Reportajes Emisoras
El cortador de jamón- 02/03/11
02/03/2011
05:35
El jamón ibérico está presente en cualquier evento tanto nacional como internacional. 200 profesionales pertenecen a la Asociación de cortadores con sede en Alburquerque. Allí se ha celebrado el concurso de maestros cortadores. No se puede presentar cualquiera, porque el premio lo conceden los propios compañeros. El salmantino Manuel Anselmo Pérez es el ganador de 2011.
