'Cinc dies a...' arranca temporada a Món Sant Benet
- Descobrim una de les iniciatives culturals i de lleure més singulars de Catalunya
- Coneixem la Fundació Alicia, que fa investigació en cuina per millorar la vida de les persones
'Cinc dies a...' és una sèrie que vol mostrar el que passa de portes endins a llocs o institucions ben coneguts. El programa està dirigit per Soledad Gomis.
Aquest dimarts, el programa ‘Cinc dies a...’ s’endinsa a Món Sant Benet, una projecte cultural, turístic i de lleure on conviuen l’art medieval, la recerca i la gastronomia en un entorn natural extraordinari.
Un equip del programa es desplaça al Bages per descobrir com transcorren les jornades a Món San Benet, una de les iniciatives culturals i de lleure més singulars de Catalunya. Visitem el monestir de Sant Benet de Bages, que té una part de l’època medieval i una part més modernista, la residència d’estiu de la família del pintor Ramon Casas.
Coneixem també la Fundació Alicia, un centre internacional de recerca que combina alimentació i ciència. S’imparteixen classes magistrals i es fa investigació en cuina enfocada, sobretot, a facilitar la vida de les persones. Per exemple, descobrim com treballen les textures de diversos aliments per facilitar-ne la ingesta.
Món Sant Benet pertany a la Fundació Catalunya La Pedrera i ofereix una oferta turística notable, amb un hotel i dos restaurants, un d’ells és el reconegut L’Ó, que té una estrella Michelin. El projecte fomenta el consum de productes de proximitat a través del seu hort ecològic, que té objectius socials.
Cinc dies a... Món Sant Benet és un capítol de Joan Albert Planell i Miquel Peralta.
