El libro que nos enseña a 'Cocinar sin gluten, sin huevo y

Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa es el nuevo libro de cocina que presenta recetas y platos tradicionales y sabrosos y los hace accesibles a las personas que sufren intolerancias o alergias alimentarias. Conversamos con sus autoras, Inés Ortega y Marina Rivas. El libro contiene más de 320 sencillas recetas saladas y dulces que, en palabras de sus creadoras, recogen las nuevas tendencias, productos y necesidades. Clasifica los platos en cuatro categorías: salsas y arreglos; primeros; segundos y desayunos, meriendas y postres. Tiene una presentación clara y ordenada, con un icono que marca si la receta está libre de huevo, gluten o lactosa. Un buen regalo para estas fiestas.

También visitamos el museo Lázaro Galdiano.