Dimecres 22 de novembre a les 20:30 hores a La 2
"Els camins del cava", aquest dimecres a 'Tinc Una Idea'
- El sector està disposat a recuperar el seu prestigi amb una clara aposta per la qualitat
COMUNICACIÓ - TVE CATALUNYA
'Tinc Una Idea' és el programa de TVE Catalunya que, dirigit per Miquel Peralta, recull el testimoni de persones emprenedores. S'emet els dimecres a les 20:30h per La 2 de TVE.
Aquesta setmana 'Tinc una idea' mostra les estratègies del sector del cava per mantenir el seu prestigi i augmentar les vendes.
El sector del cava viu un període de transició del seu model de negoci. Guanyar mercat a còpia de rebaixar preus ha estat durant dècades la política dels grans cellers.
Això, unit al boicot als productes catalans i la posterior crisi econòmica ha portat el cava a una certa pèrdua de prestigi.
Però el sector està disposat a recuperar aquest prestigi amb una clara aposta per la qualitat.
