España es uno de los últimos refugios de lobo en la Unión Europea. Nuestro país cuenta con la mayor presencia de este animal legendario de la Europa Occidental, entre 2.000 y 2.500 ejemplares según los censos autonómicos.
El lobo forma parte de nuestra naturaleza y también de nuestra cultura, aunque muchas veces es motivo de conflicto entre ganaderos, que se quejan de los ataques, y ecologistas, que luchan por mantener una especie única. Un punto intermedio, una actividad que permita la conservación del lobo y también dinamice las economías locales es el denominado “turismo lobero”. En la Sierra de la Culebra, en Zamora, se ha puesto en marcha este tipo de turismo. Charlamos con Javier Talegón, director de Llobu y uno de los empresarios pioneros del sector.
Además, hablamos de un licor con denominación de origen, el Aguardiente de Ojén; nos pasamos por Madreat, el mercado gastronómico de la capital de España, donde se puede saborear la mejor comida callejera llegada de toda España.
Y con Fer Orea recorremos las zonas con más arte de Madrid.
