RTVE Cocina: Pato en salsa de vermut | RTVE Play
RTVE Cocina  Pato en salsa de vermut

Ingredientes:800 g. de magret8 albaricoques5 g. azúcarPimientaAceite de olivaSalPara la salsa:1 cebolla1 puerro1 zanahoria1 l. vermut rojo250 cl....

26/07/2010 00:08:08
Pato en salsa de vermut Pato en salsa de vermut
Pato en salsa de vermut 00:08:08 26/07/2010
Sinopsis

Ingredientes:

800 g. de magret

8 albaricoques

5 g. azúcar

Pimienta

Aceite de oliva

Sal

Para la salsa:

1 cebolla

1 puerro

1 zanahoria

1 l. vermut rojo

250 cl. caldo de ave

Sal

Restaurante El Mercáo

C/ Tafalla, 5-7. Pamplona. Navarra.

Tel.: 948292588

www.elmercao.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano