Olga Viza entrevista Carme Ruscalleda, diumenge a La 2

• La xef catalana parla de la seva trajectòria i de com es va introduir a l'alta cuina

Aquest diumenge Olga Viza repassa la trajectòria de la xef Carme Ruscalleda. Així TVE Catalunya recupera una de les entrevistes que la periodista fa, setmanalment, en el programa d'actualitat informativa "Vespre a La 2".

Carme Ruscalleda és la primera xef catalana en aconseguir tres estrelles Michelin, amb el seu restaurant Sant Pau, també té el restaurant Sant Pau de Tòkio que compta amb dues estrelles. Ha escrit diverses publicacions i ha rebut diversos premis com en Premi Nacional de Gastronomia i la Creu de Sant Jordi.

Olga Viza repassa amb Carme Ruscalleda la seva trajectòria professional: dels seus inicis a la botiga dels pares, de la reconversió cap a la cuina d'autor, de la pressió de fer alta cuina i què implica tenir tantes estrelles Michelin.