El tipo de autopsia que mejorará la sanidad del tercer mundo

La han desarrollado tres científicos españoles del ISGlobal de Barcelona y es un método mínimamente invasivo, que a través de la extracción de muestras del hígado, pulmones, cerebro o líquido cefalorraquídeo, permite conocer con una fiabilidad cercana a la autopsia convencional la causa de la muerte. Algo importante en países del tercer mundo para adoptar decisiones sanitarias y terapéuticas. Hablamos con el doctor Jaume Ordí, que es el coordinador de este proyecto Cadmia.

Además, hablamos de la colatura de anchoa que elaboran en L’Escala, en la empresa Hijos de Callols y Serrats.