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Marca España - II Programa de Formación Gastronómica de ICEX - 16/05/19

16 may 2019

23 candidatos de cuatro continentes comenzaron éste lunes el programa en el Basque Culynary Center, de San Sebastián. Allí conocerán de primera mano los productos españoles y la innovación de nuestros fogones. Después viajarán por otras cuatro comunidades españolas incluyendo la ciudad de Almería, Capital Gastronómica Española 2019. Hablamos de los detalles de ésta segunda edición, la primera con sólo ocho participantes fue un éxito, hablamos con María Naranjo, Directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España.

Después visitamos Vehortu, una empresa ubicada en la localidad navarra de Tudela desde dónde exportan sus productos frescos envasados al vacío. Y en cooperación pública en el mundo les presentamos una investigación policial que se pretende implantar en Latinoamérica, se trata del perfilamiento.

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