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Para todos los públicos Cocina con Clan - Programa 12
Transcripción completa

(Música cabecera)

Feliz Navidad, amigos. Feliz Navidad mis queridos pinches.

(TODOS) Feliz Navidad, Enrique y feliz Navidad a todos.

Vamos para allá, tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina,

estamos aquí para disfrutar de la cocina.

Ya sabéis que no lo hago solo,

para nada, tengo a tres maravillosos amigos,

tres pinches de lujo que son Marta.

Me llamo Marta, y esta Navidad en casa también cocino yo.

Darío.

-Me llamo Darío y me gusta cocinar todo el año.

Y Virginia.

-Hola, soy Virginia y os deseo una feliz Navidad a todos.

Ya sabéis que en "Cocina con Clan" nos gusta preparar recetas

divertidas y además hoy recetas que seaN muy navideñas.

Vamos a ver, ¿sabéis qué es un mazapán?

Sí.

Algo muy típico de la Navidad.

Nosotros hoy vamos a preparar un mazapán muy especial

porque vamos a hacer estrella de oriente de mazapán.

¡Hala!

-¡Qué chula! -Es una estrella preciosa.

-Es como la estrella de oriente de los Reyes magos.

-Se pueden hacer un montón de figuritas.

Y además, lo mejor de todo es que va a ser artesanal.

La vamos a hacer nosotros mismos.

Se pueden comprar mazapanes, pero nosotros aquí,

en "Cocina con Clan", nos hacemos nuestras propias recetas.

Ingredientes, Virginia, son muy sencillos.

Efectivamente, cuatro ingredientes solo,

como cuatro cocineros que hay hoy aquí para preparar

nuestro propio mazapán, algo muy sencillo.

Algo sencillo y muy sano.

Como tú has dicho, Virginia, vamos a cocinar con almendra,

la almendra es muy rica en vitamina E,

eso significa buena para los ojos y buena para la circulación,

no la del tráfico, la de la sangre.

Vamos empezar, mirad es muy fácil.

Necesitamos cada uno un huevo. Pasad para allá. Coge uno.

Ahora queremos utilizar, para el principio del mazapán,

solo la clara.

Os voy a mostrar cómo se separa la clara.

Lo voy a hacer ahí en medio.

Mirad, para que lo veáis bien.

Tenemos que cascar el huevo.

Lo muestro para que lo veáis.

Es importante porque quiero que caiga solo la clara,

este es un trabajo delicado, ya no es solo cascar el huevo,

cuidado. Ahora, ya, tenéis que hacer el vuestro.

Enrique, ¿Así?

Eso es, y lo pones allí.

Las cáscaras...

-En serio, se me cae la cáscara. Cuidado.

Mirad lo que hacemos ahora, en el cuerpo tenemos la clara,

ahora acogemos el azúcar glas que es azúcar molida

y la echamos en el cuenco.

Ya lo tenemos, azúcar glas en el cuenco. A ver qué tal.

-¿Toda? Toda.

Dadme los cuentos y os quito cacharros de aquí.

Echamos toda.

Muy bien, perfecto. Ahora vamos a hacer una cosa que se llama tamizar.

Para tamizar en cocina...

¿Sabéis qué es esto? Es un colador.

Exactamente.

Pasamos coladores,

¿sabéis cómo repartimos aquí las herramientas?

¿Lo sabes, Darío?

Tienes que hacer así y se lo pasas a Virginia, Virginia a Marta.

Colador encima del cuenco y echamos la almendra.

Vamos a conseguir que quede muy fina.

Ponemos el colador encima y es más fácil si le vais dando golpecitos.

Y así va cayendo la almendra.

Nosotros vamos a hacer mazapán pero hay otros dulces de Navidad.

¿Los conocéis? Sí.

Enrique, por ejemplo, el turrón. -Los mantecados.

Muy bien

Pues, amigos, acompañarme porque vamos a preparar mantecados

con aceite de oliva virgen extra.

Vamos, amigos renos que Papa Noel

nos ha pedido ayuda para repartir los regalos pero...

Ya sé lo que pasa aquí, ¿A qué os gustan mucho los mantecados?

Sí.

