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Onda Universitas - ¿Por qué se temen a los transgénicos en alimentación? - 17/11/17

16 nov 2017

La palabra transgénico hace que torzamos el gesto cuando hablamos de alimentos. Sin embargo, hace años que convivimos con estos mal llamados mutantes y podemos encontrarlos en nuestros bolsillos, neveras y botiquines. El profesor de Microbiología de la Universidad Miguel Hernández de Elche, Manuel Sánchez Angulo, nos explica por qué tememos a los transgénicos en alimentación y si este miedo es fundado.

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