Amics i coneguts - 10 de gener 2016 2a hora

Engeguem la segona hora com sempre amb el nostre ‘sherpa emocional’ en Francesc Miralles avui analitzant les virtuts de la gent gran.A continuació us presentem una empresa que fabrica el primer sake fet a Espanya i elaborat amb arròs del Delta de l’Ebre.Que la gastronomia japonesa està de moda no li sorprendrà a ningú. Proliferen restaurants d’aquesta cuina arreu del món. Així que avui a Amics i Coneguts hem decidit parlar d’un dels elements més característics i, alhora, desconeguts de la gastronomia nipona, el sake. Aquesta beguda que es fa a base d’arròs fermentat. A Kensho Mediterranean Sake elaboren el primer sake fet a Espanya i el segon a Europa. I el més curiós és que es tracta del primer que està elaborat amb arròs del Delta de l’Ebre.