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Alimento y salud - Congelar, si ó no - 01/04/12

02 abr 2012

Congelar es una de las mejores maneras de conservar los alimentos. La congelación no destruye los patógenos pero evita que se multipliquen y si el alimento se descongela, los patógenos vuelven a proliferar. No aceptan bien la congelación las patatas, huevos, verduras y frutas.

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