RTVE Cocina: Bacalao confitado

Name: Bacalao confitado
Uploaded: 2010-09-13 11:34:00
Duration: 9 min
Channel: RTVE
Description: Ingredientes:800 g. bacalao100 g. guisantes25 g. jamón60 g. cebolla4 ajosPimienta en grano1 hoja de laurel1 rama de tomilloHarinaCaldo de pescadoVino blancoAceite de olivaSalRestaurante RoblesCtra. Castilleja a Bormujos, 2-3.Castilleja de la Cuesta. Sevilla.Tel.: 954 16 92 60.www.casa-robles.com

RTVE Cocina Bacalao confitado

Ingredientes:800 g. bacalao100 g. guisantes25 g. jamón60 g. cebolla4 ajosPimienta en grano1 hoja de laurel1 rama de tomilloHarinaCaldo de...

13/09/2010 00:09:05

Bacalao confitado 00:09:05 13/09/2010

Sinopsis

Ingredientes:

800 g. bacalao

100 g. guisantes

25 g. jamón

60 g. cebolla

4 ajos

Pimienta en grano

1 hoja de laurel

1 rama de tomillo

Harina

Caldo de pescado

Vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Robles

Ctra. Castilleja a Bormujos, 2-3.

Castilleja de la Cuesta. Sevilla.

Tel.: 954 16 92 60.

www.casa-robles.com

Ficha técnica

Géneros: Cocina

Idiomas: Castellano