Pues tengo una idea, ya sé lo que podemos hacer.

¿Queréis aprender a preparar

mantecados de aceite de oliva virgen extra?

(TODOS) ¡Sí! Pues venga, vamos a prepararlos.

¿Sabéis qué ingredientes vamos a necesitar para preparar

nuestros mantecados de aceite de oliva virgen extra?

Harina, azúcar, canela, ajonjolí para decorar

y aceite de oliva virgen extra.

Lo primero, ¿Tenemos las manos limpias?

A ver qué tal. Esto hay que remangar

porque ahora vamos a amasar.

Vamos a echar un producto increíble que va a hacer

que nuestros mantecados sean completamente diferentes.

¿Sabéis lo que es esto?

Aceite de oliva. Virgen extra, muy bien.

Ahora toca lo más divertido, vamos a dar forma al mantecados.

¿Sabéis qué forma tienen los mantecados?

Mirar lo que vamos a hacer. Cogemos un pellizco y hacemos una pelotita.

Una vez que le damos la forma al mantecado, viene ponerle ajonjolí.

Ya tenemos los mantecados con la forma.

Enhorabuena, chicos.

Mirad lo que traigo aquí, nuestros propios mantecados.

Esta Navidad va a ser la mejor de las mejores.

Llega el momento de probarlos.

Ya lo tenemos bien tamizado. Pasadme los coladores.

Recogemos, por favor, Virginia, Darío, gracias.

Ahora acogemos cuatro cucharas, las pasamos para allá.

Tenemos que ir mezclando con mucho cuidado.

Empezar a mezclar, voy a quitar cacharros de aquí.

Os voy a dar el truco,

Virginia, ¿Estás preparada que te voy a dar el truco?

Sí.

Mira lo que va a pasar, atención. ¡Sin cuchara!

¿Con las manos?

Y hacemos así, vamos apretando.

Aplastando.

Todo tiene que quedar muy bien mezclado.

-Me encanta.

¿Habéis ido de compra alguna vez a un centro comercial?

-Sí.

¿Sabéis cuál es mi sitio favorito para ir de compras?

¿Cuál?

Un convento.

Sí, sí. Me encanta ir a comprar alas mugidos.

-Ah, sí, Enrique, es verdad. Yo un día fui a un convento

con mi madre y compré unos dulces que estaban riquísimos.

Mira cómo lo sabías tú.

Que las monjitas venden dulces, dulces muy típicos de la Navidad.

¿Sabéis por qué os digo esto?

Porque esto que tenemos aquí, el mazapán lo crearon

por primera vez unas monjitas.

Creedme, mirad.

Un poquito de historia que nunca viene mal.

El mazapán aparece por primera vez en "Las mil y una noches".

Entre los cuentos de Scheherezade se describen datos similares

al mazapán.

El gran momento del mazapán en España fue en 1212 tras una guerra,

en Toledo la gente tenía mucha hambre y no se sabía

qué plato hacer con la poca comida que había.

A las monjas del convento de San Clemente

se les ocurrió mezclar almendras y azúcar con clara de huevo

y ta-chán, el mazapán salvó a Toledo de una hambruna.

Ahora sí que tenemos buenas masas preparadas.

Esas masas están perfectas, de verdad. Se nota.

La tuya también está perfecta. Con un brillo maravilloso.

Que no, que no, que aún está el hueco.

Las vamos a estirar, no te preocupes. No pasa nada.

-¿Con esto podemos hacer una pizza?

Es lo mismo, parecido.

-Pero una pizza de mazapán.

Le hacemos así flojito.

Cuando está flojito lo levantamos y lo ponemos en el otro sentido.

Ahora le das para allá.

No lo hagas mucho más fino, solo un poquito más.

Mirad lo que vamos a hacer ahora.

Tenemos moldes de estrella.

Vamos a cortar con el molde que más os guste una estrella.

Lo ponemos aquí y cortamos. ¿Lo estáis viendo?

Sí. Levanto.

Hemos cortado una estrellita.

Mirad lo que tenemos que hacer.

Tenemos que cortar con estos cuchillos que sí podemos tocar.

Cortamos como si fuera la estrella.

Enrique, la mía se me ha salido.

-Yo creo que bien, ¿no? Sí.

Se corta bien, perfecto.

Muy bien, Marta.

Ponemos cada uno nuestra estrella.

Ahí tenemos una estrella de Belén terminada.

¿Quién más va a poner su estrella de Belén?

Aquí, muy bien.

Ponemos, si quieres, tu corazón.

¿Cómo va ese gran Darío?

Cuando tengamos las estrellas,

vamos a seguir haciendo figuritas pero ya vamos a meter eso

en el horno.

¿Qué necesitamos?

¿Recordáis que habíamos quitado las claras de los huevos?

Habíamos separado las claras de las yemas.

Solo usamos la yema para pintar nuestra estrella.

Yo voy a pintar la mía y cada uno pinta la suya.

Le damos así un poquito, con delicadeza, que quede bonito.

Esto es para que quede bonito, para que se tueste.

Enrique,...

Te toca, a ver qué tal.

Muy bien.

Yo esto ya lo he hecho muchas veces.

Esto de pintar. ¿Se te da bien pintar?

Sí, mucho.

Virginia, te toca.

Toma la brocha y yema de huevo.

A ver qué tal pinta Virginia.

Aquí cabe uno. Pues ponlo.

Voy a poner... Otra estrella.

Venga. Venga, Marta, remata tu faena.

Has hecho la estrella también muy bien.

Oye, al final parece que habéis hecho mazapán toda la vida,

nos sorprenden todas las semanas. Lo voy a meter en el horno.

¡Qué maravilla!

No os podéis ni imaginar qué cosa más fácil en el horno,

ya habéis visto, con un poquito de yema de huevo

por encima y estrellas de oriente de mazapán terminadas.

Bueno, estrellas de oriente y el resto de la masa

que también hemos horneado.

Hemos preparado todo, lo hemos aprovechado todo.

Mirad, vamos a empezar a emplatar.

Qué palabra más bonita, emplatar.

Esto pesa, no es como los antiguos platos.

No, son platos de pizarra buenos, buenos.

Lo ponemos aquí.

Primero cogemos el mío, por ejemplo.

Yo lo voy a poner aquí.

Ahora, para no quemaros, mirad lo que voy a hacer.

Dejo la placa ahí y os traigo solo el papel,

cada uno que coja su estrella y la ponga.

Lo vamos poniendo aquí,

aquí está la cola del estrella, la estela. La ponemos ahí.

Marta.

-Se la paso. Esta es la tuya.

¿Con qué podemos dar en la cocina brillolas cosas? ¿Con barniz?

¿Podemos barnizarlas?

-on clara de huevo. ¡Uy! Casi.

Con aceite de oliva virgen extra.

Pues cogemos buen aceite, abrimos, el mejor zumo.

¡Mirad cómo cae! Qué maravilla, qué bonito.

-Y es oro líquido, ¿no? Claro.

Lo ponemos ahí.

Mirad, con aceite le vamos a dar brillo.

-¡Qué bien queda, Enrique!

Le damos un poquito y además es salud.

Estrella de oriente de mazapán.

Ya sabéis que es la que guía a los Reyes magos

para llegar al portal de Belén.

Vamos a poner almendra molida.

Le podemos almendra que ya sabéis que el mazapán lleva almendras,

sanísimas.

¿Y la almendra? ¡La tengo yo!

Tomar por ahí, chicas.

Y el azúcar glas,

¿os enseño un truco para echar el azúcar glas bonito?

¿Queréis?

Sí.

Mirad, en lugar de echarla muy flojito, así cerquita,

tenéis que hacer como si quisiérais dar de comer a las gallinas.

Mirad, hacemos así y lo echamos desde arriba.

Queda como si fuera nieve.

-Pues en el mío ha nevado muchísimo.

En el tuyo ha caído una nevada, una señora nevada.

Ya que estamos en Navidad, vamos a dar ejemplo.

No solo cocinamos bien sino que también sabemos limpiar.

Un, dos, tres, a recoger.

Y vámonos con nuestros platos para allá.

La estrella de Belén guía a los Reyes magos

y a nosotros nos está guiando nuestra mesa.

Mirad, mirad.

Ponemos esto aquí y lo tenemos terminado, nuestro mazapán,

totalmente casero. ¿Qué os parece?

Está súper bonito, Enrique, esto me encanta.

Lo voy a hacer en mi casa.

¿Lo vas a hacer en casa? ¿Me lo prometes?

Te lo prometo. Trato hecho.

¿Quién más lo va a hacer en su casa? -Yo también.

-Yo también. Trato hecho.

Pero también os digo una cosa,

este es un mazapán que ponemos en el plato,

es divertido pero también podemos jugar con algo muy de Navidad

que es el Belén.

Vamos a montar un Belén hecho de cosas que se comen.

-¿Con chocolate? -¿Con mazapán?

Efectivamente, ya que sabemos cómo se hace el mazapán,

vamos a preparar un Belén de mazapán.

¡Guau! -¡Qué preciosidad!

-Queso, queso... No es que eso, es huevo hilado.

Tenemos mazapán, huevo hilado, galletas,...

¿La tierra se come? -Eres de primera, Enrique.

Tenemos turrón del duro, dátiles, nueces, montañas de mazapán,

esto es galleta molida, esto es un huerto que hemos hecho

con magdalenas de chocolate.

Esto es mazapán.

Huevo hilado, nueces, y todo esto es buen mazapán.

Seguro que hay alguien en casa que dice,

"yo quiero hacer mazapán en mi casa, ¿Cómo lo hago? "

No te preocupes, ahora mismo te contamos

cómo hemos hecho nuestra estrella de oriente de mazapán.

Mira, mira.

Unas estrellas de oriente en tu casa las tendrás,

usando clara de huevo, almendras y azúcar glas.

Remuévelo todo junto, la mezcla uniforma más.

Ahora estira con rodillo y la forma se la das.

Coge la yema del huevo, la figura cubrirás.

Para dorarla en el horno porque solo faltará

algo de aceite de oliva y así la conseguirás.

Toda una estrella de oriente. Un postre de Navidad.

A comer mazapán. Yo voy a probar...

¿Le puedo arrancar una oreja al tuyo?

Me voy a comer una oreja del mazapán de Marta.

Pues yo me voy a comer una estrella del tuyo.

-Lo voy a hacer en casa seguro. -Esto es una maravilla.

Y además del Belén, ¿qué es muy típico

también en Navidad? (TODOS) El arbolito.

Efectivamente. Pues preparaos

porque vamos a preparar a continuación un arbolito

de Navidad de frutas. Es precioso.

-Chulísimo. -Tiene un montón de colores.

Y vamos a hacer este pedazo de receta de arbolito

de Navidad de frutas, que ya sabéis que es sano

y divertido. Además necesitamos

muy poquitos ingredientes. Darío.

Muy bien, ya veis, la fruta que más os gusta.

Se puede hacer con cualquier fruta. Vamos a hacer un plato divertido.

Necesito que cada uno me dejéis vuestra manzana.

Manzanita.

-Es lo único que me gusta de este plato.

Porque a la manzana le vamos a dar base.

Va a ser la base de nuestro árbol. Vamos a coger un cuchillo.

Este cuchillo es de los que cortan y,

¿qué significa? (TODOS) Solo los mayores.

Vamos a darle base. Si la ponemos así bailaría un poco.

Entonces le damos un corte por aquí y de esa forma no se mueve.

Os paso manzanas para que las pongáis bien

y así nos mueven. Otra por aquí. Y otra por aquí.

Os paso palillos de dientes. Esto es una mezcla de cocina

y manualidades. Cogéis un palillo de dientes

y con mucho cuidado lo vamos a clavar en la base.

Si os cuesta trabajo, yo lo hago. Y después, lo veis.

Sí.

Pues cuando está hacemos así y lo clavó aquí. Con mucho cuidado.

No hace falta clavarlo mucho. Hacemos así solo, un poquito.

Y vamos a poner muchos palitos de dientes clavados

en nuestro árbol porque los utilizaremos después

para poner la fruta. Ponemos aquí.

