León ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2018, imponiéndose a Cuenca —finalista por segundo año al título— en la votación definitiva celebrada en la tarde de ayer, por lo que a partir del próximo 1 de enero León tomará el relevo a Huelva, con múltiples actividades para promover sus productos locales y su oferta de restauración.
Ramón Villa, presidente de la Academia Gastronómica de León, nos detalla las diferentes actividades que van a realizar durante el año de capitalidad de León, en las que va a estar implicada no sólo la ciudad, sino toda la provincia leonesa. Cada mes del año estará dedicado a un producto de la despensa leonesa; también quieren batir el Record Guinness del plato de cecina más grande del mundo.
Conversamos también con Pedro Palacios, director general de la Capital Española de la Gastronomía, que nos detalla lo que supone para una ciudad, para su promoción turística nacional e internacional el ser la capital gastronómica de España. (18/10/17)
