Diez minutos bien empleados Radio 5

Diez minutos bien empleados

Lunes a las 10.17 horas

www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Hostelería, mucho más que camareros

Diez minutos bien empleados - Hostelería, mucho más que camareros - 17/12/18

17 dic 2018

El sector de hostelería creó en 2017 un 40% más de empleo que el resto durante las navidades. Las cenas de empresa disparan la necesidad de personal en esas fechas. Pero ya no valen los mismos perfiles. El sector se profesionaliza a marchas forzadas. Y el reto es cocinar un gran plato y cuadrar las cuentas. Hablamos con jóvenes que ya han comprobado que además de presentar platos creativos deben dirigir equipos humanos. El espacio se completa con la opinión de la consultora Linkers especializada en el sector que alerta: dice que hay una burbuja gastronómica y no todos los chefs son buenos empresarios.

ver más sobre "Diez minutos bien empleados - Hostelería, mucho más que camareros - 17/12/18" ver menos sobre "Diez minutos bien empleados - Hostelería, mucho más que camareros - 17/12/18"

Los últimos 316 programas de Diez minutos bien empleados

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios