Logotipo de La 2Cocina a todas horas - Millennium

 

En la madrugada del lunes al martes a las 01:00h

Ramón Colom entrevistará al cocinero Jordi Cruz.

Logotipo de La 2Jordi Cruz - Millennium

Jordi Cruz

Uno de los mejores cocineros de España, artífice de tradición y creatividad. Dirige la cocina de ABaC Restaurant Hotel, con dos estrellas Michelin; y el Restaurante L¿Angle, en el Hotel Cram, con una estrella Michelin. Es juez del programa Masterchef de TVE. 

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Bibliografía

 

Revista APICIUS 

Revista TAMIZ 

Cocina con lógica. Jordi Cruz. Autor-editor

Fashion Food. Julia Pérez Lozano.  El Pais Aguilar

En tu mesa o en la mía. Julia Pérez Lozano. El Pais Aguilar

Mil cocinas en una. Julia Pérez Lozano. El Pais Aguilar

101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder. José Carlos Capel, Julia Pérez. Planeta

 

Filmografía

 

Deliciosa Martha (2001) dirigida por Sandra Nettelbeck. Con Martina Gedeck, Sergio Castellitto, Maxime Foerste, Sibylle Canonica, Katja Studt, August Zirner.

El festín de Babette (1987)dirigida por Gabriel Axel. Con Stéphane Audran, Jean-Philipe Lafont, Gudmar Wivesson, Jarl Kulle, Brigitte Federspiel, Lisbeth Movin.

Logotipo de La 2Millennium. Ramón Colom y Carmen González-Llanos

"El alma del programa es la misma que en TV3"

Ramon Colom, director y presentador de Millennium, respondió en RTVE.es a las preguntas de los internautas

Logotipo de La 2Julia Pérez Lozano - Millennium

Julia Pérez Lozano

Directora de GastroActitud.com. Crítica gastronómica en  El Mundo y CondeNast Traveler. Miembro de la Real Academia de Gastronomía. 

Logotipo de La 2Sacha Hormaechea - Millennium

Sacha Hormaechea

 

Cocinero, gourmetista, fotógrafo gastronómico y cineasta. Chef del Restaurante Sacha, en Madrid, desde hace 43 años. 

Logotipo de La 2Alfonso Pastor - Millennium

Alfonso Pastor

 

Representante de chefs. Productor del Concurso Internacional “Cocinero del año”. Consultor en restauración. 

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