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Artesfera - Alimentos del futuro: ¿qué comeremos en 2020?

19 sep 2016

Hablamos del informe Alimentos del futuro, ¿qué comeremos en 2020? con Marius Robles, primer ejecutivo y fundador de Reimagine Food, el primer centro de innovación de la alimentación del futuro.

Le preguntamos por las tendencias reflejadas en este estudio como los superalimentos, la sustitución de la carne por preparados vegetales, alimentos inteligentes e incluso de la incorporación de insectos a nuestra dieta. (19/09/16)

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