El mar

En el menú del día tenemos Abraham Rivera para hablarnos del Sake, la bebida japonesa por excelencia y al que parecer ser el músico gastronómico más cotizado, Oriol Bonet, Uri, batería de Love of Lesbian. Fuera de Carta dedicamos el programa al mar. Por ello hablamos con Andrés Hernández, gerente de las salinas marinas de Fuencaliente en la isla de La Palma en Tenerife y con Kristina Zorita, directora y guionista del corto Pil Pil donde la gastronomía se pone de telón de fondo a la lucha de poder.