Marca España
El único yogur culinario del mundo, es gallego
12/02/2018
19:15
Se llama Quescrem, se elabora en Lugo, Galicia, y está comercializándose en 40 países.
Este producto tiene una serie de cualidades especiales tanto para su conservación como para su utilización entre fogones, y lo más importante, para la salud del consumidor.
La firma ha sacado al mercado toda una serie de productos, entre ellos el Mascarpone Quescrem, premiado en reiteradas ferias gastronómicas.
La empresa mima a su equipo de I+D+i, tan importante para la firma. Colabora con distintas universidades y con escuelas gastronómicas, entre ellas el Basque Culinary Center.
En unos días acude a la Feria de Japón, después vendrá China, París y México...
El director general de Quescrem, Carlos López, nos cuenta estos y otros proyectos. (12/02/18)
