. Que puede caer la gorda.

Hola, guapo, hola.

Muy buenas, caballero. Hola.

¿Usted se llama...? Eugenio.

Yo me llamo Eduardo.

Encantado.

Me han dicho que usted predice el tiempo.

Eso dicen.

Nosotros tenemos al hombre del "Telediario"

y aquí en el pueblo le tienen a usted.

¿Y cómo lo hace?

Eso son de las cabañuelas, que le llaman aquí.

Antes que pinte el sol las hago.

Yo me fío del color del cielo, de la mar,

y del aire que venga de esta parte de poniente, como llamamos aquí.

Yo sé que llueve en este mes.

Pero el día que es y a la hora, no lo sé, ni yo ni nadie.

Ni la cantidad tampoco.

Ahí vinieron, ahora 2 años, vinieron tres de Valencia.

una de las de Valencia dice que a orillas del pueblo de ella

había uno que sabía la cantidad que iba a caer.

Y le digo: "Dile, con perdón de la palabra,

que he hecho una poca mierda para él, sabe la cantidad que va a caer".

La cantidad que va a caer lo sabrá el que está arriba, si lo sabe,

pero los que estamos abajo, nadie.

¿Es verdad que el tiempo últimamente está cambiando mucho?

¿Hay un cambio climático?

Bastante, lo que no se figura la gente.

Si la gente se diera cuenta

del cambio que hay tan terrible, con perdón de la palabra,

se meaban en la cama, no levantaban ni a mear

de la contaminación que hay tan grande.

Bueno, caballero, ha sido un placer hablar con usted un ratito.

Igualmente, no pasa nada. Vamos a seguir nuestro camino.

Bueno, nos vamos para Pitres, Edu. Sí.

Es la capital...

El centro neurálgico. El centro neurálgico.

Y ahí podemos terminar nuestra ruta.

(Música)

Bueno, estamos entrando en Pitres. Final de trayecto.

La cabecera de la zona.

(Música)

Pues, bueno, Agustín.

Nos conocimos en la plaza de una iglesia

y acabamos nuestro trayecto en la plaza de una iglesia.

Bueno, son las plazas del pueblo. Coincide que está la iglesia.

La iglesia siempre estaba ahí. Sí.

Muchas gracias, encantado. Felicidades

y a seguir cuidando este entorno. Hasta luego.

(CANTURREA) "Decimos adiós, hasta luego,

hasta el próximo capítulo de "80 cm",

que será en otro lugar.

Con otra montaña.

Con otros chavales.

Con otras chavalas.

Con otros árboles.

Pero seremos nosotros los mismos.

Estaremos explorando,

estaremos disfrutando de la naturaleza que nos viene a buscar.

Desde Granada con amor.

Me voy a dormir.

Y digo adiós".

Deja de tocar que voy a descansar.

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  • La Alpujarra granadina

80 cm - La Alpujarra granadina

07 sep 2018

Programa de senderismo por la geografía española, conducido por el actor y presentador Edu Soto. En el programa de hoy iremos a la Alpujarra granadina.

Histórico de emisiones:
12/12/2015

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