Las rutas de Delibes

Conocemos Valladolid, a través de los ojos del escritor Miguel Delibes. La Diputación de la provincia castellanoleonesa, pone en marcha la primera de las 6 rutas turísticas inspiradas en seis libros del novelista vallisoletano dentro de la campaña 'Valladolid, mucho que ver contigo'. Uno de sus autores participantes es Jorge Urdiales, con quien charlamos.

Nuestro experto en gastronomía y recetas, Laureano Suárez nos habla de la sal; su origen, propiedades, usos y derivados culinarios como las salsas o ensaladas. Así, el propio salario, procede de la sal.