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Receta

Receta de bacalao confitado con espuma de coliflor de Carlos Maldonado

  • Más de una hora
  • Alta
  • MasterChef
Aceite de oliva Ajo Sal Pimienta Nata Agua Perejil Leche Bacalao Harina Azúcar Laurel Huevo Miel Limon Jengibre Coliflor Zumo de naranja Crema de cacahuete Piel Bonito Alga wakame Goma xantana Chile verde Chile rojo Agar Citronela Atún katsuobushi Capuchina Callos de ternera Galanga +28
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Receta

MasterChef 12: Receta de gnocchis de bacalao con guisante lágrima de Jordi Cruz

  • Más de una hora
  • Alta
  • MasterChef
Aceite de oliva Ajo Puerro Patata Sal Pimienta Agua Bacalao Guisante Cebolleta Nuez Mantequilla Queso parmesano Vino blanco Trufa blanca fresca Queso mascarpone Alginato Guisantes Gluconolactato +16
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Receta

Receta de pulpo enfadado con fideos y pescado

  • Treinta minutos
  • Baja
  • RTVE Cocina
Aceite de oliva Cebolla Puerro Sal Bacalao Harina Almeja de pedreña Hojaldre de torrelavega Tomate Pimentón Zanahoria Langostino Torta Huevo Rape Fideo Aceituna negra Albahaca Dorada Caldo de ternera Panna cotta +18
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Receta

Croquetas con bacalao y gambones

  • Más de una hora
  • Alta
  • La mañana
Aceite de oliva Cebolla Puerro Sal Pimienta Pimiento del piquillo Leche Bacalao Harina Tomate Pan Huevo Nuez Mantequilla Orégano Comino Ganso gris Nora +15
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Receta

Nem de brandada de Gipsy Chef, el canelón estrella de estas Navidades

  • Más de treinta minutos
  • Baja
  • Bestial
Manzana Aceite de oliva Ajo Patata Pimienta Leche Bacalao Azúcar Limón Zanahoria Canela Pasta filo Menta fresca Anis en grano Pera Comino Lechuga Salsa sriracha +15
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Receta

#BloggerMC5 - Bacalao encebollado

  • Más de treinta minutos
  • Baja
Aceite de oliva Cebolla Ajo Sal Pimienta Pimiento del piquillo Agua Bacalao Harina Tomate Vinagre de jerez Almendra Laurel Uva Comino Vino blanco Papa +14
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Receta

Receta de fish and yuca chips

  • Más de treinta minutos
  • Media
  • MasterChef Junior
Aceite de oliva Sal Azucar Agua Perejil Bacalao Harina Vinagre de jerez Huevo Levadura prensada Cerveza negra Harina de trigo Yuca Pepinillo en vinagre Piparra +12
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Receta

Receta de Bacalao al vapor con consomé

  • Más de una hora
  • Media
  • Torres en la cocina
Aceite de oliva Cebolla Ajo Puerro Pimienta Romero Bacalao Falda de ternera Zanahoria Laurel Tomillo Vino blanco Cebolleta en vinagre Hinojo fresco Gallina Hueso Alcaparrón +14
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Receta

Fish and chips de yuca

  • Treinta minutos
  • Media
  • Torres en la cocina
Aceite de oliva Cebolla Pimiento del piquillo Agua Bacalao Harina Tomate Vinagre de jerez Lima Tomillo Huevo Oregano Limon Pimenton Yuca Lechuga Coriandro +14
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