Menú del equipo azul en Disneyland París

Ensalada, fajitas con guacamole y mango con virutas de chocolate blanco.

                                                                                                   

Ingredientes

Preparación

Entrante                 4 patatas pequeñas                 1 pimiento asado                 Sardinas de lata                 Aceite                 Sal.                 Plato principal                 Carne de pollo                 1 pimiento rojo                 1 pimiento verde                 1 cebolla                 2 tortas de maíz                 1 aguacate                 1 limón                 Tabasco                 Aceite y sal.                 Postre                 Un mango                 1/4 de libra de chocolate blanco

Entrante: Ensalada                 Pelar las patatas. Poner a hervir agua con bastante sal. Cocer las patatas hasta que estén blanditas. Cortar trozos de pimiento asado. Cortar las patatas en trozos, mezclarlas con los pimientos. Aliñar. Poner las sardinas encima.                 Principal: Fajitas con guacamole                 Cortamos las verduras en juliana. Las marcamos a la plancha. Cortamos el pollo en tiras y lo hacemos en la sartén. Pelamos el aguacate, le quitamos el hueso y lo trituramos para obtener la salsa.                 Se colocan en el pan de fajitas la carne, las verduras, la salsa de guacamole.                 Aliñar al gusto con aceite de oliva, zumo de limón, tabasco y sal.                 Postre: Mango con virutas de chocolate blanco                 Pelar el mango. Cortar en trozos medianos. Rallar el chocolate. Mezclar todo.