Una feria muy dulce
Fin de semana para degustar las mejores mieles de Tenerife. La cita en la Casa de la Miel, en el Sauzal.
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Ya son once ediciones de la Feria de la Miel de Tenerife. Como siempre la cita es en el municipio de El Sauzal. en la Casa de la Miel. La feria es una oportunidad para conocer las múltiples variedades y texturas de un producto que destaca por sus variedades monoflorales.
En los expositores la miel y sus derivados. Puntos de venta y degustación de marcas con Denominación de Origen Protegido, entre las que encontramos a la ganadora de este año del Concurso Regional.
La miel ganadora de la Gran celdilla de oro a la mejor miel de Canarias con DOP ha sido para una miel de retama del Teide. Una zona que este año ha salvado la producción tinerfeña porque ha sido la única que ha tenido muy buena cosecha.
En la feria los niños también son grandes protagonistas. Más de 1200 escolares de primaria, de 13 colegios, han participado en el concurso de dibujo sobre la miel de Tenerife. El premio para los ganadores ha sido su peso en miel.
Coincidiendo con la feria se ha celebrado además las XVII Jornadas Técnicas de Apicultura dirigidas al sector. Un sector que cuenta en la isla con unos 600 apicultores registrados y más de 15 mil colmenas y con una producción que por ahora se consume en la isla.
