Con nombre propio
IGP. Lechazo de Castilla-León
30/10/2017
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IGP. Lechazo de Castilla-León
La Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León ampara las crías de oveja que todavía maman de las razas autóctonas Churra, Castellana y Ojalada. Su carne se caracteriza por su sabor y texturas suaves.
