Bacalao y torrijas anticipando Semana Santa

Nos adelantamos a la Semana santa con las Jornadas Jornadas Gastronómicas ?Homenaje al Bacalao y las Torrijas? que propone Javier Sáez-Bravo chef del restaurante Kalma de Madrid. Sin salir de esta provincia, felicitamos Catalin Lupo, chef de la Taberna de Elía (Pozuelo de Alarcón) por su Primer Sol de la Guía Repsol. Y para acompañar este menú abrimos una botella de Grillo,  que nos llega desde Barbastro (Huesca).