En clave Turismo
Cocina de base tradicional y de culto al producto
10/12/2018
24:18
El restaurante Bosque, en el centro de Madrid practica una cocina de base tradicional y de culto al producto. Las setas protagonizan la propuesta del establecimiento, que cuenta con su propio huerto, y que cuida muy mucho carnes, pescados y verduras.
El chef de Bosque, Diego Jacobo, nos acompaña para darnos una receta que podremos poner en práctica fácilmente en casa.
