RTVE Cocina
Olla podrida
1588
22/12/2010
00:08:08
Olla podrida
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22/12/2010
Sinopsis
Ingredientes:
600 g. alubias
300 g. costillas
250 g. morcillo
250 g. tocino
200 g. panceta
2 chorizos
1 morcilla
1 oreja
1 rabo
1 pata
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 huevos
Miga de pan
Pimentón
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Restaurante La Cueva
Plaza Santamaría, 7. Burgos.
Tel.: 947 208 671
www.restaurante-lacueva.es
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano