Reposteros

Alma Obregón, presentadora del Canal Cocina y escritora de libros de recetas, nos da las claves para hacer los postres perfectos. Además conocemos las novedades de la repostería en Intersicop,  de la mano del cocinero campeón del mundo Jordi Bordas, y le plantamos cara al fondant con Miguel Moreno, presidente de la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería.