Las palomitas, paso a paso
Conoce cómo es el proceso de fabricación del producto
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Las palomitas, paso a paso
18.11.2013El proceso de "slurry", término inglés que define el proceso de aromatizado. Es la cobertura que se añade a la palomita. Esta tiene dos ingredientes fundamentales, el aceite de girasol y el sabor. Hay muchos, tantos como gustos. En España, el sabor favorito es el de mantequilla, "ketchup", barbacoa y queso.tve -
Las palomitas, paso a paso
18.11.2013La receta se prepara en la marmita con los ingredientes y mediante un sistema de bombeo absorbe el aroma y pulveriza el producto, recubriéndolo. En la primera fase alimenta una bañadora de chocolate de fresa y, en la segunda fase, la fase de ventilación, se le quita el exceso de cobertura.tve -
Las palomitas, paso a paso
18.11.2013En el último paso se enfriaría en el túnel para que adquiera textura sólida.tve
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