Comencem la segona hora, com sempre, parlant de tot allò relacionat amb les emocions de la mà d'en Francesc Miralles.
A continuació arriba l'hora de conèixer empreses i emprenedors sorprenents.
Avui ens visita Teresa Graupera, responsable d'una empresa que porta més de 120 anys elaborant neules artesanes. Ho fan des del seu obrador ubicat en una petita botiga del casc antic de Mataró, però, en canvi, són coneguts arreu del territori per la bona fama que tenen els seus productes.
I... poca broma eh... elaboren ni més, ni menys que més d’una cinquantena de varietats d’aquestes postres tan i tan nostrades.
Ens referim a Casa Graupera una empresa familiar que ja va per la 4 generació de neulers i que no només ha aconseguit que aquest ofici, que per cert, és molt i molt antic, no desaparegui; sinó que, també, han convertit la neula en un autèntic producte gourmet.
