Oilpulse: descargas eléctricas a las aceitunas para aumentar

 La tecnología Oilpulse es un proyecto para exprimir el aceite de oliva virgen a través de descargas eléctricas en las aceitunas. Esos impulsos ensanchan los poros de las membranas simplificando la extracción del aceite y aumentando la producción con la misma cantidad de materia prima. Además se ahorra energía. El proyecto reúne  aun consorcio internacional de centros de investigación en empresas y entre ellos está España, gran productor mundial de aceite de oliva.

 Además en la sección a "Ciencia Cierta", nos acercamos a la figura del científico  Pedro Franco Dávila, fundador y primer director del Real Gabinete de Historia Natural de Madrid.