Y esto, como veis, nos pueden ayudar

hasta los hermanos pequeños. Esto es un plato fácil de preparar

y ya veréis qué vistoso, porque cuando lo ponemos en el plato

queda súper bien ¿Os apetece que os haga un concurso?

Sí. -Venga, vale.

¿Sabéis cómo va el concurso de "verdadero o falso"?

Sí.

Yo digo una cosa y me tenéis que decir si

es verdadero o falso. Por ejemplo, gracias a una manzana

se descubrió la ley de la gravedad.

Mentira. ¿Falso?

Ay, es verdad.

Pues es totalmente verdad. Había un señor

que se llamaba Newton que había intentado descubrir

la ley de la gravedad y, ¿sabéis como la descubrió

al final?

Durmiendo debajo de un árbol y se le cayó una manzana.

Efectivamente, lo sabes. Le cayó la manzana y dijo:

"Anda, si la manzana se ha caído al suelo, eso es la gravedad".

La Tierra nos atrae a todos hacia ella.

Por eso estamos pegados al suelo. Siguiente pregunta.

Hay más de 7000 tipos de manzanas.

Falso. -Verdadero. Bueno no, falso.

-Falso, porque solo hay dos tipos de manzanas, las rojas y las verdes.

Lamento comunicaros que es verdadero.

Hay más de 7000 tipos de manzanas. Hay muchísimos tipos de manzanas.

La manzana es muy buena para la salud y para los dientes.

Eso es. Y para no ir al médico.

Muy bien. Vamos poniendo fruta. Como veis, no hay ninguna forma.

Mirad, esto es importante para que os quede bonito al árbol.

Marta, Virginia y Darío tenéis que poner la fruta

como si fuera un árbol. Como un triángulo.

Es decir, la parte de abajo estará más ancha

e iremos poquito a poco, conforme vamos subiendo,

haciendo el árbol más finito. De esa forma parecerá

un árbol de verdad. ¿El mío está bien, Enrique?

De momento sin fruta, pero no va mal.

Vamos poniendo frutas. Yo no puedo.

Sabéis que hay una cosa típica de los mayores en Navidad: la lotería.

Sí.

Que además es ya mismo. Estará aquí dentro de unos días.

Y siempre dicen: "Si me tocara la lotería..."

¿Qué haríais vosotros?

Yo me compraría un jacuzzi y llenaría los depósitos

de algodón de azúcar.

Os digo una cosa, si queréis saber qué harían

nuestros amigos con la lotería si les tocara,

solo hay una forma de saberlo. Viendo esto.

La lotería significa que ganas mucho dinero.

-Es la lotería de España. -Es el 22 de diciembre.

-Los niños van diciendo dinero.

-Van vestidos con ropa de moda y muy guapos.

-Con esmoquin. -Te toca la lotería.

-Cantan una canción.

-223. -(CANTA) 1000 euros.

-Si me tocara la lotería me compraría cosas un poco caras.

-Yo si me tocara la lotería me compraría un disfraz.

-No quiero malgastar la lotería. -Una parte se la daría a mi prima.

-Yo si fuera rico le diría a Enrique Sánchez

que fuera mi cocinero. -Yo también.

-(CANTA) Cocina con CLAN. -(CANTA) 1000 recetas.

Bueno, ¿habéis puesto toda la fruta? Sí señor.

Bueno, hemos puesto mucha fruta.

Ahora mirad, ¿qué hay siempre arriba del árbol de Navidad en casa?

(TODOS) Una estrella.

¿Y qué tenemos nosotros que sea como una estrella?

(TODOS) Carambola.

Nosotros tenemos la carambola. Cada uno cogemos, cortamos...

Pero yo no tengo palillo para ponerla.

Ahora mismo cogemos palillo. No te preocupes

que yo tengo palillos.

Yo puse uno para poner la estrella, pero me lo han quitado.

Mira, de todas maneras si te pasa esto

alguna vez mira lo que puedes hacer.

Coges este palillo que solo tiene una uva,

se la quitas, pones la uva en otro palillo

y pones el palillo encima. Con cuidado de que no

se te vaya a caer. Toma Marta, para ti.

El árbol está casi terminado porque ahora

sobre qué crece el árbol. Sobre la tierra.

