En clave Turismo
Ruta del Cocido Madrileño
25/02/2019
24:29
La Ruta del Cocido Madrileño se desarrolla hasta el 31 de marzo, fundamentalmente en restaurantes de la Comunidad de Madrid, pero también en alguno de Segovia y de Toledo. El cocido es el plato más castizo de la región madrileña y todo un referente en la gastronomía española. Nosotros hemos recorrido varios establecimientos madrileños para conocer la receta del cocido, que estas semanas de la Ruta se difunde merced a catas y talleres de cocina en ésos restaurantes.
Por otra parte, nos trasladamos a Orense, donde se ha desarrollado con pleno éxito la vigésima edición de 'Xantar', la Feria Internacional de Turismo Gastronómico.
