• 150 grs. de mantequilla
• 150 grs. de harina
• 120 grs. de chocolate para fundir
• 100 grs. de azúcar
• 6 - 8 grs. de levadura en polvo
• 2 huevos
• Ralladura de limón

1. Fundir al baño María el chocolate y la mantequilla. Una vez hecho, batir bien e incorporar el azúcar y los huevos. Continuar batiendo con la varilla para introducir aire.
2. Agregar poco a poco la harina, la levadura y la ralladura de limón. La mezcla obtenida debe ser homogénea y espesa.
3. Rellenar hasta arriba unos moldes tipo flan con esta mezcla.
4. Hornear a 170º durante 18 minutos

Desmoldar, dejar enfriar y servir estas delicias acompañadas de una salsa de frutos rojos o chocolate.