Normalmente los pinos crecen sobre hierba.

Es perejil. No es perejil.

Es menta.

Esto es menta. La hierbabuena y la menta

son de la misma familia. Lo pasáis por agua

y vamos a ir poniendo hierbabuena o menta así, abajo.

Mis queridos pinches, ¿sabéis lo que nos queda?

Porque el árbol ya lo tenemos terminado.

A la de una, a la de dos y a la de tres.

(TODOS) 1, 2, 3, a recoger.

(Música)

Y vámonos todos para la mesa. Árbol de frutas terminado.

Mirad que bonito ¿Os gusta o no?

Además cada uno con la fruta que quiere.

Lo podemos decorar tradicional, pero podemos ir más lejos.

Porque imaginad que decimos si se puede hacer un árbol salado.

No.

¿Cómo que no? Pues podemos hacer, por ejemplo,

tengo yo aquí un árbol salado con verduras.

Enrique, me encanta este árbol.

Claro, hemos puesto brócoli cocido,

tomate cherry, palitos salados que son el tallo

y de estrella, igual que nuestro árbol,

una rodaja de carambola. Sin palabras.

Imaginamos en Navidad, por ejemplo, una mesa.

Y tenemos puesto jamón, queso... Lo que más me gusta.

Tenemos puesto embutido, tomatitos, aceitunas...

Lo que queráis. Y al final sabes lo que pasa.

Que uno come, come y come y se quedan los platitos

con una cosa por ahí, y por allí otra.

¿Sabéis cómo lo podemos evitar? Ponemos una fuente en el centro.

Y nosotros como estamos en "Cocina con CLAN"

no ponemos una fuente, ponemos un árbol de navidad

con embutidos.

Con esto me quito el sombrero de verdad.

Al centro de la mesa, pero es que ahí no queda la cosa.

Bueno, mirad lo que hemos hecho que es muy fácil.

Queso, jamón de York, queso, un poquito de salchichón, más queso,

hemos puesto chorizo y al final ponemos todo con romero,

como si fuera un árbol. Pero si piensas que eso

es mucho embutido y vamos a cenar en casa

solo dos personas, eso sería muy grande.

Pues hacemos un arbolito pequeñito, por ejemplo, con queso.

Enrique, eres un artista además de cocinero.

Muchas gracias. Cracks sois vosotros que me ayudáis

y lo habéis hecho vosotros además. Estoy alucinado, me quito el gorro.

Si queréis saber cómo hemos hecho

nuestro árbol de Navidad de frutas, aquí lo tenéis.

Una manzana la cortas y la mitad sobre un plato,

sobre ella zanahoria y tendrás un tronco alto.

Clávale luego palillos, lo decoras por un rato.

La fruta es un gran acierto para hacer el postre exacto.

Carambola es el remate, has terminado este reto.

Ya puedes dejar regalos bajo este sanísimo abeto.

Receta sencillísima para disfrutar de alimentación saludable,

pero para estar sanos no basta solo con comer,

hay que hacer deporte y llevar una vida saludable.

De eso entiende mucho... (TODOS) Nuestro amigo Carmelo.

Adelante Carmelo.

¡Jo, jo, jo! Hola chicos y chicas, soy vuestro amigo Carmelo

y voy a haceros un regalo. Un consejo saludable muy navideño.

En estas fechas tan señaladas son muchas las casas en las que

se pone el árbol de Navidad. Pero algunos piensan

que el ejercicio físico no es propio de estas fechas

y que lo único que hay que hacer en Navidad

es atiborrarse de turrón, mazapán, peladillas... Muy mal.

Poner el árbol de Navidad es un momento para invertir

esa tendencia. Cuando mi padre está poniendo

el árbol, salgo corriendo y escondo la escalera.

Así cuando colgamos las bolas del árbol,

hay que saltar como un canguro para ponerlas arriba.

Mi padre acaba con unos gemelos que ya los quisiera Sergio Ramos.

Y el vecino de abajo está un poquito quejica con el ruido.

Buena idea, ¿verdad? Pues recuerda, si quieres ser un campeón mueve

el cuerpo, haz deporte y levanta del sillón

¡JO, jo, jo! Feliz Navidad.

