Ensaladas de verano para maridar

Tal vez estén de vacaciones, enfrascados en un libro frente al mar o tumbados en una pradera con el canto de las chicharras de banda sonora. O quizás sigan al frente de sus obligaciones laborales. Sea como sea, a todos nos llega la hora de comer. Tenemos hambre. Y también calor. Y si además tienen pocas ganas de cocinar, todo apunta a una opción que no falla: una ensalada, que se puede maridar con vino.