Reportajes Emisoras
Judía de El Barco
27/10/2011
05:00
La judía del barco de Ávila es la primera legumbre que consigue una denominación de origen, la indicación geográfica protegida (IGP), en 1989. Desde entonces ha superado tiempos difíciles en que estuvo a punto de desaparecer su cultivo, lo que hubiera supuesto la perdida de un producto autóctono tradicional de contrastada calidad. El esfuerzo de los cultivadores y las administraciones ha conseguido que se recupere la producción, y crezca la superficie dedicada a su cultivo.