Claro que sí, Carmelo. Felices fiestas para ti.

Que pases una feliz Navidad. Qué buena gente Carmelo.

Al ataque, ya estamos tardando. Yo voy a comer fruta de mi arbolito.

Veo que os gustan los embutidos. Bueno, embutido primero

y fruta de postre. Lo importante,

y no nos cansamos de decirlo, no solo es cocinar,

sino también pasar un buen rato la cocina.

Por eso animaos y cocinad en familia.

Nos enviáis vuestras fotos de recetas a:

Como por ejemplo lo ha hecho nuestra querida familia

que nos escribe desde Madrid.

Qué bueno. Lo ha hecho con fresas. Ha partido las fresas por la mitad,

ha puesto un poquito de nata montada.

Ha puesto dos bolitas de chocolate y el gorrito,

y ya tiene un Santa Claus. ¿Lo podemos hacer algún día?

Pues claro, lo importante es probar, divertíos en la cocina

y disfrutar de unas maravillosas fiestas.

Estamos en Navidad, y en Navidad hay que ser bueno.

Bueno, no solo en Navidad. Yo creo que hay que ser bueno

todo el año ¿Y en Navidad qué pasa?

¡Está nevando!

Que hay frío y nieva. Dios mío, pero si está nevando.

(CANTA VILLANCICO EN INGLÉS)

Venid conmigo.

Felices fiestas familia.

Qué seáis muy felices.

(GRITA) "Cocina con CLAN", nos vemos.

(Villancico en inglés)

Cocina con Clan

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    Animación - La historia del tomate

