Rodaballo con borraja

Ingredientes:

1 kg. rodaballo

100 g. borraja

100 g. piñones

1/2 cebolla

Ajo

1/4 l. vino blanco

1/2 l. caldo de pescado

Azúcar

Aceite

Sal

Restaurante del Hotel Meliá Zaragoza

Avda. César Augusto, 13. Zaragoza.

Tel.: 976430100

www.melia-zaragoza.com