Con nombre propio
IGP Castaña de Galicia
01/11/2018
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Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia ampara la variedad sativa que es rica en grasas, proteínas, minerales y vitamina C. Es de sabor dulce y textura firme no harinosa, presenta una cáscara de color marrón brillante y una membrana o pielecilla fina que penetra ligeramente en la carne de la castaña y que se desprende fácilmente.