    Cocina con Clan1 min, 4 sec

  • Truco - Cómo hacer que un sandwich esté jugoso

    Truco - Cómo hacer que un sandwich esté jugoso

    Cocina con Clan0 min, 54 sec

  • La remolacha

    La remolacha

    Cocina con Clan0 min, 59 sec

  • La lechuga

    La lechuga

    Cocina con Clan2 min, 17 sec

  • Cocina con Clan 3 - Programa 9

    Cocina con Clan 3 - Programa 9

    Cocina con Clan28 min, 14 sec

  • Receta Exprés - Ramo de rosas de jamón ibérico

    Receta Exprés - Ramo de rosas de jamón ibérico

    Cocina con Clan0 min, 59 sec

  • Postre - Pingüino de plátano y chocolate

    Postre - Pingüino de plátano y chocolate

    Cocina con Clan2 min, 19 sec

  • Animación - La historia del jamón

    Animación - La historia del jamón

    Cocina con Clan1 min, 31 sec

  • La manzana

    La manzana

    Cocina con Clan1 min, 3 sec

  • Cocina con Clan 3 - Programa 8

    Cocina con Clan 3 - Programa 8

    Cocina con Clan28 min, 1 sec

  • Receta Exprés - Bebé melón con gazpacho de sandía

    Receta Exprés - Bebé melón con gazpacho de sandía

    Cocina con Clan0 min, 55 sec

  • Postre - Bizcotren con chocolate

    Postre - Bizcotren con chocolate

    Cocina con Clan3 min, 26 sec

  • Animación - La historia de la sandía

    Animación - La historia de la sandía

    Cocina con Clan1 min, 21 sec

  • Truco - Quitarle el corazón al ajo

    Truco - Quitarle el corazón al ajo

    Cocina con Clan0 min, 56 sec

  • El melón

    El melón

    Cocina con Clan1 min, 7 sec

  • Talleres 'Cocina con Clan' - Jaén

    Talleres 'Cocina con Clan' - Jaén

    Cocina con Clan2 min, 13 sec

  • Cocina con Clan 3 - Programa 7

    Cocina con Clan 3 - Programa 7

    Cocina con Clan30 min, 59 sec

  • Receta Exprés - Pulpo enfadado con fideos y pescado

    Receta Exprés - Pulpo enfadado con fideos y pescado

    Cocina con Clan1 min, 0 sec

  • Postre - Chocopez

    Postre - Chocopez

    Cocina con Clan2 min, 12 sec

  • Animación - La pesca de la almeja

    Animación - La pesca de la almeja

    Cocina con Clan1 min, 16 sec

  • Truco - Cómo evitar que se pegue la masa de hojaldre

    Truco - Cómo evitar que se pegue la masa de hojaldre

    Cocina con Clan1 min, 7 sec

  • El pulpo

    El pulpo

    Cocina con Clan1 min, 4 sec

  • Cocina con Clan 3 - Programa 6

    Cocina con Clan 3 - Programa 6

    Cocina con Clan30 min, 47 sec

  • Receta Exprés - Cupcakes de salmón mexicano

    Receta Exprés - Cupcakes de salmón mexicano

    Cocina con Clan1 min, 1 sec

Cocina con Clan - Cocina con Clan - Programa 12

Preescolar

Edad Recomendada:

Dentro de una misma calificación moral, “Todos los Públicos” por ejemplo, puede haber contenidos diseñados para niños de 4 años y otros para niños de 8. De la misma manera que todos los niños van a un mismo colegio, pero no tienen que entender las mismas asignaturas.

Con esta calificación buscamos agrupar contenidos de audiencias afines.

Según estos criterios, los contenidos de las plataformas digitales del canal Clan se clasifican en:

  • Preescolar: Programas especialmente adecuados para niños de 0 a 3 años
  • Infantil: Programas especialmente adecuados para niños de 4 a 6 años
  • Junior: Programas especialmente adecuados para niños mayores de 7 años
  • Calificación Moral:

    Clasificación del contenido audiovisual efectuada siguiendo la normativa vigente y el Código de Autorregulación sobre Contenidos Televisivos e Infancia.

    Según estos criterios, los contenidos del canal Clan y sus plataformas digitales se califican en las siguientes categorías:

    • ERI: Programas especialmente recomendados para la infancia
    • TP: Programas para todos los públicos
    • +7 Programas no recomendados para menores de 7 años (NR7)
  • Calificación Moral:

    Clasificación del contenido audiovisual efectuada siguiendo la normativa vigente y el Código de Autorregulación sobre Contenidos Televisivos e Infancia.

    Según estos criterios, los contenidos del canal Clan y sus plataformas digitales se califican en las siguientes categorías:

    • ERI: Programas especialmente recomendados para la infancia
    • TP: Programas para todos los públicos
    • +7 Programas no recomendados para menores de 7 años (NR7)
  • Calificación Moral:

    Clasificación del contenido audiovisual efectuada siguiendo la normativa vigente y el Código de Autorregulación sobre Contenidos Televisivos e Infancia.

    Según estos criterios, los contenidos del canal Clan y sus plataformas digitales se califican en las siguientes categorías:

    • ERI: Programas especialmente recomendados para la infancia
    • TP: Programas para todos los públicos
    • +7 Programas no recomendados para menores de 7 años (NR7)

Sobre Cocina con Clan

Cocina con Clan

Cocina con Clan

El primer programa gastronómico íntegramente dirigido por y para los niños.

'Cocina con Clan' es el primer programa gastronómico íntegramente dirigido por y para los niños. No es un concurso de cocineros; es un programa de cocina con niños. Niños con ganas de aprender y divertirse. El cocinero Enrique Sánchez y sus pequeños pinches van a enseñar a los niños de todo el país, a sus padres y a sus madres, a preparar los platos más divertidos y nutritivos de la cocina más saludable.

En Cocina con Clan, los niños descubren lo divertido que es cocinar, lo buenos que están algunos alimentos que antes odiaban y de dónde provienen todas esas cosas que hay en el frigorífico. Cada día Enrique y sus pinches preparan dos recetas nutritivas, saludables, equilibradas y muy visuales.

Pero Cocina con Clan no se queda en la cocina. Cada día Enrique y sus pinches salen a la calle; van a la huerta, a la lonja, a la granja, a la almazara… para ver la procedencia o la elaboración de los alimentos.

Con este programa se implica a los niños, que serán pinches y cómplices; pero también a los mayores, grandes receptores y beneficiarios de este programa. Aquí van a encontrar recetas para cocinar con sus hijos y compartir el aprendizaje de una alimentación rica, variada, saludable y, sobre todo, divertida.

En Clan TV Sólo en la web y apps del canal.