Variedades de cerdo ibérico en extinción

Variedades de cerdo ibérico como el lampiño, el manchado de Jabugo y la torviscal, están en peligro de extinción, frente a otras variedades ibéricas. Por contra, dentro del ganado porcino, la variedad gochu asturcelta se está recuperando en Asturias.

Nuestro colaborador Paco Huertas nos habla del ganado autóctono español, bovino, equino, ovino y porcino. Muchas de nuestras variedades están en peligro de extinción porque los motivos y las razones por las que eran necesarios y útiles estos animales se han perdido. Uno de los casos más importantes es el del ganado equino asnal, que ya apenas quedan en nuestro país. (23/01/18)