Mediterráneo   Carlo Petrini y su Slow Food cerca del mar 09/03/2014 59:06

Queremos tejer redes y hacerlo para enriquecer nuestra forma de vida mediterránea. Por eso hoy en el programa los protagonistas se unen a la música para explicar porqué es necesaria otra forma de consumir y vivir cerca del mar. Carlo Petrini es el fundador del movimiento Slow Food que ahora tiene representaciones en forma de "convivium" en muchos países del mundo. Tuvimos la oportunidad de hablar con él y nos deja en el programa su filosofía y su concepto de agricultura y biodiversidad. También Angeles Parra, directora de Biocultura Valencia, conoce esos términos y esa vida de respeto a las semillas autóctonas y al consumo responsable. Los dos conforman esa red ya tejida que queremos ampliar al programa que nos toma el relevo El Bosque Habitado. Escuchareis hablar de economía local, holística, soberanía alimentaria, comer slow frente al monocultivo, los transgénicos y los pesticidas. Mientras escucháis la música de: Souad Massi-Samira Meskina; Samuele Arba-La Herencia; QBamba-Amlon De Ma Din Mi; Nakany Kante-Saramaya; Oscar Briz-En el tren; Tomás de los Santos+Borja Penalba -Homenatge Anònim XV; Andreu Valor-Tornarem a caure; Idan Raichel Project-Sabe Deus;DJ Click+ Rona Hartner-Rona se Marie; Nua Trio-Carta de maê a filho.

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