Langostinos al Jerez
Ingredientes:
12 langostinos
100 g. arroz
1 zanahoria
1 chalota
1/2 puerro
Requesón
1/4 l. Vino de Jerez
Tinta de calamar
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Restaurante Adolfo
Paseo Marítimo Pablo Ruiz Picasso, 12. Málaga.
Tel.: 952 60 19 14.